Cuociriso elettrico: i migliori modelli del 2021

PERCHÉ COMPRARE UN CUOCIRISO ELETTRICO

Perché cuoce meglio il riso rispetto a una pentola normale. I chicchi rimangono sodi e saporiti. E perché è molto semplice da usare: basta inserire il riso e l'acqua (ma anche un po' di olio e sale ci stanno bene) nelle proporzioni giuste, e poi fa tutto da solo. Si possono cucinare tutti i tipi di riso e si possono fare anche ricette complicate, non solo il riso in bianco.

Se siete orientati verso un modo di cucinare attento alla salute, ci sono altri elettrodomestici che possono aiutarvi: gli estrattori di succo, le friggitrici ad aria, le slow cooker e le vaporiere.

I MIGLIORI CUOCIRISO DEL 2021

Il mercato offre come sempre tanti prodotti, e non sempre è facile scegliere. Per aiutarvi abbiamo preparato questa breve guida, e aggiunto quelli che a nostro parere sono i prodotti più interessanti.

Cuociriso Tefal RK102811 Classic

Tefal RK102811 Classic ha una capienza di 3 litri, che vuol dire 4 porzioni abbondanti di riso, ottimo quindi per una famiglia di medie dimensioni. Ma "[...] se preparo una o due porzioni solamente, riesco a cuocere anche abbondanti verdure nel cestello superiore e ad aggiungerle direttamente nella pentola sottostante con il riso cotto in contemporanea", ha scritto nella sua recensione Cristina Muratori, blogger di La cucina di nonna papera.

Misura 27,2 X 27 X 22,4 centimetri ed è compatta e maneggevole. La struttura è in tre parti: base riscaldante con collegamento elettrico, tegame di cottura con rivestimento antiaderente e coperchio in vetro. Tra gli accessori ci sono il cestello in plastica per la cottura al vapore, un misurino e un cucchiaio in plastica per dosare e mescolare acqua e riso senza graffiare il fondo della pentola.

Si spegne automaticamente al termine della cottura del riso, grazie a un sensore che percepisce la quantità di liquido presente nella pentola. Quindi, se l'acqua viene dosata correttamente, il riso sarà cotto a puntino. Una volta terminata la cottura il cuociriso entra da solo in modalità di mantenimento in caldo.

È facile da pulire. Per la parte esterna basta un panno umido. Mentre coperchio, accessori e ciotola possono essere lavati a mano e in lavastoviglie.

Un cuociriso può essere utilizzato anche per fare altro, oltre al riso e alle verdure al vapore. Come scrive ancora Cristina Muratori, "[...] io la uso per preparare risotti caldi – cremosi o sgranati – o riso freddo con verdure e pesce; cuocere bocconcini di pollo in piccole porzioni, verdura al vapore di ogni tipo, cotta in contemporanea con il riso o da sola. Nel cestello è possibile cuocere a vapore anche fette sottili di pesce o carne."

LEGGI LA RECENSIONE: Il cuociriso Tefal RK102811 Classic

Russell Hobbs 19750-56

-17%

Misura 29 x 29 x 23 centimetri, e può preparare fino a 10 porzioni di riso. Ha un design semplice, quasi un po' antico, come una pentola qualsiasi.

"Oltre alla ciotola interna, è corredato da un comodo cestello in plastica, che la trasforma in una pratica vaporiera, da una spatola che non riga il rivestimento antiaderente interno della ciotola e da un comodo misurino graduato", ha scritto Gilda Biasiello, blogger di Donne pasticcione di Gilda.

Può essere utilizzata sia in funzione automatica sia in funzione manuale. Come cuociriso, una volta terminata la cottura entra automaticamente nella funzione di mantenimento in caldo.

Per pulire la parte esterna basta un panno umido. La ciotola di cottura è meglio lavarla a mano. Gli altri accessori possono essere tutti lavati in lavastoviglie.

