L'essiccatore per alimenti SPICE TESEKO SPP025

Ho acquistato l'essiccatore per alimenti SPICE TESEKO SPP025 da gennaio 2018. Sono sempre stata affascinata dal mondo dell'essiccazione e cercavo una alternativa all'asciugatura degli alimenti all'aria e al sole.

Ricordo quando con mia nonna mettevamo i pomodori e i fichi a essiccare in terrazza: così esposti all'aria erano facile preda di polvere o dei volatili di passaggio. Con l'essiccatore si evitano tutti questi inconvenienti e la disidratazione diventa pratica e igienica, anche per la pasta fresca.

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L'essiccazione è un modo efficace per conservare gli alimenti: all'interno del TESEKO circola aria calda a una temperatura che possiamo regolare in modo da disidratare il cibo in maniera omogenea, mantenendone le vitamine salutari. È peraltro un elettrodomestico a bassa rumorosità.

Lo SPICE TESEKO SPP025 è bello, pratico e leggero: misura 32x32x27 cm e può essere facilmente posizionato in casa e in cucina, o trasportato comodamente anche in vacanza.

È formato da

• una base in plastica bianca, con al centro uno spazio che ospita la ventola;
• 5 griglie in plastica trasparente che si sovrappongono;
• e un coperchio superiore.

La parti in plastica sono prive di BPA, il che significa che non contengono "bisfenolo", materiale dannoso per la salute.

Il tutto è lavabile in lavastoviglie, eccezion fatta per il corpo macchina, che va pulito con un panno umido.

Lo SPICE è un prodotto di fascia bassa, soprattutto per il prezzo abbastanza contenuto, sotto i 30 euro. Ci sono prodotti di fascia medio alta e di capienza maggiore ma per l'uso casalingo l'essiccatore modello TESEKO va più che bene.

Con il mio SPICE TESEKO SPP025 essicco proprio tutto, dal prezzemolo alle fragole all'aglio, e spesso anche la pasta fatta in casa. 

Così facendo risolvo il problema dell'asciugatura della pasta usando un metodo molto più igienico, perché la pasta non viene a contatto con polvere e non assorbe odori. 

Usarlo è molto facile: una volta tagliata sottile verdura o frutta, le fette vanno posizionate all’interno dei vassoi trasparenti, un po’ distanziate. A questo punto non resta che accendere la macchina e impostare la temperatura desiderata, tra i 35 e i 70 gradi. Per una essiccatura uniforme è consigliabile invertire ogni tanto i vassoi perché quelli posti più in basso ricevono più calore rispetto ai vassoi superiori.

Il principale vantaggio dell'essiccatore SPICE TESEKO SPP025 sta sicuramente nel prezzo: senza spendere molto abbiamo in casa un valido essiccatore, anche abbastanza spazioso!

Per quanto riguarda gli svantaggi penso che un temporizzatore l’avrebbe reso più completo. In ogni caso, è un problema facilmente aggirabile, usando un timer a parte.

Confrontando il rapporto qualità prezzo dei diversi essiccatori in commercio, l'essiccatore SPIKE TESEKO è il più adatto a soddisfare le mie esigenze: è un elettrodomestico dall’estetica gradevole, capiente e funzionale a fronte di un prezzo accessibilissimo.

Conosco altri essiccatori a flusso d'aria orizzontale, per esempio quelli prodotti da Tauro, che hanno potenza (550 W) e capienza maggiori (fino a 3 chili di cibo), e programmi automatici preimpostati ma il prezzo sale di molto.