L'accessorio tritatutto Kenwood AT320A

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Ho acquistato l’accessorio tritatutto per impastatrice planetaria Kenwood AT320A ai primi di Ottobre del 2021.

Mi serviva un accessorio potente, ma maneggevole, per tritare e sminuzzare finemente, e possedendo già una impastatrice compatibile, questo modello rappresentava l’opzione più comoda.

Caratteristiche tecniche, prezzo e pulizia dell'accessorio tritatutto Kenwood

Il Kenwood AT320A è un accessorio di forma cilindrica, molto piccolo e maneggevole, di dimensioni 10x15 cm e un diametro di 10 cm.

Il design è moderno ed essenziale, per le sue caratteristiche e compattezza si percepisce da subito una certa robustezza. Il contenitore è in vetro spesso, e infatti pesa circa un chilo e mezzo. Ha una capacità di 190 ml, ed è adatto a contenere sia alimenti caldi (ma non bollenti) che freddi.

Le lame sono in acciaio inox, mentre la base, di colore bianco, è in plastica dura. Nella base vi è alloggiato l’incastro per il motore ad alta velocità di qualunque modello di Cooking Chef e Kenwood Chef.

Come accessorio per impastatrice, si colloca in una fascia di prezzo media, ma lo si trova molto spesso in offerta intorno ai 60 euro: è un investimento ideale per chi ha già sostenuto la spesa di una planetaria compatibile e vuole evitare l’ingombro di un elettrodomestico completo in cucina. Nel prezzo sono inclusi anche 4 vasetti muniti di coperchio a chiusura ermetica: in questo modo si potrà riporre il lavorato in frigo o freezer, e si potrà poi continuare a utilizzare il tritatutto.

L’accessorio Kenwood AT320A è interamente smontabile e lavabile sia a mano che in lavastoviglie. Se si opta per quest’ultima soluzione si consiglia di togliere la guarnizione per evitare di rovinarla.

Usare il Kenwood AT320A è molto facile, ed è perfetto per piccole quantità

Il tritatutto Kenwood AT320A si usa per sminuzzare, tritare e miscelare ingredienti, sia liquidi che solidi.

Utilizzarlo è molto semplice: si inseriscono gli ingredienti nel contenitore di vetro, si avvita il gruppo lame sull'apertura, si capovolge il contenitore e si aggancia sul motore ad alta velocità, premendo e ruotando contemporaneamente in senso orario. A questo punto basterà azionare l’impastatrice alla massima velocità: quando si raggiunge la consistenza desiderata si spegne e si sgancia ruotando in senso antiorario.

Io uso il tritatutto per svariate preparazione: tritare frutta secca, fare lo zucchero a velo, preparare un pesto fresco, grattugiare il parmigiano o altri tipi di formaggio, o il pane secco per fare pangrattato. Si può anche utilizzare per preparare omogeneizzati e macinare i chicchi di caffè (fino a 60 grammi).

Tutti i pro di un accessorio tritatutto per impastatrici Kenwood

Essendo studiato appositamente come accessorio per impastatrici Kenwood è consigliato per chi ha già modelli Cooking Chef o Kenwood Chef, ed è unico nel suo genere. Per citare i principali vantaggi:

  • completa le funzionalità dell’impastatrice perché mi permette di non utilizzare mixer o strumenti più grandi che solitamente fanno fatica a tritare e sminuzzare finemente piccole quantità di ingredienti;
  • occupa poco spazio ed è comodissimo per conservare il prodotto appena tritato, chiudendo il contenitore con un tappo;
  • in ultimo, evita di farmi montare ogni volta l’accessorio food processor, un po’ più ingombrante, che posso tenere da parte per le occasioni in cui devo tritare quantità maggiori di ingredienti.

Giudizio finale

Prezzo Medio

Il prezzo degli accessori Kenwood per impastatrice planetaria non è mai basso, ma nel caso del tritatutto non supera i 100 euro, e se in offerta si trova anche a 60 euro. Nel prezzo sono inclusi il bicchiere in vetro spesso, le lame in acciaio, la base di aggancio alla planetaria e 4 contenitori con tappo ermetico. Chiaramente è un buon investimento, in termini di spazio e rapporto qualità prezzo, se già si possiede una impastatrice Kenwood Chef o Cooking Chef.

Pulizia Facile

Tutti i componenti si possono lavare a mano o in lavastoviglie. In quest'ultimo caso, è meglio rimuovere la guarnizione prima del lavaggio.

Capienza 190 ml

L'accessorio tritatutto Kenwood AT320A è ideale per tritare e sminuzzare piccole quantità di ingredienti, per esempio fare un pesto fresco, grattugiare il parmigiano, preparare un omogeneizzato o macinare il caffè (fino a 60 grammi di chicchi).

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