Il forno a microonde combinato 4 in 1 Panasonic NN-DS59NMETG

Ho comprato il forno a microonde combinato Panasonic NN-DS59NMETG a fine luglio 2022: ho deciso di cambiare modello e marca perché ero curiosa di testare microonde multifunzione dotati della tecnologia Inverter.

Non me ne sono pentita: il Panasonic è infatti un forno super versatile, che riesco a sfruttare a pieno per la cottura a vapore, la vasocottura e per ottenere panature croccanti, alla metà del tempo.

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Ecco i cinque maggiori punti di forza di questo microonde:

1. la funzione vapore erogata a 1100 watt, con tanto di getto vapore, con vaschetta dell'acqua e la vaschetta di raccolta, unica nel suo genere. 
2. la tecnologia Inverter che distribuisce in maniera costante il calore.
3. Le sue funzioni combinate, come vapore e microonde, forno e microonde, vapore e microonde.
4. Il grill potente, per grigliare pollo e patatine.
5. La funzione autopulente per prolungare la vita dei meccanismi interni.

Malgrado sia a libera installazione, il microonde combinato Panasonic DS59 è un forno robusto e poco maneggevole per essere spostato: misura infatti 51.4 x 45.6 x 34.7 cm e pesa circa 16 chili, motivo per cui è meglio destinargli una posizione fissa sul counter della cucina o su uno scaffale apposito e lasciarlo lì.

Ha un'estetica moderna ed elegante, adatta alle cucine moderne, di colore nero, con uno sportello in vetro temprato, compreso di maniglione nero. Il pannello comandi è touch, con una sola manopola per modificare wattaggio, tempi e per navigare tra le opzioni e i menù disponibili, 28 programmi automatici per la precisione.

Le pareti interne sono in acciaio inossidabile e la superficie superiore non mostra la serpentina classica, bensì è un "tetto" grigliante estremamente facile da pulire, poiché è lineare. Anche il piatto non è quello tradizionale, rotante, ma si tratta di una base in vetro temprato con sensore per rilevare il peso dell'alimento.

Malgrado sia "solo" di 27 litri, il combinato Panasonic DS59 sfrutta tutta la capacità interna, permettendo di cuocere in teglie rettangolari o quadrate, come in un forno tradizionale.

La sua tecnologia Inverter diffonde in modo uniforme le microonde e rende questo microonde un modello ad alto risparmio energetico (classe A+), con cui puoi risparmiare il 19% di energia quando è in uso e fino al 50% in standby.

La fascia di prezzo è, direi, alta proprio perché in commercio non ci sono forni combinati analoghi e include una teglia per grill riscaldante e quadrata, utilizzabile anche con la funzione microonde o in Combi 1 e 2, per ottenere panature croccanti molto simili a quelle preparate in friggitrice ad aria. Non disponendo di un piatto rotante, non necessita di pezzi di ricambio, ma ha, come per legge, una garanzia di 2 anni, estendibili a 3.

Un forno a microonde combinato può sostituire quasi totalmente il forno tradizionale in tutte quelle situazioni in cui accendere un forno sarebbe più dispendioso a livello energetico, per esempio per quantità limitate di ingredienti, oppure impensabile, come durante il caldo estivo.

Il Panasonic NN-DS59NMETG è un elettrodomestico utile a 360°, perché con le due funzioni combinate e con la funzione vapore e grill può essere usato per ogni tipo di ricetta, dai secondi di carne e di pesce, ai contorni, alle torte salate, e persino ai dolci.

Usarlo è poi semplicissimo: basta inserire la teglia adatta all’uso in microonde, scegliere uno dei 28 programmi automatici disponibili – oppure personalizzare tempo e wattaggio – e poi avviare la cottura.

Per pulirlo basta un panno in microfibra e il Panasonic è anche dotato di una funzione autopulente sia per le pareti interne, sia per la struttura interna del forno.

Per lavoro mi sono ritrovata a testare tantissimi microonde e non conosco altre marche e modelli che possano eguagliare le performance del Panasonic DS-59: è il miglior prodotto disponibile al momento sul mercato per rapporto qualità prezzo, risultati e comodità d’uso.

I vantaggi nell'avere un forno combinato Panasonic sono molteplici, ma due fanno davvero la differenza: 

1. La funzione vapore è potentissima, funziona a 1100 watt e beneficia di una vera e propria caldaia e serbatoio dell’acqua integrati.
2. La tecnologia Inverter riduce di molto i consumi, e lo rendono unico anche nel panorama dei modelli inverter.

C’è sempre qualcosa da migliorare, se il modello DS59 fosse un po’ più leggero e avesse un pannello comandi retroilluminato sarebbe davvero il microonde perfetto per ogni esigenza!

Per chi avesse un budget inferiore, e volesse affidarsi alla Panasonic, marca affidabilissima, posso consigliare un modello inverter simile, più economico e con meno funzioni, il Panasonic NN-DF383 da 23 litri.