Fornetto elettrico: i migliori modelli del 2024

Il fornetto elettrico è un elettrodomestico comodo e versatile, che permette di cucinare in modo semplice e veloce, senza dover utilizzare il forno a gas o quello elettrico. Grazie alle numerose modalità di cottura disponibili, è adatto sia per cucinare pietanze salate che pietanze dolci. E grazie alle dimensioni ridotte, può essere un'ottima scelta per chi ha poco spazio.

Per facilitarvi la vita, abbiamo selezionato alcuni modelli, tutti con un rapporto qualità/prezzo degno di nota e con diverse caratteristiche e dimensioni, in modo da permettervi di trovare rapidamente il modello che fa per voi. E di seguito potrete trovare una piccola guida all'acquisto.

Questo è un prodotto difficile da inserire in una categoria precisa. Come dimensioni, capienza, alimentazione e libertà di installazione rientra tra i fornetti elettrici. Ma ha dalle caratteristiche particolari che lo rendono un prodotto unico. 

Può infatti raggiungere in pochi minuti temperature molto alte: il termostato può essere impostato tra i 350 e gli 850 gradi. E questo lo rende uno strumento ideale per grigliare tanti tipi di carne, verdure e pesce. Tanto da metterlo in concorrenza con i barbecue elettrici, anche se risulta meno portabile di questi ultimi. Misura infatti 36 x 38 x 39.5 cm, e pesa 17 chili. 

È dotato di diversi accessori, come una griglia in ghisa per la carne, una pietra refrattaria per la pizza, una pala per la pizza, un termometro da cucina, due vaschette in acciaio per raccogliere il grasso, e una pinza per girare gli alimenti.

Ecco cosa ne ha scritto Adriana Manzo, blogger di Il mondo di Adry, nella sua recensione:

"Io lo trovo molto utile per qualsiasi tipo di grigliata: dalla carne alle verdure al pesce, ed è perfetto anche per gratinare solo in superficie qualsiasi piatto. Una fiorentina, per esempio, viene ottima, come cotta al ristorante, ma anche piatti più comuni, come le cosce di pollo escono belle croccanti e sfiziose."

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È anche facile da pulire: per l'interno basta un panno umido e del sapone, mentre gli accessori vanno lavati a mano con detersivo e acqua corrente.

La caratteristica principale di questo fornetto elettrico è la versatilità. Con le sue 10 funzioni predefinite può infatti cuocere e grigliare carne e pesce, cuocere torte, biscotti e primi piatti, friggere ad aria, cuocere la pizza (surgelata o fatta in casa), scaldare, tostare pane e bagel e fare anche da essiccatore.

È un forno a convezione, dove cioè l'aria circola in maniera diversa rispetto ai forni tradizionali e cuoce più velocemente. Per questo bisogna fare attenzione ai tempi di cottura indicati nel ricettario che vi arriverà nella confezione. 

Ha una capacità di 29 litri, che lo rende adatto a una famiglia di 4 persone. E, vista la ricchezza di funzioni, può sostituire un forno tradizionale a incasso.

Maria Luisa Trapanotto, blogger di Uovazuccheroefarina, ha scritto una recensione del forno Ninja Foodi, dove ha dichiarato che: 

"Al mattino la funzione Bagel mi permette di scaldare le brioche in pochi minuti e di tostare il pane, ma è ottima anche per terminare la cottura delle piadine che acquistiamo già pronte, oltreché per scaldare i cibi avanzati e mantenerli in caldo. Inutile dire che lo utilizzo anche per cuocervi in maniera impeccabile primi piatti al forno, arrosti, torte e biscotti."

Le misure sono:

1. altezza: cm 33,5;
2. larghezza: cm 43,5;
3. profondità cm 50,5.

Per quanto riguarda la pulizia, la cosa migliore è pulirlo dopo ogni utilizzo: la scocca esterna e pannello di controllo con un panno umido, mentre gli accessori vanno lavati a mano e asciugati con cura.

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La capienza di 12 litri lo inserisce nella categoria dei fornetti. Ma il forno Tagars è particolare e interessante. Oltre ad avere le funzioni e la versatilità di un tipico fornetto elettrico, infatti, può fare anche da friggitrice ad aria. 

