La friggitrice ad aria Improve IMPFR2502

Ho acquistato la friggitrice ad aria Improve IMPFR2502 4 mesi fa. Avevo già una friggitrice ad aria più piccola – la famosa Ariete mini – ma l’ho passata a mia figlia da usare nel suo appartamento da universitaria. L’Ariete Mini era piccola, eppure mi trovavo molto bene: per questo, dovendola sostituire, ho pensato che cambiarla con un modello di poco più grande, da 2,5 litri, fosse il giusto passo successivo.

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È una friggitrice ad aria pratica, adatta a chi:

• ha poco tempo,
• a chi vuole cucinare sano,
• a chi non ama friggere nel modo tradizionale. 

E in questo senso è paragonabile al microonde: quando non lo si ha si pensa di non averne bisogno, poi però diventa utilissimo, indispensabile!

La friggitrice ad aria Improve, avendo capienza di 2,5 litri, non è per nulla ingombrante, ed è anzi leggera e maneggevole da spostare: di forma ovoidale, infatti, misura 37P x 31l x 31H cm e pesa circa 3 chili.

Il design è semplice e lineare in plastica lucida, con sole due manopole che svolgono le funzioni basilari: 

1. la prima per impostare la temperatura, regolabile da 80° a 200°;
2. e la seconda per accendere l’apparecchio e settare il tempo di cottura, da 0 a 30 minuti.

È un modello economico, come tutte le friggitrici ad aria di questo marchio, ed esiste in versione nera lucida, come la mia, molto gradevole, e in stile vintage color azzurro.

La superficie lucida è sia un pregio che un difetto: sulle superfici lucide le ditate sono molto più visibili ed è inevitabile lasciarle, ma è anche facile da pulire perché è una superficie liscia per cui basta una passata con un panno. Quando è pulita, è davvero bella da vedere e fa bella figura in cucina!

Il cestello, con diametro da 19 cm, e il contenitore interno con fondo a griglia – che aiuta a catturare l’olio in eccesso – sono realizzati in materiale antiaderente, e possono essere poi rimossi, lavati in lavastoviglie o a mano, con spugne non abrasive.

Un elettrodomestico, come l’Improve IMPFR2502, aiuta a "friggere" in modo sano, o ancora più semplicemente a cucinare e gratinare velocemente evitando di accendere il forno tradizionale, a volte troppo grande per le piccole quantità e troppo lento a scaldarsi.

Io la uso principalmente per cuocere le verdure, sia arrostite che gratinate, e l'ho provata anche per cuocere dei dolci, come la crostata alla marmellata, naturalmente di piccole dimensioni, e ne sono rimasta molto soddisfatta!

Con i suoi 1500 watt di potenza, friggere e dorare ottimi piatti non può essere più semplice: basta versare gli ingredienti nel cestello, chiudere il cassetto, e impostare temperatura e timer. I fori presenti sul fondo del cestello permettono una migliore circolazione dell’aria calda e aiutano a cuocere meglio quei cibi che non possono essere mescolati o girati, come le crostate.

Conosco diverse persone che hanno una friggitrice ad aria e al di là dei marchi o dei costi o delle preferenze personali sul litraggio, tutte ne sono entusiaste, perciò mi sento di poter dire che tutte le friggitrici ad aria con il cestello estraibile siano apprezzabili ed utili.

Il marchio Improve produce anche modelli più grandi, uno dei quali dotato di touch screen, ma per chi cerca una friggitrice ad aria facile e intuitiva, che si impara ad usare subito dal primo utilizzo, l’Improve IMPFR2502 è la scelta migliore, e anche uno dei più vantaggiosi in termini di rapporto qualità prezzo. Paragonandola con l’Ariete Mini (che era ancor più piccola ed economica), il principale vantaggio dell’Improve sta nella diversa tipologia di cestello: l’Ariete aveva una griglia da porre sul fondo del cestello, mentre l’Improve ha un contenitore (interno al cestello) forato sia sul fondo che sul bordo, per migliorare la circolazione dell'aria calda e quindi la cottura uniforme.

Non ho trovato difetti, ma col senno di poi la prenderei più grande, anche solo da 3,5 litri, sicuramente più adatta ad una famiglia di 3-4 persone. La capienza da 2,5 litri è perfetta per un singolo o una coppia.

Da quello che leggo online e ho sentito da altre persone che le possiedono, sembra che Philips abbia degli ottimi modelli di friggitrici ad aria, anche se abbastanza più costosi.