L'accessorio sfogliatrice Kenwood KAX980ME

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Ho acquistato l’accessorio sfogliatrice Kenwood KAX980ME a Novembre 2020.

Avevo bisogno di un accessorio per tirare sfoglie per vari tipi di impasti, e comprare un accessorio per la mia impastatrice mi è sembrata la scelta migliore, sia in termini di prezzo che di ingombro.

Caratteristiche tecniche dell'accessorio sfogliatrice Kenwood

La sfogliatrice Kenwood KAX980ME è un accessorio abbastanza compatto che misura 24 cm di lunghezza, 9,9 cm di larghezza e 5,5 cm di altezza e pesa 1,3 Kg.

È utilizzabile con diversi modelli di impastatrici Kenwood: è compatibile, infatti, con i modelli KCC+KVC+KVL+KMX e grazie all’adattatore KAT001ME anche con i modelli KM

Essendo fatto completamente in acciaio inossidabile, è un pezzo solido e robusto, che non si graffia o rovina facilmente.

La fascia di prezzo per l’accessorio sfogliatrice è medio alta ed esistono due versioni: la mia e una più lunga, per ottenere sfoglie più larghe.

Per fare tagliatelle, fettuccine e trenette esiste un altro tipo di accessorio, il tagliapasta, che lavora in i simbiosi con la sfogliatrice e che permette di tagliare il formato di pasta desiderato.

La sfogliatrice KAX980ME si pulisce con un panno umido e per raggiungere gli interstizi si può utilizzare il pennellino che è in dotazione. È inoltre garantita 2 anni come tutti i prodotti in Europa.

La sfogliatrice KAX980ME è perfetta per chi ha già un'impastatrice Kenwood

Una sfogliatrice si usa in generale per tirare sfoglie per impasti salati e dolci. Solitamente uso l’accessorio Kenwood per stendere, con rapidità e semplicità, ogni tipo di impasto, dolce o salato, da usare per esempio per preparare i garganelli, i ravioli o le lasagne: la manopola permette, infatti, di selezionare 10 livelli di spessore (da 0 a 9) che partono da 3-4 mm fino a 1 mm.

Il funzionamento è molto semplice: prima di tutto bisogna agganciare la sfogliatrice alla macchina, per mezzo dell'attacco twist, e una volta messa in funzione si passa l'impasto più volte attraverso i rulli, partendo dallo spessore più largo (0) fino allo spessore che interessa, in maniera graduale.

Anche se è in grado di produrre solo sfoglie lisce, la sfogliatrice Kenwood KAX980ME è un accessorio unico nel suo genere: è ideale per chi possiede già un’impastatrice Kenwood, perché è adattabile anche ai modelli più vecchi, previo acquisto dell’adattatore, e a un prezzo non eccessivo evita l’ingombro dell’ennesimo elettrodomestico in cucina.

Giudizio finale

Prezzo Medio

L'accessorio sfogliatrice Kenwood KAX980ME ha un prezzo di fascia media, intorno ai 100 euro: è conveniente per chi già possiede un'impastatrice compatibile (i modelli KCC+KVC+KVL+KMX o grazie all’adattatore KAT001ME anche i modelli KM) o per chi pensa di comprarne una, perché unisce le funzionalità di una macchina per la pasta e la compattezza di un piccolo accessorio.

Pulizia Facile

Pulire l'accessorio sfogliatrice è molto semplice grazie al pennellino in dotazione, ma in generale basta un panno umido.

Utilizzo Facile

L'accessorio sfogliatrice Kenwood KAX980ME permette di preparare solo sfoglie lisce ma con livelli di spessore molto diversi: con la manopola si possono selezionare infatti 10 livelli di spessore (da 0 a 9) che partono da 3-4 mm fino a 1 mm. Dopo aver agganciato la sfogliatrice alla macchina, basta metterla in funzione e passare l'impasto più volte attraverso i rulli, partendo dallo spessore più largo (0) fino allo spessore che interessa, in maniera graduale.

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