Ha 12 funzioni di cottura predefinite. E, tra le altre cose, può anche cucinare allo spiedo. La temperatura può essere impostata tra gli 80°C e i 200°C. E il timer fino ai 90 minuti di cottura. 

La capienza di 12 litri è perfetta per cucinare per 5 persone.

In dotazione trovate 7 accessori: un doppio vassoio, un cestello a cilindro e quadrato, un forcone girarrosto, un accessorio per spiedini, una pinza a gabbia, una vaschetta di raccolta del grasso.

Misura 30 x 32 x 38 centimetri. 

Fernanda Nicotra, di Il caldo sapore del sud, sulla versatilità del forno Tagars ha scritto che:

"Una friggitrice ad aria si usa in generale per friggere senza troppi grassi aggiunti e il mio forno Tagars non è da meno, anzi, grazie alla sua doppia natura di forno e friggitrice è estremamente versatile. Io lo utilizzo in entrambe le modalità: ci cucino le patatine fritte fresche aggiungendo solo un paio di cucchiai d’olio, il pollo allo spiedo come in rosticceria e gli spiedini; tosto le bruschette, cuocio le polpette e tanto altro."

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Si tratta di un fornetto elettrico assai versatile e pratico, ideale per chi cerca efficienza e semplicità in cucina, senza ingombrare spazio inutilmente (misura appena ?51 x 25,5 x 40 cm, per 2,5 kg di peso). Dotato di una capacità di 14 litri e una funzione di spegnimento automatico, questo forno è perfetto per preparare una vasta gamma di ricette. Si può regolare facilmente la temperatura grazie al termostato variabile che va dai 100 ai 220°C.

Questo modello offre tre modalità di funzionamento: cottura tradizionale, mantenimento in caldo e grill. Utilizzarlo è un gioco da ragazzi: è dotato di un timer di 120 minuti e un pannello di controllo intuitivo con tre manopole multifunzione. Inoltre, è presente una spia luminosa "Forno pronto" che indica quando il forno ha raggiunto la temperatura impostata.

Per facilitare ulteriormente l'uso, sono inclusi alcuni accessori molto utili, come una griglia e un vassoio raccogli briciole. 

Catia Rastelli, blogger di Catia in cucina, ne ha scritto così:

"Il vantaggio maggiore di questo modello sta nel riscaldamento veloce, perché raggiunge la temperatura scelta in pochi minuti, essendo il vano molto piccolo rispetto ai forni tradizionali. Si tratta inoltre di un alleato di poche pretese, molto facile da usare e da pulire, che a fronte della spesa, anch'essa esigua, si trasforma nel modello ideale per tutti i fuorisede, le seconde case o chi semplicemente desidera un prodotto base che faccia bene il suo lavoro. In più, per chi acquistasse il modello con funzione ventilata, è molto utile la doppia griglia, quindi la cottura su due piani."

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Anche in questo caso si tratta di un fornetto elettrico che può fare anche da friggitrice ad aria. Rispetto al modello presentato prima, questo ha però forma, dimensioni e capienza diverse. 

Misura infatti 32 x 34 x 38 cm, per 6 kg di peso. E la capienza è di 12 litri, sufficiente per grigliare un intero pollo, rendendola ideale per preparare pasti completi per tutta la famiglia.

Dotato di una potenza di 1800 watt, questo fornetto / friggitrice ad aria garantisce una cottura efficiente e rapida. È presente un sistema di controllo digitale per la gestione del tempo e della temperatura, che, assieme all'ottima illuminazione interna, permette di monitorare facilmente la cottura senza bisogno di aprire il cestello.

Si tratta di un modello apprezzabile a nostro parere anche sotto il profilo del design e della facilità d'uso: l'interfaccia intuitiva con touch screen e display digitale permette di regolare agevolmente le impostazioni e scegliere il programma di cottura ottimale. Ha 10 programmi di cottura preimpostati – tra cui cottura pesce, carne, pollo, pizza, dolci, funzione di riscaldamento cibi, girarrosto, scongelamento e pre-riscaldamento della temperatura – ma in ogni caso è sempre possibile impostare tempo e temperatura manualmente.

