Il cuociriso Tefal RK102811 Classic

Ho acquistato il cuociriso Tefal RK102811 Classic più o meno 4 anni fa, dopo un primo acquisto sbagliato.

Avevo comprato un cuociriso di una marca rinomata e anche più costosa ma utile solamente per realizzare una porzione di riso ed era veramente poco per una famiglia di 3 persone come la mia. Inoltre il materiale antiaderente non era di buona qualità, e il bordo su cui appoggiava il coperchio si era già spellato dopo pochi utilizzi.

Questo mi ha spinto a rendere il primo cuociriso ancora in garanzia, per prendere un modello selezionato con più attenzione: dopo aver letto qualche recensione di persone che usavano il modello Tefal Classic da un po’, mi sono incuriosita e ho deciso di procedere all'acquisto.

Non potrei esserne più soddisfatta: in termini di qualità per me è il migliore cuociriso sul mercato, ha la capienza giusta per una famiglia media e ottimi materiali che durano nel tempo anche con un utilizzo costante.

LEGGI ANCHE: Cuociriso elettrico: i migliori modelli del 2023.

Il Tefal RK102811 Classic è un cuociriso compatto e maneggevole, come piace a me: misura infatti ?27.2 x 27 x 22.4 cm, nonostante abbia una buona capienza, da 3 litri, che mi permette di cucinare anche 4 porzioni abbondanti di riso. Se preparo una o due porzioni solamente, riesco a cuocere anche abbondanti verdure nel cestello superiore e ad aggiungerle direttamente nella pentola sottostante con il riso cotto in contemporanea.

Il Tefal ha un design elegante, di colore nero, davvero duraturo: non restano ditate nemmeno esternamente, e anche il rivestimento antiaderente della pentola interna è ottimo, considerato che dopo tutti questi anni e l’utilizzo assiduo non ha nemmeno un graffio. 

Ne esiste una variante bianca per me bellissima dal punto di vista estetico, ma più costosa.

Il cuociriso Tefal RK102811 è composto da una base esterna con collegamento elettrico e da un tegame di cottura interno in materiale antiaderente in cui è possibile inserire il cestello in plastica per la cottura a vapore. Il coperchio in vetro completa la composizione: si appoggia semplicemente sul bordo della pentola e permette di seguire la cottura del cibo, mentre i fori in alto fanno fuoriuscire il vapore che si crea all'interno senza rischiare di sporcare nulla con la schiuma che crea il riso in cottura.

La parte frontale della base presenta un comodissimo tasto on/off, mentre un sensore interno regola il peso degli ingredienti e fa sì che si spenga con precisione quando il liquido termina. Naturalmente lo spegnimento coincide con la cottura finale del riso se il liquido è stato ben dosato. Dopo la cottura, le pietanze vengono mantenute in caldo fino allo spegnimento del cuociriso.

Io sono riuscita a trovare una buona offerta su Amazon, un Tefal come nuovo a cui mancavano il misurino e il cucchiaio per mescolare il riso, ma il prezzo di un cuociriso nuovo è abbastanza accessibile, attestandosi intorno ai 60 euro.

La confezione è corredata da un misurino e un cucchiaio in plastica per dosare e mescolare acqua e riso senza graffiare il fondo della pentola. I nuovi modelli hanno anche delle comode maniglie sul cestello per la cottura a vapore.

Il marchio Tefal è comunque indice di qualità, e me ne sto rendendo conto su un prodotto che uso molte volte alla settimana. Al momento non esistono pezzi di ricambio, ma la garanzia è di due anni come per legge.

Esternamente il Tefal RK102811 Classic si pulisce con una spugna antigraffio umida. Il coperchio e gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie, così come la pentola interna, anche se io preferisco evitare, perché esternamente è di alluminio e diventerebbe nera sicuramente. La lavo banalmente con detersivo per i piatti e una spugna morbida.

Il cuociriso Tefal Classic è nato per cuocere il riso all'orientale, bianco, senza condimento, con l'aggiunta di acqua o brodo e le verdure cotte al vapore.

Tuttavia, è una pentola più versatile e comoda di quel che sembra e con bambini piccoli in casa può essere un ottimo alleato per cucinare sano senza troppa fatica.

Io la uso per preparare risotti caldi – cremosi o sgranati – o riso freddo con verdure e pesce; cuocere bocconcini di pollo in piccole porzioni, verdura al vapore di ogni tipo, cotta in contemporanea con il riso o da sola. 

Nel cestello è possibile cuocere a vapore anche fette sottili di pesce o carne.

È un peccato non poter mettere la pentola interna in lavastoviglie, ma in generale con la Tefal mi sento al sicuro: ho la certezza di avere un prodotto di qualità che dura inalterato nel tempo. La consiglio a chi ha un budget medio e sta cercando un aiuto per cucinare piatti sani in modo semplice e veloce.

Se dovessi comprare un nuovo cuociriso, la scelta ricadrebbe sul Cuociriso elettrico 500 Watt - Russell Hobbs 27040-56: Russell Hobbs è un marchio affidabile e il modello 27040-56 pur con caratteristiche simili al Tefal, è più economico, curato esteticamente, e lavabile in lavastoviglie.