L'estrattore di succo è un elettrodomestico che estrae il succo dalla frutta e dalla verdura, separandolo dalla polpa e dai semi. Utilizza un particolare sistema di spremitura (lento e a freddo) che ne preserva le sostanze nutritive, producendo un succo denso e nutriente. Oltre ai succhi di frutta, l'estrattore può fare anche sorbetti e gelati di frutta, salse e sughi, e anche creme di bellezza. In questo articolo vediamo come usare un estrattore di succo.
COME USARE L'ESTRATTORE DI SUCCO
Utilizzare un estrattore di succo è piuttosto semplice, ma richiede comunque alcune attenzioni, e una serie di passi da seguire.
Come prima cosa montate l'estrattore. Per farlo al meglio consultate il manuale di istruzioni. E tenete presente che alcuni modelli non si accendono se l'estrattore non è montato correttamente.
Poi preparate la frutta e la verdura. Lavatela, sbucciatela (soprattutto se la consistenza della buccia può renderla difficile da spremere), e tagliatela in pezzi dalle dimensioni adatte al tubo di alimentazione dell'estrattore.
A questo punto mettete i recipienti per il succo e per la polpa in prossimità dei rispettivi beccucci. Ora avviate l'estrattore. E, nei modelli dove possibile, regolate la velocità in base al tipo di frutta e verdura che state utilizzando. Quindi inserite gli alimenti preparati nel tubo di alimentazione dell'estrattone. Nel caso, aiutatevi con il pressino.
Una volta terminato l'utilizzo dell'estrattore, lavatelo. Assicuratevi che sia spento e attaccato dalla rete elettrica e smontatelo. Una volta smontato lavatelo con acqua calda e un detergente delicato. Poi asciugatelo con attenzione. L'unità che contiene il motore non va messa in acqua, e per pulirla basta un panno umido.
La buona manutenzione dell'estrattore
Una buona manutenzione dell'estrattore è importante per la qualità degli estratti e per la durata nel tempo dell'elettrodomestico. Le due cose più importanti, da questo punto di vista, sono la pulizia e l'attenzione a non surriscaldare il motore.
La pulizia periodica (meglio se dopo ogni utilizzo) evita che si creino incrostazioni e accumulo di residui alimentari che possono ostacolare il funzionamento dell'estrattore e causare cattivi odori o alterare il sapore del succo.
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Per quanto riguarda il sovraccarico e il surriscaldamento del motore solo i modelli più potenti in commercio possono arrivare a 30 minuti consecutivi di lavoro, alcuni possono reggerne solo 10. È quindi importante controllare nel libretto di istruzioni e capire bene per quanto tempo potete lavorare.
Altra cosa a cui fare attenzione, è l'usura delle parti mobili, come le lame o le guarnizioni, che possono deteriorarsi con l'uso frequente e richiedere la sostituzione.