Questo modello di fornetto elettrico viene fornito con una serie di accessori molto utili: uno spiedo girevole ideale per grigliare pollo o arrosti, due spiedini per girarrosto, uno strumento di rimozione per estrarre facilmente il cibo cotto, due griglie per cuocere patatine fritte e snack, e una vaschetta di raccolta per il grasso.

Palmina Manica, blogger di ClapFood, nella sua recensione, oltre a sottolineare la facilità di pulizia di questo modello e l'ottimo rapporto qualità/prezzo, ha scritto che:

"A fronte di soli 100 euro di spesa, con questo forno elettrico guadagno un gran bel risparmio di tempo, di consumi e anche di calorie: non solo si possono cuocere tantissime pietanze in poco tempo e con poco sforzo, ma si può usare anche pochissimo olio, facendo caso a spruzzarlo per bene su tutta la superficie degli alimenti in modo che vengano ben croccanti."

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Il fornetto elettrico De'Longhi misura 45 x 49,5 x 30,5 centimetri, pesa 11 chili, e ha una capacità di 24 litri che gli rende possibile preparare più alimenti contemporaneamente. Ha sette funzioni di cottura: cottura per convezione, cottura tradizionale, grill, gratinatura, scongelamento, mantenimento in caldo, cottura dal basso.

Pulirlo è molto semplice: per l’esterno basta un panno umido, mentre il vano interno può essere passato con una spugnetta non abrasiva imbevuta di aceto, o prodotto apposito per la pulizia.

Ha un pannello di controllo semplice e intuitivo, da cui si può regolare la temperatura tra gli 80 e i 120°C, il tempo di cottura fino ai 120 minuti, e il tipo di cottura che si desidera. La potenza di 2000 Watt gli permette di raggiunge velocemente la temperatura selezionata.

Come accessori trovate due griglie in acciaio inossidabile, una leccarda in teflon, un vassoio per raccogliere le briciole.

Mariacristina Tonello, blogger di Cris e Max in cucina, nella sua recensione ha scritto che:

"Il De’Longhi EO244752 ha una dimensione perfetta per una famiglia di 2-3 persone, e io lo uso per cuocere pizze, lasagne, e torte, – si riescono a utilizzare teglie fino a 33 cm di diametro – ma anche solo per riscaldare pane."

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Il fornetto elettrico è costituito da una struttura in metallo e vetro che contiene il vano di cottura, uno o più elementi riscaldanti, tra cui il grill, e una ventola. Se usati in combinazione, questi elementi consentono al fornetto di avere diverse modalità di cottura, anche simili a quelle di un forno elettrico a incasso. E ci sono fornetti particolari, come quelli specializzati nel grigliare la carne, oppure quelli che inglobano funzioni di altri elettrodomestici, come la possibilità di friggere ad aria, di cucinare al vapore o di essiccare gli alimenti.

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Per utilizzare il fornetto elettrico, basta impostare la modalità di cottura desiderata, il tempo e la temperatura di cottura. Una volta raggiunta, si può inserire la teglia o la pirofila con gli alimenti da cuocere. È importante controllare di tanto in tanto l'andamento della cottura e, se necessario, ruotare la teglia per assicurarsi che gli alimenti cuociano in maniera uniforme.

Il fornetto elettrico consente di cucinare molti tipi di alimenti dalla carne alle verdure. Il fornetto elettrico è ottimo anche per la cottura di prodotti da forno, come pane, pizza, biscotti, crostate e torte.

Il fornetto elettrico offre alcuni vantaggi rispetto al forno tradizionale:

• è più leggero e compatto, e quindi può essere facilmente trasportato o riposto;
• è più facile da pulire, grazie alle sue dimensioni ridotte e alla presenza di parti smontabili;
• permette di cucinare alimenti in modo più veloce rispetto al forno tradizionale.

Ma presenta anche alcuni svantaggi:

• ha una capienza limitata, il che può essere un problema per chi vuole cucinare per molte persone;
• può consumare molta energia, soprattutto se utilizzato spesso o per periodi di tempo prolungati.

