Il fornetto friggitrice ad aria Proscenic T31

Ho acquistato il fornetto friggitrice ad aria Proscenic T31 a novembre 2022, perché pur possedendo già una friggitrice ad aria di altra marca, mi serviva un modello più grande e completo.

A casa avevo un modello a cassetto di piccole dimensioni, quindi potevo cucinare solo piccole quantità, e appena ho visto la Proscenic me ne sono innamorata: non solo è molto capiente, ma è anche uno dei pochi fornetti friggitrice con il cestello e lo spiedo in dotazione.

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1. ha una capienza di 15 litri;
2. dispone della tecnologia TurboAir, che fa circolare l’aria a 360 gradi per cuocere più rapidamente e in modo omogeneo;
3. offre 12 programmi preimpostati, utilizzabili anche in combinazione;
4. è dotata di app per controllarla da remoto e di un ricettario online;
5. gli accessori possono andare in lavastoviglie.

La friggitrice ad aria Proscenic T31 è sia abbastanza ingombrante, sia piuttosto pesante: misurando, infatti, 30 x 25 x 80 cm e pesando dieci chili e mezzo, è adatta a cucine di medie e grandi dimensioni, spaziose comunque, e le va trovata una posizione più o meno stabile perché sarà poi difficile da spostare. Le dimensioni abbondanti la rendono però decisamente capiente, con una capacità interna di circa 15 litri (27.4L X 29,7L X 17.9H cm), che può ospitare un chilo di patatine o un pollo allo spiedo.

Dal punto di vista estetico, la Proscenic è piuttosto minimale, un cubo di acciaio e plastica nera che sulla faccia anteriore presenta il menu a LED con i comandi principali, la manopola per personalizzare tempo e temperatura – regolabile da 80° a 250 ° –, e una grossa finestra trasparente per controllare la cottura in ogni momento, senza dover aprire lo sportello con la maniglia.  L’interno è invece in teflon antiaderente, sicuro per l’uso alimentare e facile da pulire con un panno umido.

Il modello T31 nasce estremamente funzionale, per almeno quattro motivi:

1. mette a disposizione 12 comandi intuitivi per tipi di cotture e tipi di pietanze diversi (Forno/grill/essiccatore per frutta/forno per pizza/forno senza olio 10 in 1,  Arrostire/Cuocere/Arrostire/Disidratare);
2. grazie ai 1700 watt di potenza, cuoce molto velocemente;
3. permette di cuocere più alimenti grazie agli accessori disponibili, in particolari le griglie, di due altezze diverse, e lo spiedo, per il pollo per esempio;
4. dispone di una app scaricabile sul telefono per impostare da remoto la friggitrice ad aria, e per accedere a oltre 100 ricette online.

È inoltre molto silenziosa e dotata di una funzione di cancellazione del rumore, che abbassa di 55 db il rumore durante l’uso.

Nella confezione sono inclusi 6 accessori utilissimi, ognuno per agevolare un tipo di cottura differente: lo spiedo; il cestello, le pinze e la forchetta per il girarrosto; una leccarda, e un vassoio di cottura. Inclusa nel prezzo, circa 200 euro, c’è anche la garanzia di un anno, e sullo store ufficiale del produttore sono presenti anche alcuni pezzi di ricambio.

Una friggitrice ad aria si usa generalmente per cuocere in modo più sano e leggero ciò che normalmente friggeremmo nell’olio, per esempio le patatine, o ciò che cucineremmo del forno tradizionale, per esempio polpette o ali di pollo.

Con la Proscenic non solo è possibile utilizzare la funzione friggitrice ad aria, bensì si può anche grigliare e gratinare, essiccare frutta e verdura, cuocere la pizza, arrostire e disidratare! È insomma un elettrodomestico estremamente versatile che riesco a sfruttare per tutto, dagli antipasti, ai primi, ai secondi o ai dolci.

Per usarla basta inserire gli ingredienti all’interno della friggitrice con uno degli accessori in dotazione, chiudere lo sportello e selezionare il programma desiderato, con una delle icone sulla sinistra, oppure personalizzare tempo e temperatura, e poi avviare. Ultimata la cottura, gli accessori potranno andare in lavastoviglie, mentre per l’interno e l’esterno della Proscenic basta un panno umido.

Uso questa friggitrice ad aria da quasi sei mesi e posso dire che si è già trasformata nel mio salvavita in cucina, quell’elettrodomestico che mi permette di realizzare ogni leccornia con pochissimo sforzo.

I suoi punti di forza gravitano soprattutto intorno alla capienza e agli accessori a disposizione: 15 litri sono infatti un grande aiuto per chi abbia una famiglia numerosa o per chi semplicemente preferisca cucinare in grosse porzioni, per poi tenerle da parte, e i componenti inclusi nel prezzo lo rendono completo, potendo preparare davvero di tutto, da un vero pollo allo spiedo a cucinare una pizza, o friggere ad aria le patatine. Per me è il miglior modello sul mercato!

Il neo principale sono le dimensioni del prodotto, che anche se per me non sono un problema, avendo una cucina grande, posso immaginare siano troppo ingombranti per una cucina piccola o molto piena.