Il forno a microonde combinato Samsung MC28H5015CS

Ho acquistato il forno a microonde Samsung MC28H5015CS nel mese di Luglio 2019 per necessità: dovevo assolutamente sostituire il vecchio microonde, acquistato da mio marito anni fa, perché aveva smesso di funzionare e non ero disposta a stare senza.

Per me il microonde è un elettrodomestico indispensabile in cucina, per cui ne cercavo uno multifunzione e soprattutto versatile: con il Samsung MC28H5015CS ho trovato proprio quello che cercavo, perché può essere utilizzato sia con funzione microonde, sia come un normale forno tradizionale ventilato, e addirittura in modalità combinata.

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1. è un microonde multifunzione, che lo rende super versatile;
2. ha un’ottima capienza, 28 litri, che può ospitare anche piatti rettangolari di grandi dimensioni;
3. ha un ottimo rapporto qualità prezzo, sotto i 200 euro;
4. l’interno è rivestito in ceramica, più facile da pulire, ed è inclusa una funzione di Deodorizzazione per i cattivi odori di cottura;
5. dispone di una modalità ECO per il risparmio energetico quando è in stand-by.

Come dicevamo, il Samsung MC28H5015CS è un forno a microonde combinato con diverse funzioni, il che giustifica le dimensioni non proprio ridotte: ha infatti una capacità di 28 litri, un peso di 17.5 kg e misura 51.7 x 47.6 x 31 cm, laddove la cavità del forno misura 35.8 x 32.7 x 23.5 cm.

Offre un design moderno, dai colori neutri argento e nero che si abbinano davvero bene alla mia cucina e agli altri elettrodomestici color acciaio che ho in casa.

Sulla parte anteriore destra si trova il display digitale che mostra l’ora o il tempo di cottura, e tutte le voci di menù – dalla semplice funzione microonde, al grill, alla funzione per lo scongelamento o la fermentazione, per pane o yogurt – che rendono personalizzabile ogni step.

Il vano interno è smaltato in vetroceramica – che lo rende semplice da pulire con un panno leggermente inumidito – e molto resistente a graffi e abrasioni che potrebbero derivare dal tocco accidentale di teglie nel vano cottura. È inoltre presente anche una funzione di "deodorizzazione" per eliminare i cattivi odori dopo cottura.

Il Samsung MC28H5015CS rientra in una fascia di prezzo media, sotto i 200 euro, che si accompagna a un’ottima qualità e una buona dotazione di accessori:

• un piatto girevole in vetro resistente, che può anche essere rimosso per far spazio a teglie più grosse;
• due griglie in metallo di diverse altezze, che possono essere utilizzate per cucinare due piatti contemporaneamente in modalità grill, convezione, o cottura combinata;

• il piatto doratore, antiaderente, che consente di rosolare la parte inferiore degli alimenti rendendoli croccanti.

La peculiarità di questo forno sta sicuramente nella sua versatilità: oltre alle funzioni classiche di un microonde si può utilizzare anche come un normale forno a convezione, o nelle modalità combinate "microonde + grill" o "microonde + convezione". Inoltre ha delle funzioni speciali e molto utili come quella di fermentazione/ lievitazione, il programma per preparare lo yogurt, la "cottura salutare" per cuocere direttamente ingredienti freschi e il "defrost" per lo scongelamento.

Indubbiamente il microonde è una delle modalità di cottura più veloci e salutari che possano esistere e io lo uso frequentemente per:

• cuocere tantissimi cibi con i programmi indicati nell'indispensabile Manuale Utente e Guida alla Cottura, come cereali, verdure, pollame e pesce, per cui basta impostare la quantità della portata e il tipo di alimento, e sarà il forno a calcolare tempi e potenza per una cottura ottimale.

• Scongelare tutti i cibi in modo rapido ed uniforme.
• Sfruttare il calore della resistenza superiore per rendere croccanti cibi già cotti o per preparare delle ottime bruschette.
• Per sciogliere il cioccolato o rendere il burro morbido per le mie ricette dolci.

Il Samsung MC28H5015CS è un forno a microonde completo ad un prezzo imbattibile: con meno di 200 euro si ha infatti un validissimo aiuto in cucina con funzioni preimpostate molto utili per diversi tipi di preparazione, potenzialmente infinite, e anche facile da pulire dopo l’uso.

L'unico svantaggio potrebbe essere che le funzioni devono essere un po' "studiate": il Manuale dà un'ottima base di partenza, è molto schematico e chiaro nelle indicazioni da seguire, ma bisognerà prenderci un po’ la mano per sfruttarlo al meglio.

In alcune preparazioni più lunghe ho notato che il vetro dello sportello non è completamente isolato, e si crea una sorta di condensa, che però svanisce dopo qualche minuto dallo spegnimento dell'elettrodomestico.

In alternativa avevo valutato un microonde Whirlpool, come il modello MCP345BL Plus + Grill, di cui mi incuriosiva moltissimo la tanto decantata funzione "crisp".