La friggitrice ad aria Severin FR 2430

Ho comprato la friggitrice ad aria Severin FR 2430 da poco più di un mese.

È un elettrodomestico di cui avevo sentito parlare molto bene, e che si sposava bene con il nostro desiderio di seguire una dieta povera di grassi.

La Severin FR 2430 me l'aveva consigliata vivamente una mia cugina, che possiede la stessa marca e modello: avendo sentito più volte la sua opinione positiva, l'abbiamo acquistata anche noi.

Devo dire che questa friggitrice ci sta aiutando a cuocere con meno olio e quindi con meno grassi.

Prima dell'acquisto, avevo anche valutato qualche altra marca, ma il prezzo era un po' alto, così ho optato per questa marca e modello, che con le stesse funzioni ha un prezzo più accessibile.

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La Severin FR 2430 è una friggitrice ad aria poco ingombrante, ma chi ha poco spazio deve sapere che le misure sono queste: cm 33 di altezza, cm 33 di profondità e cm 27 circa di larghezza. Ha una capienza di 3,2 litri e 1500 watt di potenza.

Inoltre – e non meno importante – l'apparecchio ha una ventola sul retro, per cui non può stare attaccata al muro, ma ha bisogno di un po' spazio per lasciar circolare l'aria.

La friggitrice sembra abbastanza robusta e ha un design semplice: il corpo esterno è in plastica nera lucida, che si pulisce facilmente con un panno umido; il display, molto facile e intuitivo, è posto nella parte superiore ed è a led con funzione Touch.

A sinistra vi sono due tasti, uno per programmare il tipo di cibo che si desidera cucinare – patatine, pollo a tranci, gamberetti, bistecche, muffin e verdure – e l'altro per programmare tempo e temperatura di cottura.

Un riquadro centrale fa vedere i tempi e le temperature che si vanno a programmare, che possono essere aumentati o diminuiti dai due tasti di destra col simbolo - e +. Un segnale acustico avverte, poi, la fine del ciclo di cottura.

Una maniglia in acciaio inox permette di estrarre il cassetto, in cui è alloggiato il cestello forato. Durante la cottura, il timer si ferma appena si tira fuori il cassetto, mentre riprende a funzionare appena si reinserisce, in modo automatico. Bisogna stare molto attenti quando si estrae il cestello perché è molto caldo e si rischiano scottature.

Nel caso in cui si cucinino cibi con olio o grassi, questi, cuocendo, passano attraverso i fori del cestello e vanno a depositarsi sul fondo del cassetto porta cestello. Durante la cottura non si sentono odori, come quando si cucina col forno e con la friggitrice tradizionali. 

La pulizia dell'apparecchio è molto semplice, basta dividere il cassetto dal cestello tramite l'apposito tasto e utilizzare acqua calda, un comune detersivo per piatti e una spugnetta che non sia abrasiva, per evitare di rovinare lo strato di ceramica antiaderente con cui sono rivestiti sia il cestello che l'interno del cassetto. Le varie componenti non si possono mettere in lavastoviglie, il che è un peccato, anche se non è grave.

Sul sito della Severin non ho trovato degli accessori per questa friggitrice, ma su internet, anche su Amazon, se ne possono trovare diversi, adatti a tutte le friggitrici standard, per cui penso che a breve farò qualche nuovo acquisto. Questa friggitrice ha comunque una garanzia di 2 anni.

Io uso la mia friggitrice ad aria al posto del forno – ovviamente in tutte quelle preparazioni in cui posso sostituirlo – e della friggitrice tradizionale.

Con la mia Severin FR 2430 si possono grigliare le verdure, cuocere delle croccanti patatine, carne, gamberetti, polpette e anche qualche dolcetto.

Io preparo delle deliziose patatine con pochissimo olio, oppure del petto di pollo tagliato a tocchetti con le patate. L'ho utilizzato anche per cuocere delle croccantissime e dorate ali di pollo, per spellare i peperoni e per preparare dei deliziosi muffin.

Credo che il miglior prodotto attualmente in commercio sia a marchio Philips, un’azienda con cui mi sono sempre trovata bene. 

Sebbene sia rimasta molto soddisfatta del mio acquisto, la capienza limitata, da 3,2 L, è per me un piccolo difetto: la Severin FR 2430 viene, infatti, descritta come adatta per una famiglia di 4-5 persone, ma per la mia esperienza personale mi sembra sia ideale per una famiglia più piccola, 3 persone al massimo. Il mio modello, inoltre, dopo pochi giorni ha avuto un problema – il display ha cominciato a funzionare male, non si vedevano bene i numeri che indicano la temperatura e i minuti – che ho risolto subito portandolo in assistenza. Niente di grave comunque.

Se si ha un budget maggiore, vale la pena propendere per una friggitrice ad aria come la Philips Airfryer XXL, molto più capiente della mia. 

In caso di budget più ridotto, con la Severin FR 2430 si può trovare il giusto compromesso tra qualità e prezzo.