Anche Gilda Biasiello utilizza il cuociriso non solo per cuocere il riso. Come scrive nella sua recensione, infatti, "[...] inizialmente l'ho usata solo per lessare il riso, ma dopo aver preso confidenza con la cottura al vapore ho iniziato a usarla per qualunque tipo di ricetta, dalla preparazione delle verdure, alla cottura di secondi e perfino di dolci."

LEGGI LA RECENSIONE: Il cuociriso Russell Hobbs 19750-56

Tristar RK-6117

-18%

Il cuociriso Tristar è invece un cuociriso piccolo, adatto alle coppie o alle famiglie di 3 persone. Il corpo è in acciaio inox e la potenza è di 300 Watt.

Il contenitore interno, dove viene realmente cotto il riso, è in materiale antiaderente e ha una capacità di 0,6 litri, che corrisponde a 3 tazze di riso. È estraibile ed è lavabile in lavastoviglie.

Il tempo di cottura è automatico: si spegne da solo quando non c'è più acqua, e anche per questo non avrete più riso bruciato. Terminata la cottura entrerà automaticamente nella funzione di mantenimento in caldo.

Pesa 800 grammi e misura 24 x 28 x 19 centimetri. 

BLACK+DECKER Rc1860

Il cuociriso BLACK+DECKER ha una capacità di 1,8 litri, che vuol dire poter cucinare fino a 8 porzioni di riso. E la potenza del motore è di 700 Watt. Ottima, tra le altre cose, per raggiungere velocemente la temperatura di cottura.

La ciotola interna è in materiale antiaderente. Ha anche un vassoio per cuocere al vapore carne, pesce e verdura.

Basta inserire le quantità giuste di riso e acqua, e capisce da solo quando la cottura è terminata. E attiva automaticamente la funzione di mantenimento in caldo. Non è quindi necessario controllare la cottura, basta impostarla e attendere che si completi.

Pesa poco meno di un chilo e le sue misure sono 32 x 32 x 32 centimetri.

ECG RZ 19

Ecco un altro cuociriso grande. Ha una capacità di 1,8 litri, e può cucinare tutti i tipi di riso. La ciotola che cuoce il riso è in acciaio inossidabile e rivestita di materiale antiaderente.

Anche il cuociriso ECG RZ 19 fa tutto da solo, nel senso che basta inserire riso e acqua nelle quantità corrette, e lui si spegnerà a fine cottura ed entrerà automaticamente in modalità mantenimento in caldo, che può durare fino a tre ore. Senza bruciare o scuocere il riso. I tempi di cottura variano tra i 15 e i 20 minuti.

Il motore ha una potenza di 700 Watt, pesa 2,5 chili e le sue misure sono di 29.4 x 28 x 26 centimetri.

Oster CKSTRC4723-050

-10%

Questo è invece un cuociriso relativamente piccolo. La capacità della ciotola di cottura è di 0,6 litri, che vuol dire 6 tazze di riso circa. E ha un contenitore per la cottura al vapore.

È il colore che fa la differenza: questo è di un rosso scuro che potrà dare vivacità all'arredamento della vostra cucina.

I tempi di cottura si aggirano tra i 15 e i 20 minuti, indipendentemente dalla quantità di riso cucinata. Anche lui si spegne una volta completata la cottura, ed entra in modalità di mantenimento della temperatura.

Pesa 1,74 chili e le misure sono 25.2 x 23.2 x 22.4 centimetri.

RICETTE PER CUOCIRISO

Per chi è alle prime armi e vuole esplorare le possibilità di un cuociriso, un buon libro di ricette può essere un'ottima soluzione. Quello che trovate qui sotto vi darà l'opportunità di spaziare tra piatti vegani e vegetariani, ma anche di carne e pesce. Per un totale di ben 50 ricette.

COME È FATTO UN CUOCIRISO

I cuociriso hanno di solito il corpo macchina in acciaio inossidabile e la ciotola di cottura in materiale antiaderente. E il coperchio in vetro per controllare l'andamento della cottura.

