capsule caffè

Le capsule da caffè sono dei piccoli oggetti di forma conica fatti in plastica o in alluminio, o in altro materiale biodegradabile. Contengono una miscela in polvere di 5-7 grammi di peso. Non confondetele con le cialde, che sono invece caffè compresso tra due fogli di carta di riso. Le capsule si utilizzano con la macchine da caffè a capsule e le cialde con le macchine da caffè a cialde.

I principali vantaggi sono:

• che il caffè è già dosato;
• sporcano molto meno del caffè in polvere.

La qualità della bevanda è inoltre spesso ottima. Poi, ovviamente, dipende dalla macchina e dalla capsula che si sta utilizzando. Un altro vantaggio, ancora legato alla qualità dell'esperienza, è che l'offerta di mercato permette di esplorare un mondo di sapori e di aromi davvero molto vasto.

Lo svantaggio principale è che il caffè costa di più:

• più del doppio rispetto a quello in polvere e a quello in cialde;
• cinque volte rispetto a quello in grani.

Molte sono poi in materiale non biodegradabile, e quindi dannoso per l'ambiente.

Ma le capsule da caffè rimangono comunque molto apprezzate grazie alla facilità d'uso e alla qualità del risultato.

LE MACCHINA DA CAFFE' IN CAPSULE

Le capsule da caffè vanno utilizzate con le macchine da caffè a capsule. Ma è davvero tutto molto facile: basta inserirle nell'apposito spazio e schiacciare il pulsante di avvio della macchina.

Attenzione però: una capsula non va bene per qualsiasi macchina. Ci sono infatti le capsule originali, e quelle compatibili. Quelle originali sono di solito prodotte dalla stessa azienda che produce le macchine. O che ha messo a punto il sistema con cui il caffè viene prodotto con quelle macchine. Quelle compatibili vengono invece prodotte da altre aziende, ma hanno forma e dimensioni uguali a quelle delle capsule originali.

Tra i sistemi più utilizzati ci sono, ad esempio, Nespresso, A Modo Mio e Dolce Gusto. Nespresso e Dolce Gusto sono entrambi della Nestlé. A Modo Mio è invece il sistema brevettato dalla Lavazza. Le capsule prodotte da Nestlè e Lavazza sono quindi quelle originali, mentre quelle prodotte da altre aziende ma che funzionano sulle macchine che montano quel sistema sono dette compatibili.

ALTRI MODI DI FARE IL CAFFE'

• Caffè in cialde
• Macchine da caffè a cialde
• Miscela da caffè americano
• Macchine da caffè americano