Il fornetto elettrico, come tutti gli elettrodomestici, richiede cure e pulizia per funzionare al meglio. Ecco i passi da fare per pulire il fornetto elettrico in modo efficace.

1. Spegnere e staccare il fornetto dalla presa elettrica. Aspettare che si raffreddi completamente.
2. Rimuovere le teglie, le pirofile e le griglie dal vano di cottura e lavarle a mano con acqua e sapone, oppure in lavastoviglie, se previsto. Se ci sono macchie ostinate, si può utilizzare un detergente specifico.
3. Rimuovere eventuali residui di cibo dal vano di cottura con una spatola di plastica. Non usare lame o raschietti metallici per evitare di graffiare la superficie.
4. Pulire il vano di cottura con acqua e bicarbonato, oppure con un detergente specifico per forni elettrici. Utilizzare una spugna o un panno morbido per non graffiare la superficie. Evitare di spruzzare acqua sulle resistenze elettriche.
5. Pulire la porta del fornetto e il vetro con acqua e un detergente delicato. Asciugare bene per evitare aloni.
6. Verificare che non ci siano residui di detersivo e asciugare bene tutte le parti del fornetto.

Il consumo di un fornetto elettrico può variare a seconda della potenza, della durata della cottura e della frequenza di utilizzo. In generale, un fornetto elettrico di potenza nominale 1000 watt impiega un'ora per consumare 1 kilowattora (kWh) di energia elettrica. I fornetti elettrici che hanno una potenza superiore a 1000 watt, avranno un consumo energetico più elevato.

Le cose da considerare per acquistare un fornetto elettrico sono le dimensioni, la capienza del vano di cottura, la potenza del motore, la temperatura che può raggiungere e la presenza di un timer. E i tipi di cottura possibili. Poi ci sono gli eventuali accessori, come teglie, griglie, l'eventuale presenza di una luce interna che permette di seguire la cottura, e le funzioni che si aggiungono a quelle di base. E poi confrontare tutto con le proprie esigenze.

Le dimensioni

I fornetti elettrici sono elettrodomestici piccoli. Hanno comunque un loro ingombro, e per questo è bene considerare con attenzione lunghezza, larghezza e profondità, in modo da poterli posizionare adeguatamente nella vostra cucina.

In secondo luogo bisogna stare attenti a misurare con precisione lo spazio a disposizione, facendo attenzione a lasciare sempre almeno 10/15 centimetri di distanza da mobili e pareti. Senza uno spazio sufficiente intorno, infatti, il calore potrebbe accumularsi all'interno del forno e portare al surriscaldamento, con il rischio di danni al forno stesso e anche all'ambiente circostante (tende, ad esempio).

Bisogna inoltre verificare la presenza di una presa elettrica vicino a dove volete metterlo, in modo da potere fare a meno di antipatiche prolunghe.

La potenza

La potenza dei fornetti elettrici va, per la maggior parte dei casi, dai 600 ai 2300 Watt. Ma in linea di massima più è potente e meglio è. Perché raggiunge prima la temperatura di cottura desiderata e cuoce più in fretta. Tutte cose che, alla lunga, permettono anche di consumare di meno. E se un maggior wattaggio è accompagnato da una struttura e da materiali che disperdono poco calore, è ancora meglio.

La capienza dei fornetti elettrici

La capienza è la dimensione del vano di cottura, e viene espressa in litri. È un fattore importante da considerare perché da questa dipende il numero di persone per cui si può cucinare.

Può andare da un minimo di 9 litri a un massimo di anche 60 litri. Ma la capienza media dei fornetti più venduti è intorno ai 35.

Con un fornetto tra i 9 e i 12 litri, si può cucinare per due persone; uno tra i 13 e i 20 litri può cucinare per 3 persone; uno tra i 24 e i 30 litri può cucinare per quattro persone; e uno dai 30 litri in su, per 6 e più persone. Questo, in linea di massima, perché quanto potrete cucinare dipenderà anche da cosa cucinate, ovviamente.