Anche se di solito fanno tutto da soli, nel senso che una volta inserite correttamente le quantità di riso e di acqua, il cuociriso capisce quando la cottura è terminata, si spegne ed entra in modalità di mantenimento in caldo.

Alcuni modelli hanno anche un cestello per la cottura al vapore, che può essere fatta in contemporanea con la cottura del riso.

Potenza

La potenza dei cuociriso migliori va dai 250 ai 600 Watt. All'interno di questo intervallo si può stare tranquilli. Anche se una potenza maggiore non fa mai male, soprattutto per quanto riguarda la velocità con cui raggiunge la temperatura giusta per la cottura.

Capacità di un cuociriso

La capacità va di solito tra gli 0,6 e gli 1,8 litri. Con 0,6 litri si può cucinare per 2-3 persone. Con 1,8 litri si può arrivare a 8 porzioni circa.

Design

Con la capacità interna crescono anche le dimensioni. È quindi bene fare attenzione al design: meglio un cuociriso compatto, che a parità di capienza occupi meno spazio. E sia anche facile da utilizzare.

Portabilità

E fate attenzione che abbia anche le maniglie termoisolanti e che non pesi troppo. Entrambe le cose vi renderanno più facile spostarlo. In alcuni casi il cavo elettrico può essere sganciato, e la pentola può essere portata in tavola per servire il riso.

Pulizia di un cuociriso

Per quanto riguarda la pulizia, i modelli più diffusi hanno la ciotola per la cottura del riso, il cestello per la cottura al vapore e il coperchio lavabili in lavastoviglie. E questo facilita molto le cose.

Accessori

Gli accessori più tipici sono il misurino per dosare il riso e un cucchiaio.

Materiali

Il materiale migliore è l'acciaio inox, ma se fossero anche altri materiali è importante che siano privi di BPA e di qualsiasi altro materiale potenzialmente dannoso per la salute.

COME SCEGLIERE UN CUOCIRISO

Come sempre, la prima cosa da analizzare sono le vostre esigenze. Quanto riso avete o pensate inserire nella vostra dieta e quanti siete in famiglia. E, altra cosa importante, quanto spazio avete in cucina. Poi fate attenzione a tutti gli elementi che abbiamo appena visto, e rapportateli al prezzo.

Cuociriso a confronto

Tefal RK102811 Classic - Cuoci riso, colore: nero metallizzato
Cuociriso Tefal RK102811 Classic
€ 69,62
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  • Capienza
    3 Litri
  • Potenza
    500 Watt
  • Peso
    2,45 Chili
Russell Hobbs 19750-56 Cuociriso per 10 tazze, 700 Watt, 1.8 Litri, Spatola e misurino inclusi, Acciaio Inossidabile, Nero/Acciaio
Russell Hobbs 19750-56 Cuociriso per 10 tazze
€ 33,19
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  • Capienza
    10 Tazze
  • Potenza
    700 Watt
  • Peso
    2,7 Chili
Cuociriso Tristar RK-6117 – 0,6 litri – Funzione di mantenimento in caldo
Cuociriso Tristar RK-6117 – 0,6 litri
€ 22,99
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  • Capienza
    0,6 Litri
  • Potenza
    300 Watt
  • Peso
    800 Grammi
BLACK+DECKER Rc1860 Cuociriso, Potenza 700 W
BLACK+DECKER Rc1860 Cuociriso, Potenza 700 W
Non disponibile
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ECG RZ 19 Cuociriso, 1.8 Litri
ECG RZ 19 Cuociriso, 1.8 Litri
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  • Capienza
    1,8 Litri
  • Potenza
    700 Watt
  • Peso
    2,5 Chili
Oster CKSTRC4723-050, Cuoci-riso, 0,6 l
Oster CKSTRC4723-050, Cuoci-riso, 0,6 l
€ 31,35
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  • Capienza
    0,6 Litri
  • Potenza
    350 Watt
  • Peso
    1,74 Chili
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