Il forno friggitrice ad aria Princess XXL 182065

Ho acquistato il forno friggitrice ad aria Princess XXL 182065 nel dicembre 2020, perché volevo sostituire un semplice fornetto, che utilizzavo per scaldare il pane, con uno strumento multifunzione con cui realizzare ricette sane e gustose.

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1. Design moderno ed essenziale, con ampio display digitale e una finestra trasparente per controllare la cottura;
2. Versatilità, grazie ai 10 programmi automatici e la funzione di mantenimento in caldo;
3. Comodità, grazie al ricettario incluso e le tre teglie interne;
4. Ottima capienza, essendo una friggitrice da 10 litri;
5. Buon rapporto qualità prezzo, che non supera i 130 euro.

La Princess 182065 è una friggitrice ad aria davvero XXL, abbastanza grande e pesante da meritare uno spazio sul bancone della cucina, idealmente sempre lo stesso per non essere obbligati a spostarla: misura, infatti, 38 x 35,2 x 36 cm e pesa quasi 8 chili.

Dal punto di vista estetico, la Princess è molto gradevole, in nero lucido e rifiniture in argento, ed esternamente si compone di un display digitale – che combina icone intuitive per controllare le 10 modalità di cottura preimpostate, pulsanti + / - per personalizzare temperatura e durata –, uno sportello con apertura verticale e una finestra trasparente per monitorare più facilmente la cottura dei cibi.

L'interno del forno elettrico presenta tre vassoi forati per cuocere diversi ingredienti e un vassoio raccogli briciole, che può anche salvare la base della friggitrice dal liquido di cottura. Inoltre, il modello XXL include un cestello in acciaio inox rotante, rimovibile e utilizzabile solo al bisogno, per esempio per dorare uniformemente le patatine fritte.

Con la Princess 182065 è possibile risparmiare fino a 66,7% di energia elettrica, sia perché si evita di accendere il forno tradizionale, sicuramente più oneroso dal punto di vista energetico, sia perché grazie alla potenza di 1500 watt e lo spazio interno permette di cuocere più pietanze contemporaneamente.

Una friggitrice ad aria è in generale un buon sostituto del forno tradizionale, così come di una friggitrice ad olio, e consente quindi di cuocere e dorare secondi, contorni e persino dolci.

Io utilizzo la Princess XXL proprio a questo scopo – e in particolare per preparare verdure, cuocere del pesce oppure rendere croccante il pane o altri alimenti surgelati – ma questo modello gode anche della funzione Essiccazione.

Utilizzarla è molto semplice: bisognerà disporre gli ingredienti sui vassoi e chiudere lo sportello, per poi selezionare il programma più adeguato – Pesce, Dolci, Pizza, Bistecca, Patatine e Frutta disidrata tra gli altri – e personalizzare tempo e temperatura se necessario. Basterà poi tenere d'occhio la cottura dalla porzione trasparente dello sportello, accendendo eventualmente la luce interna.

Come pulire la Princess 182065, friggitrice ad aria

Per la pulizia della superficie esterna basta un panno umido, mentre per l'interno è consigliabile utilizzare un prodotto apposito per forni. I vassoi possono invece essere lavati in lavastoviglie.

Non ho provato altri modelli di friggitrici ad aria, ma posso parlare della mia, la Princess 182065, e di vantaggi ne ha moltissimi, sia funzionali, sia di performance: si tratta infatti di un forno friggitrice ad aria efficiente dal punto di vista energetico, ma anche potente per ottenere sempre ottimi risultati – sia per il fritto, croccante e non unto, sia per altri ingredienti, che non risultano mai mollicci – e capiente per ospitare più pietanze in una volta. Il prezzo rientra in una fascia media, ma non proibitiva, il che determina un rapporto qualità prezzo molto positivo.

Qualche piccola pecca esiste – quando in funzione, la Princess è piuttosto rumorosa, e questo è sicuramente un difetto, e durante la cottura crea spesso un po' di condensa – ma questo non inficia la sua affidabilità.

Per chi è alle prime armi, e fosse alla ricerca di un modello più essenziale, consiglierei, invece, di cominciare da una friggitrice ad aria con cestello, che ha costi inferiori e funzionalità più basiche.