I tipi di cottura

Un fornetto elettrico può eseguire diverse modalità di cottura. Le principali sono tre:

• statica, grazie all'accensione delle resistenze elettriche;
• ventilata, grazie alle resistenze elettriche più la ventola;
• con grill.

Nel caso della cottura ventilata, l'accensione della ventola permette di distribuire in maniera più uniforme il calore all'interno del vano di cottura, di raggiungere più velocemente la temperatura desiderata e di cuocere più velocemente i cibi.

Per grigliare un alimento, e cioè per renderlo croccante, basta accenderlo e avvicinarvi i cibi. Di solito bastano pochi minuti, ma dipende anche da cosa state cucinando.

Per scongelare, basta accendere la ventola, senza dover attivare nessuna delle due resistenze. La ventola spinge l'aria a temperatura ambiente nel vano di cottura e questo basta a scongelare quello che volete, appunto, scongelare. I tempi dipendono poi da tante cose.

Alcuni fornetti montano un girarrosto. Altri, dei programmi di cottura predefiniti. Ci sono poi fornetti più evoluti, che possono incorporare altre funzioni, come quelle di una friggitrice ad aria, di una vaporiera o di un essiccatore, ad esempio.

Gli accessori

Tra gli accessori ci sono tipicamente la leccarda e la griglia, ci sono vassoi, teglie e girarrosto. E a volte le case costruttrici producono anche accessori acquistabili separatamente.

L'importanza dei materiali

I materiali di cui è costruito un fornetto elettrico ne condizionano molto le prestazioni. Un fornetto con un doppio verto e materiali interni resistenti è probabile che disperda molto meno calore di uno qualitativamente più scadente. E quindi permetta di cucinare più velocemente e consumando meno, evitando anche che il forno si surriscaldi.

Il fornetto elettrico e il microonde sono due elettrodomestici differenti e con caratteristiche diverse. Il fornetto elettrico è adatto per la cottura di carne e verdure, e di prodotti da forno come pane, pizza e dolci. Consente inoltre di scegliere diverse modalità di cottura (convezione, grill, ventilazione e altro), e di controllare la temperatura con precisione.

Il forno a microonde è più veloce del fornetto elettrico ma meno adatto per la cottura di prodotti da forno. È ideale per riscaldare e scongelare gli alimenti e può anche cuocere alcuni cibi in modo rapido, come il riso e le verdure. I forni a microonde combinati sono ancora più versatili e permettono di cucinare più cose.

La scelta tra fornetto elettrico e microonde dipende dalle esigenze personali. Se si desidera cuocere carne, pesce e prodotti da forno, il fornetto elettrico è la scelta migliore, mentre se si vuole riscaldare o scongelare gli alimenti in modo rapido, il microonde è più indicato. Ricordate che il microonde combinato è in grado di cucinare anche ricette complesse in modo facile e veloce.

I fornetti elettrici contengono materiali che possono essere nocivi per l'ambiente. È quindi sempre meglio assicurarsi di smaltire il fornetto in modo sicuro e responsabile.

Una prima possibilità è quella di portare il fornetto al centro di raccolta rifiuti. Molte località offrono servizi di smaltimento gratuito o a basso costo per gli elettrodomestici. In questo modo sarete sicuri che il vostro vecchio fornetto verrà smaltito in modo sicuro e responsabile.

Un'altra opzione è quella di contattare l'azienda che ha prodotto il fornetto. Alcune società offrono infatti programmi di riciclaggio e smaltimento per i propri prodotti.

Ci sono poi organizzazioni non profit e associazioni di volontariato che raccolgono vecchi elettrodomestici, li riparano e li donano a famiglie bisognose. Questa potrebbe essere un'ottima opzione per dare una seconda vita al vostro vecchio elettrodomestico.

Gli elettrodomestici piccoli, in generale, possono essere adatti a chi ha poco spazio in cucina o vive da solo. Ma anche per piccoli nuclei familiari. O per chi preferisce dispositivi più maneggevoli, con una migliore efficienza energetica e che riducono in questo modo i costi di gestione, sia strettamente economici che di utilizzo pratico. Per le tipologie principali di elettrodomestici piccoli abbiamo preparato alcune Shopping List. 

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