Le migliori bilance da cucina del 2020

Perché acquistare una bilancia da cucina

Per pesare gli alimenti, ovviamente. Ma non basta, perché le bilance moderne possono essere molto precise e permettono di realizzare pietanze anche con ingredienti che vanno dosati con molta attenzione per ottenere i risultati sperati. Per questo possono essere utili anche a chi vuol fare diete molto "stringenti", diciamo. Il mercato offre molte opportunità di acquisto, con diversi livelli di qualità e di prezzo.

Bilancia da Cucina GPISEN Smart

Cominciamo con le cose più importanti. Le dimensioni della bilancia GPISEN sono 18 x 14 x 1,5 centimetri. Ha una portata massima di 5 chili. E misura con un margine di errore di 3 grammi, in più o in meno.

Ha un ampio display LCD che rende facile leggere il peso e dà la possibilità di cambiare l'unità di misura.

Ha la funzione tara: mettete il contenitore che volete utilizzare sulla bilancia, azzerate il peso e poi pesate gli ingredienti.

E' rettangolare, con gli angoli arrotondati. Il colore è argento satinato. Leggermente bombata sui lati più corti.

E' una bilancia molto essenziale. Ma anche molto maneggevole e facilmente riponibile in un mobile della cucina.

Bilancia da Cucina Etekcity

La bilancia da cucina ZUEN è composta da due parti: la base, che misura 9 centimetri di diametro e 4 di altezza, e la ciotola che ha un diametro massimo di 21,5 centimetri e 10 di altezza. Ha una portata di 5 chili e un margine di errore di un grammo.

La ciotola è in acciaio inossidabile, come il resto della bilancia. Permette quindi anche di lavare e mescolare gli ingredienti che volete cucinare.

Ha un display ampio, che consente letture chiare e precise. E la funzione di autospegnimento dopo due minuti di non utilizzo.

Può utilizzare diverse unità di misura: grammi, once e libbre. E funziona anche con contenitori diversi dalla ciotola in dotazione. La funzione tara e auto-zero permettono, ad esempio, di utilizzare un bicchiere per misurare il peso di una certa quantità di liquido, e di pesare alimenti anche senza alcun contenitore.

Bilancia da cucina Retro "SCALE"

Questa invece è un po' all'antica. E' una bilancia meccanica, con tanto di ago che segna il peso su un quadrante rotondo.

E' tutta in metallo. E' alta 20 centimetri, larga 16 e profonda 22.

Ha una portata di 3 chili e un margine di errore di 10 grammi. Un po' più imprecisa delle altre, ma ha il suo stile!

E' verde, ma è disponibile in molti altri colori.

Bilancia digitale Amazon Basics

La bilancia digitale Amazon Basics ha un intervallo di pesatura che va dai 2 grammi ai 5 chili. Le sue dimensioni sono 22 x 18 x 4 centimetri, la superficie su cui si può pesare è quindi piuttosto ampia per una bilancia di questa categoria.

Può pesare in grammi, once e libbre. E ha la funzione tara. E' in acciaio inox privo di Bisfenolo A.

Ed è molto facile da pulire: basta un panno umido.

Bilancia di Precisione Acale

Questa invece è molto piccola, ma anche molto precisa. Le sue dimensioni sono 11,6X6,4X1,7 centimetri e pesa poco più di un etto. E' una bilancia letteralmente tascabile.

Può pesare da un minimo di 0,01 grammi fino a un massimo di 500 grammi. E con un margine di errore di 0,01 grammi.

Ha la funzione tara, e può utilizzare diverse unità di misura.

Attenzione a non sovraccaricare la bilancia: i sensori di precisione si potrebbero danneggiare.

Oltre agli alimenti, questa bilancia può essere adatta a pesare gioielli, polveri, monete, oro e altro ancora.

Bilancia da Cucina Digitale Etekcity

Questa invece è un po' più grande delle altre. E per certi versi è un pregio, perché permette di pesare anche con contenitori più larghi. Le dimensioni sono infatti 23,5X16,0 e pesa circa 4,5 etti.

Ha un ampio lettore LCD che rende facile la lettura. E può misurare i grammi, once e in libbre.

L'intervallo di pesatura va dai 3 grammi ai 5 chili, e il margine di errore è di 1 grammo. Ha la funziona tara e quella di autospegnimento dopo due minuti di non utilizzo.

E' fatta in acciaio inossidabile ed è di colore argento. E' facile da pulire e ha i piedini antiscivolo per dare maggiore stabilità.

BILANCIA ANALOGICA O BILANCIA DIGITALE

Una volta c'erano le bilance meccaniche. Oggi ci sono quasi solo quelle digitali. C'erano quelle con l'ago che si spostava su un quadrante numerato e quelle con il peso da spostare lungo un braccio graduato orizzontale. Magari non erano precisissime, ma andavano comunque abbastanza bene. Erano robuste e non usavano pile elettriche, cosa che faceva risparmiare un po' di soldi.

Le bilance digitali fanno invece quasi tutto da sole - basta mettere la "cosa" da pesare sul piatto della bilancia -, funzionano a batteria e sulla parte anteriore hanno un display che riporta in cifre il peso esatto. Hanno design diversi, ma spesso sono di un colore argento, freddo e moderno.

Il questa lista vedremo quali sono le migliori, le più vendute e quelle con il miglior rapporto qualità prezzo. Tutte acquistabili su Amazon.

COME SCEGLIERE UNA BILANCIA DA CUCINA

I fattori da considerare quando si vuole acquistare una bilancia per la cucina sono la portata (massima e minima), l'accuratezza della misurazione, le dimensioni, le funzioni aggiuntive e il design.

Portata minima e portata massima vogliono dire il limite minimo sotto il quale la bilancia non riesce a pesare, e quello massimo sopra il quale la bilancia non può pesare. I modelli analogici di solito non scendono sotto i 50 grammi di portata minima, quelli digitali possono arrivare a un milligrammo. Meglio avere una bilancia con un intervallo di misurabilità alto, me è anche vero che questo può comportare dimensioni maggiori e quindi un maggiore ingombro.

Con accuratezza delle misurazioni si intende il margine di errore con cui la bilancia pesa. Riuguardo a questo aspetto non sempre le bilance digitali sono più precise di quelle meccaniche, ma spesso è così: dipende dal numero e dalla qualità dei sensori.

Dimensioni maggiori vogliono dire più ingombro, ma anche maggiore portata massima. E per una famiglia con molte persone, una bilancia ampia e capiente può essere necessaria. Maggiore ampiezza della superficie di pesatura può essere utile anche a parità di portata, perché consente di pesare alimenti più grandi e di utilizzare contenitori più grandi.

Le funzioni aggiuntive sono di solito alcune tra il calcolo della tara, la possibilità di utilizzare diverse unità di misura, l'indicazione del livello della batteria, lo spegnimento automatico dopo qualche minuto di non funzionamento, il calcolo delle calorie della quantità pesata e la misurazione della temperatura della stanza (cosa utile in alcune ricette).

Per quanto riguarda il design, tutte le caratteristiche strutturali della bilancia incidono sulla precisione della misurazione e sull'usabilità della stessa. Le più importanti sono i piedini antiscivolo, la quantità e la qualità dei sensori, la grandezza del display e la presenza di pulsanti funzionali alla scelta delle impostazioni, l'ingombro e l'intervallo di misurazione. 

Le bilance sono fatte di solito di acciaio inox, e a volte hanno parti in plastica priva di BPA. Sono entrambi materiali igienici e quindi non pericolosi per la salute.

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