L'accessorio sfogliatrice per impastatrice KitchenAid 5KSMPRA

Ho acquistato l’accessorio sfogliatrice per impastatrice planetaria KitchenAid 5KSMPRA a novembre 2020. Adoro preparare la pasta fresca in casa, e questo kit non poteva a mancare tra gli accessori della mia impastatrice KitchenAid.

Si inserisce direttamente nell’attacco per accessori sull’impastatrice, per cui è pratico e salva-spazio perché mi evita di comprare una macchina per la pasta separata.

Caratteristiche tecniche dell'accessorio sfogliatrice per planetaria Kitchenaid

Il KitchenAid 5KSMPRA è un set composto da 3 pezzi, nello specifico, una sfogliatrice e due rulli tagliapasta, uno per la trafila di spaghetti e l’altro per le fettuccine.

Tutti i componenti sono in acciaio inox, color argento, e sono abbastanza piccoli e maneggevoli: misurano, infatti, 24.6 x 9.7 x 5.6 cm per un peso complessivo di 3, 2 chilogrammi.

Nonostante il peso consistente, il set è molto semplice da utilizzare, basta far attenzione nella fase di montaggio, inserendo correttamente il rullo nell’attacco per gli accessori dell’impastatrice.

Il rullo per la sfoglia è dotato di una manopola che dispone di ben 8 livelli di spessore per lavorare l’impasto. In questa fase il consiglio è quello di procedere gradualmente partendo dal livello minimo aumentando fino ad ottenere una sfoglia sottile fino 140 mm, a seconda delle esigenze specifiche.

Successivamente si passa al taglio delle sfoglie utilizzando il rullo per le fettuccine o quello per ottenere spaghetti: io li ho provati entrambi e mi sono trovata benissimo. 

Dopo l’utilizzo, i rulli non vanno assolutamente lavati, basta lasciarli asciugare rimuovendo i residui dell’impasto secco con lo spazzolino in dotazione e lucidando con un panno morbido asciutto.

Perfetto per chi ha una planetaria Kitchenaid e cerca un metodo semplice per fare pasta in casa

È un kit indispensabile per chi ama preparare la pasta fresca in casa e possiede già una planetaria Kitchenaid – tutti i modelli sono compatibili –, o almeno prevede di acquistarla. 

Io utilizzo spesso rulli per preparare in casa ravioli, lasagne, cannelloni e formati di pasta corta, per esempio orecchiette e trofie, oltre ai classici spaghetti e fettuccine ovviamente.

È un metodo davvero semplicissimo, che mi dà moltissima soddisfazione sia in famiglia che quando ho ospiti a casa.

La casa produttrice è sinonimo di qualità

Il marchio KitchenAid realizza elettrodomestici di ottima qualità, garantiti e prodotti per durare negli anni.

La fascia di prezzo è alta, aggirandosi intorno ai 160 euro, ma è possibile approfittare di offerte disponibili su Amazon con cui il prodotto è acquistabile con una riduzione anche del 30%.

Se si aggiunge alla spesa per l’impastatrice compatibile, so che è una cifra importante, ma il marchio KitchenAid è così resistente e duraturo nel tempo che posso assicurarvi che rientrerete nell’investimento.

Giudizio finale

Prezzo Medio alto

Il set sfogliatrice a tre pezzi KitchenAid 5KSMPRA da solo costa intorno ai 160 euro, e se a questa somma si aggiunge il valore di un'impastatrice planetaria dello stesso marchio, si ottiene un investimento iniziale piuttosto alto. Il set è quindi un'opzione molto vantaggiosa per chi già possiede un'impastatrice Kitchenaid, perché salva spazio in cucina, è efficiente e funzionale.

Pulizia Facile

L'ideale è non sciacquare mai i rulli sotto l'acqua per evitare formazione di ruggine: basta il pennellino in dotazione ad eliminare i residui di farina e impasto.

Rulli 3

Il set 5KSMPRA è composto di 3 rulli in acciaio inox, uno per sfogliare la pasta fino a un massimo di 140 mm di spessore, e due trafile per spaghetti e fettuccine.

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