Il coperchio Cecotec per pentole a pressione elettriche GM

Ho acquistato il coperchio forno Cecotec per pentole a pressione elettriche GM a gennaio 2023 per accessoriare la mia pentola multifunzione GM H Deluxe ed evitare di accendere il forno grande quando devo cucinare porzioni più piccole.

1. ha un termostato regolabile fino a 250 gradi;
2. è compatibile con le instant pot modello GM da 6 litri;
3. è utilizzabile anche su pentole normali, non elettriche, per dorare o gratinare le pietanze;
4. permette una cottura con meno grassi, simile a quella di un fornetto elettrico o una friggitrice ad aria;
5. si pulisce con una passata di panno.

Trattandosi di un coperchio forno da applicare a una multicooker modello GM per avere un vero mini forno a portata di mano, questo Cecotec ha lo stesso ingombro di un coperchio normale da 20 cm di diametro, ed è abbastanza maneggevole, grazie alla comoda maniglia superiore in plastica. Sembra fragile, ma pur essendo di vetro è piuttosto resistente: bisogna solo avere l'accortezza di riporla da sola, oppure in cima ad altre stoviglie, mai sotto. La maniglia la rende molto pratica da sollevare senza scottarsi le mani, mentre per appoggiarla è sempre meglio munirsi di un sottopentola, dato il calore prodotto.

Ha un bel design, in nero molto semplice con due luci a led per segnalare accensione, spegnimento e livello di temperatura, e due manopole per scegliere i gradi e il tempo di cottura, rispettivamente fino a 250° e fino a 60 minuti. La porzione trasparente del coperchio consente di controllare le pietanze in ogni fase e momento.

Non ha ulteriori accessori, essendo esso stesso un accessorio dei modelli multicooker GM di Cecotec, se non il cavo di alimentazione con presa Schuko.

Un coperchio elettrico e temporizzato, come il mio modello di marca Cecotec, serve fondamentalmente due scopi: sostituire un forno elettrico tradizionale a tutti gli effetti, se si possiede la pentola a pressione elettrica compatibile, e completare la cottura di alimenti già cotti creando una deliziosa crosticina in superficie.

Io lo uso proprio per questo, e in particolare realizzo deliziosi sartù di riso, il pesce al forno ma anche alcune torte.

Come pulire un coperchio forno elettrico da 20 cm di diametro

Per prima cosa, è fondamentale staccare la spina prima di pulirlo per non correre il rischio di prendere la scossa. Dopodiché, una passata di panno umido è più che sufficiente.

Non posso fare paragoni con altre marche perché è il primo coperchio forno che acquisto, ma posso dire che del Cecotec sono rimasta davvero soddisfatta: riesce a dorare perfettamente la superficie delle pietanze, proprio come se fosse un vero forno ventilato, è pratico e maneggevole, e quando la resistenza si illumina durante l'uso, crea anche una bella atmosfera. Il costo è inoltre assolutamente accessibile, tra i 40 e i 50 euro, sebbene sia da tenere in conto il prezzo d'acquisto della instant pot con cui usarlo. 

Come spesso capita per questi elettrodomestici, la spina è un po' corta e bisogna fare attenzione a dove riporlo – nella fattispecie non è possibile impilarlo sopra altri coperchi per via della sua forma – ma credo sia comunque uno dei migliori modelli sul mercato, anche per chi desidera utilizzarlo con una pentola normale.