La friggitrice ad aria Princess Aerofryer XXL 182050

La friggitrice ad aria Princess Aerofryer XXL Digital Family 182050 è molto maneggevole e leggera, in ABS nero, resistente al calore e priva di BPA.

È la più grande della sua gamma, senza essere ingombrante – le dimensioni, infatti, sono contenute, 34 x 37 x 39 cm –, vanta una capienza di 5.2 litri ed è quindi adatta per le famiglie.

L’ho acquistata nel marzo 2018 e mi ha soddisfatto fin da subito: non amo friggere, sia per i cattivi odori che per la "pesantezza" delle preparazioni. Inoltre mi trovavo ad avere problemi di spazio e di tensione elettrica (per i consumi) nella mia casa estiva e questa friggitrice è stata la soluzione più azzeccata, perché ha una dimensione ridotta e ha una potenza di 1700 watt. 

Si trova su Amazon e solitamente arriva in pochi giorni a casa.

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Si chiama friggitrice ad aria, ma in realtà non frigge! 

Funziona così: i cibi inseriti nel cestello sono investiti da un getto potentissimo di aria calda che produce una crosticina simile a quella prodotta dalla frittura. Con poche gocce d'olio – o addirittura senza – si possono, quindi, preparare ricette gustosissime e allo stesso tempo sane.

A mio parere si presenta in modo molto elegante con la sua scocca di colore nero lucido, che è tra l’altro estremamente resistente ai graffi. 

È dotata di un pannello digitale LCD attraverso il quale si può impostare la temperatura – massimo  200° gradi – e il timer – massimo 60 minuti– e dispone inoltre di sette programmazioni predefinite, come carne, pesce e torte, e di un cavo di alimentazione lungo un metro, dotato di una spina schuko.

Nonostante le alte temperature raggiunte non mi è mai successo che si surriscaldasse.

La friggitrice Princess è molto facile da pulire, anche se necessita di alcune accortezze nella pulizia dell’interno, perché sia la vasca/contenitore che il cestello estraibile sono rivestiti di materiale antiaderente che - se grattato - può rilasciare microparticelle che vanno poi a mischiarsi con il cibo che cuciniamo. Per questo motivo meglio usare spugnette e prodotti poco abrasivi. La parte estraibile e i suoi accessori si possono lavare facilmente a mano o in lavastoviglie.

Non produce fumi o cattivi odori durante la cottura, il che la rende molto rispettosa dell'ambiente.

La Princess XXL 182050 ha due accessori principali: un cestello estraibile antiaderente e uno stampo da forno (diametro 22) dai bordi alti dotato di un’impugnatura in metallo e di piedini antiscivolo che le permettono di adattarsi perfettamente a qualsiasi superficie d’appoggio.

In generale, tutti i pezzi di ricambio e accessori si trovano sul sito ufficiale, ma alcuni accessori si trovano anche su Amazon. La garanzia dura 2 anni.

Io ho comprato a parte una griglia per la cottura su due piani, per risparmiare tempo, potendo cuocere più pietanze insieme. Vanno bene anche quelli universali adatti alle marche di friggitrici più comuni, ma bisogna prestare attenzione alla compatibilità e capienza.

La fascia di prezzo varia tra i 120 ed i 200 euro circa, il prezzo si abbassa molto in occasione di offerte lampo su internet e nei negozi dedicati.

Esistono sul mercato prodotti analoghi di altre marche che sinceramente non ho mai avuto occasione di testare dal vivo, ma che mi sembra non siano equivalenti alla Princess XXL 182050 in quanto a capienza.

In generale, la Princess XXL 182050 si usa per una grande varietà di preparazioni: per friggere, per grigliare, ma anche per cuocere torte o riscaldare la pizza.

Io personalmente l’ho provata in ogni occasione e su differenti ricette, dalle verdure ai secondi, dai biscotti alle torte. Ci posso preparare un ottimo piatto di salsiccia con patate croccanti, così come una morbidissima ciambella alle mandorle e cioccolato per la colazione.

Ormai uso il forno tradizionale raramente – se non per stampi veramente grandi – perché con la friggitrice ad aria le torte si cuociono perfettamente e vengono sofficissime, soprattutto se si ha l’accortezza di usare uno stampo a ciambella che fa circolare meglio l’aria.

Rispetto ai prodotti della concorrenza, la mia friggitrice è molto più capiente, è così resistente, potente ma anche silenziosa, che il marchio Princess per me è ormai sinonimo di affidabilità. Inoltre consuma pochissimo ed è estremamente intuitiva e facile da usare.

Non riuscirei a indicarne uno svantaggio perché mi trovo molto bene. Posso fare una proposta di miglioramento: sarebbe utile avere uno sportellino trasparente attraverso cui controllare la cottura. 

Insomma, per me la Princess Aerofryer XXL 182050 è proprio il miglior prodotto di questo tipo sul mercato, sia per la capienza e la funzionalità, sia per il costo che non è affatto eccessivo.

Se dovessi menzionare un concorrente, conosco solo un prodotto analogo della Philips, la friggitrice ad aria Philips Airfryer XXL, di cui ho letto e sentito pareri positivi, ma che personalmente non ho mai testato.