La friggitrice ad aria Innsky IS-AF002 da 10 litri

Ho acquistato il forno friggitrice ad aria Innsky IS-AF002 inizialmente per curiosità, perché non avevo mai utilizzato un elettrodomestico di questo tipo: da un lato cercavo un fornetto da utilizzare al posto del forno tradizionale quando avevo la necessità di cuocere quantità più piccole; dall'altro mi sono fatta convincere della sua utilità ed efficacia da un'amica che già lo possedeva. Il fatto che il modello da 10 litri, benché capiente, presentasse dimensioni ridotte, adatte a posizionarlo comodamente sul piano della mia cucina, ha fatto il resto.

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1. Non prevede il preriscaldamento: si inseriscono subito gli alimenti, si aziona la cottura, e si scalda nel giro di due o tre minuti.
2. La cottura più veloce rispetto al forno tradizionale, per cui servirà meno tempo a parità di alimento.
3. L'utilizzo minimo o quasi inesistente di olio, perché ne basta una piccola spruzzatina per la cottura, o niente in caso di alimenti precotti come patatine fritte, cordon bleu o sofficini.
4. Facilità di utilizzo, agevolata dai programmi preimpostati e la modalità di rotazione per una cottura più uniforme.
5. Minimo ingombro, nonostante la capienza di 10 litri: 33,6 x 33,6 x 37 cm.

La Innsky IS-AF002 occupa poco spazio sul piano della cucina nonostante offra una capacità interna di 10 litri: misura, infatti, 33,6P x 33,7l x 37H cm e pesa circa 7 chili, il che può rendere un pochino più difficile lo spostamento, ma dimostra molto bene la robustezza dei materiali che la compongono, prettamente metallo e plastica dura sicura per l'uso alimentare.

Il design è molto classico per un elettrodomestico di questo tipo, in colore nero e grigio, e presenta una finestra in vetro trasparente per monitorare la cottura senza dover aprire lo sportello.

Lo schermo touch screen, posto sempre sulla parte anteriore, permette di personalizzare temperatura – da 80° a 120° – e tempo di cottura, di accendere la luce interna e di scegliere fra uno dei 10 programmi preimpostati che rendono la Innsky multifunzionale, per arrostire, cuocere, grigliare e disidratare.

La confezione include tutti gli accessori necessari a fare un uso efficiente delle funzionalità disponibili: due teglie interne forate – studiate appositamente per la cottura in modo da fare circolare meglio l'aria – e un vassoio liscio in materiale antiaderente, perfette per essere utilizzate senza l'ausilio di carta forno; uno spiedo per girarrosto; degli spiedi per spiedini di carne o pesce; un cestello in acciaio rotante per la cottura delle patatine. Il  girarrosto, in particolare, può essere messo in funzione grazie a un tasto touch presente sullo schermo.  

Una friggitrice ad aria con funzioni simili a quelle di un forno si utilizza per cuocere con meno olio, e quindi in modo più leggero per esempio delle patatine frutte, e per tutte quelle pietanze che possono essere cucinate, arrostite o dorate in forno tradizionale, come pesce, verdure e persino dolci. Oppure si può utilizzare solo per scaldare avanzi o prodotti da forno, e mantenere in caldo.

Organizzare un pranzo o una cena con amici o in famiglia non è mai stato così semplice: oltre alle teglie interne, si possono utilizzare teglie per dolci o torte salate di dimensioni adatte, e realizzate in materiali atti alla cottura in forno, come il Pyrex o l'alluminio. Di fatto, si tratta solo di introdurre gli ingredienti, chiudere lo sportello, e scegliere il programma corretto, per poi modificare eventualmente temperatura e timer. 

Grazie alla tecnologia innovativa, che con l'accensione delle ventole forma un flusso di calore a vortice e un riciclo di aria calda a 360°, gli alimenti si cuociono in maniera uniforme, le patatine rimangono più croccanti e i secondi di carne non si asciugano!

Come pulire la Innsky da 10 litri

Dopo l'utilizzo possono formarsi delle piccole ditate sullo schermo touch screen ma si tolgono facilmente con un piccolo pannetto umido. Per pulire l'interno conviene usare una spugna morbida leggermente inumidita, e se necessario leggermente insaponata, per poi sciacquare con un panno morbido ed asciugare con della carta assorbente. Le teglie interne si lavano bene e velocemente sotto acqua corrente con del sapone per piatti oppure in lavastoviglie, perché non si graffiano né si perde l'antiaderenza.

Non ho mai provato altri tipi di friggitrici ad aria o fornetti elettrici, per cui posso basarmi solo sulla mia esperienza con il modello IS-AF002: considerate le caratteristiche tecniche, la comodità d'uso, la capienza e il numero di accessori disponibili, l'Innsky è un forno friggitrice ad aria da 10 e lode.

Ha infatti un rapporto qualità prezzo più che ottimo – con un prezzo che oscilla fra i 140 e i 175 euro –, è un grande aiuto in cucina, riducendo notevolmente i tempi di cottura, e con i programmi automatici e la tecnologia per la diffusione efficace del calore promette risultati sani e leggeri, ma anche croccanti e succosi.

Anche la friggitrice ad aria più capiente sul mercato sarà comunque un elettrodomestico più piccolo di un forno tradizionale, per cui non potremo cucinarci grandi quantità di cibo, ma con la Innsky è possibile preparare dalle 5 alle 12 porzioni senza problemi!