La friggitrice ad aria Ariete 4615 Airy Fryer Mini

Ho acquistato la mia friggitrice ad aria Ariete 4615 Airy Fryer Mini a maggio 2018, ispirata da alcuni blog di cucina statunitense che seguo assiduamente.

Negli USA sembra che le innovazioni si diffondano prima, in qualsiasi ambito, e mi è capitato di vedere spesso impiegata nelle ricette la friggitrice ad aria, un mini elettrodomestico di cui non avevo mai sentito parlare prima. Mi incuriosiva tantissimo l'idea di poter conseguire un effetto simile alla frittura con una quantità di grassi estremamente contenuta, senza sporcare troppo in giro o diffondere l'odore sgradevole tipico del fritto. Amo le fritture, ma per le osservazioni sopra citate mi limitavo moltissimo nel prepararle.

L'alternativa della friggitrice ad aria era quanto mai allettante, così l'ho cercata online individuando subito un modello economico e sufficientemente piccolo, adatto alle esigenze di una sola persona: l’Ariete 4615 Airy Fryer Mini.

Oltretutto, sapevo che di lì a pochi mesi mi sarei trasferita temporaneamente in un posto che non aveva il forno, dunque, viste le dimensioni contenute, avrei potuto portare con me la friggitrice ad aria riuscendo a preparare piatti interessanti e gustosi, pur in assenza di un elettrodomestico quale il forno, di cui sono quotidiana utilizzatrice.

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La friggitrice ad aria Ariete 4615 è compatta, robusta, ma facilmente maneggevole. Questo implica che è facile trovarle una collocazione in cucine di ridotte dimensioni o riporla all'occorrenza quando non la si usa. Il peso contenuto, unitamente alla sua forma, permette anche di trasportarla con facilità, opzione utile, ad esempio, se si trascorre un certo periodo in una casa vacanze.

Appare evidente che questo modello è pensato in particolare per chi ha necessità di cuocere limitate quantità di cibo, magari single o famiglie molto piccole. La capacità, infatti, è di soli 2 litri, sufficiente alla preparazione di monoporzioni.

Il design di questa Airy Fryer Mini è sicuramente moderno e accattivante, con un colore giallo intenso e solare che fa allegria nell'ambiente che la ospita, integrandosi perfettamente in cucine moderne dai colori neutri.

La parte interna, a contatto con gli alimenti, è in materiale antiaderente, che rende semplice rimuovere il cibo impedendo che si attacchi. Se non si impiega olio in fase di cottura, però, si manifesta una certa aderenza del cibo sulla griglia interna. Con il tempo il rivestimento tende a rigarsi o a essere rimosso in alcuni punti, conviene quindi averne cura e non essere troppo aggressivi durante il lavaggio per evitare di danneggiarlo. 

Il funzionamento della friggitrice ad aria Ariete 4615 Mini è intuitivo, non occorre fare uno studio a priori del manuale di istruzioni. In ogni caso, è incluso nella confezione anche un mini ricettario che funge da guida per prendere dimestichezza con le preparazioni che è possibile realizzare.

La pulizia di questo prodotto non è eccessivamente onerosa: la parte esterna si pulisce molto facilmente con una normale spugnetta da cucina, mentre per quanto riguarda il cestello, a volte può essere necessario un ammollo per riuscire a completare agevolmente la pulizia senza rischiare di danneggiare il rivestimento antiaderente interno.

Il prezzo di questa friggitrice ad aria Ariete è contenuto e adeguato alle caratteristiche e prestazioni: io l'ho pagata 39.99€ e trovo che sia stata una spesa più che soddisfacente. 

Non mi risulta esistano varianti più economiche, né alternative cromatiche, il che è un peccato perché sarebbe interessante offrire ai potenziali acquirenti una gamma di colori diversificata.

Naturalmente, l'azienda produce altri modelli di friggitrici ad aria di dimensioni maggiori, come il modello 4616.

Nel prezzo è compresa solo la garanzia di due anni, ma sarebbe molto utile se venissero forniti anche accessori per la cottura, purtroppo assenti.

La friggitrice ad aria si usa per ottenere cibi cotti con un risultato simile a quello conseguito nella frittura, ma molto più leggero perchè è necessaria una quantità di olio molto limitata o, addirittura, può essere omesso del tutto.

Io utilizzo la friggitrice ad aria principalmente per preparare delle patate leggere e croccanti, nondimeno gustose, in limitate quantità di tempo, specie quando rientro tardi e non ho tempo né voglia di attendere più di 45 minuti prima di mangiare. 

La utilizzo inoltre per preparare verdure croccanti con un effetto "arrostito", anche in questo caso con tempistiche rapide. L'Ariete 4615 Mini è altresì utile per preparare burger e polpette mantenendo un esterno croccante e un interno morbido, e per la medesima ragione, la uso anche per riscaldare pietanze già preparate senza comprometterne la consistenza.

Il punto di forza di questa Ariete 4615 sta sicuramente nelle dimensioni contenute che si accompagnano a un consumo di energia elettrica inferiore rispetto a modelli più grandi. La portabilità e la leggerezza la rendono sicuramente una scelta vincente per chi deve provvedere ai pasti solo per sé.

Non posso poi evitare di citare l'impiego più stagionale del prodotto: risulta utilissimo nella stagione estiva, in quanto si evita il riscaldamento conseguente all'accensione del forno tradizionale.

Ciò che è il suo punto di forza, cioè le dimensioni limitate e la compattezza, potrebbe diventare un limite nel momento in cui si desideri preparare piatti in quantità più abbondanti. Per alcune preparazioni, poi, la fattibilità è particolarmente difficile, se non impossibile: più che una torta, è possibile realizzare delle tortine, per esempio.

Al momento non intendo sostituire questo prodotto, quindi non mi sono documentata a riguardo, ma ho sentito parlare molto bene delle friggitrici ad aria Philips, di maggiori dimensioni.

Onestamente non saprei proprio consigliare altri prodotti, poiché per il momento vorrei continuare a utilizzare quello che ho.

Sicuramente consiglio il mio modello – Ariete 4615 Airy Fryer Mini – a tutti i single che non hanno troppe pretese.