Il frullatore a immersione Bamix BX SL RD MX100080

Ho acquistato il frullatore ad immersione Bamix BX SL LD MX100080 circa tre anni fa: ho utilizzato per anni un minipimer di una marca famosa e molto presente sul mercato, ma dopo la rottura ho cominciato a cercare un prodotto efficace e allo stesso tempo resistente, che durasse nel tempo anche dopo un utilizzo prolungato.

Le recensioni sul Bamix, che lo descrivevano come un prodotto indistruttibile, e la consapevolezza della qualità del marchio hanno giocato un ruolo fondamentale nell’acquisto, superando anche il fattore prezzo, un po’ più elevato della media.

1. Resistenza nel tempo anche con un utilizzo intensivo;
2. facilità di utilizzo e di pulizia;
3. qualità nettamente superiori agli altri elettrodomestici di categoria;
4. lunga garanzia;
5. supporto per tenere in ordine tutti i suoi accessori.

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Le dimensioni di questo frullatore ad immersione sono pressoché identiche a quelle di tutti gli altri frullatori: 29P x 37l x 12H cm per un peso di meno di un chilo. 

La grande differenza, e uno dei suoi maggiori vantaggi, sta nella solidità della struttura, suddivisa in due parti:

1. il motore, su cui sono presenti anche i bottoni di accensione, realizzato esternamente in plastica rigida, nel mio caso rossa;
2. la parte del frullatore in acciaio, a cui vengono agganciati i vari accessori in dotazione.

Include inoltre una base d'appoggio dello stesso colore, che può essere riposta facilmente sia all'interno di un mobile che su un ripiano o una mensola, o tenuta in bella vista sul bancone, data la versatilità del design proposto, che si adatta un po’ a tutte le cucine.

Io l'ho scelto di colore rosso in quanto si abbinava agli altri elettrodomestici presenti nella mia cucina ma sul mercato esistono diverse opzioni di colori, come il nero, il giallo, l'arancio e il bianco.

A fronte di una potenza di 200 watt, il Bamix consente di scegliere fra due velocità, minima e massima, azionabili mediante due pulsanti separati.

È un prodotto che si posiziona in una fascia di prezzo medio alto ma il suo rapporto qualità prezzo è più che ottimo: anche se è più caro di altri frullatori ad immersione, la sua resistenza e la sua facilità di utilizzo lo rendono superiore agli altri. Inoltre, ipezzi di ricambio per quanto riguarda gli accessori come ad esempio le testine, sono facilmente rintracciabili, mentre il corpo macchina è garantito a vita.

Inoltre, nella confezione sono comprese tre testine: 

1. una per frullare ingredienti vari;
2. una per montare, ad esempio la panna;
3. una per emulsionare e per preparare per esempio una maionese.

Inoltre è presente un piccolo bicchiere frullatore da attaccare alla base del Bamix: essendo dotato di lame in acciaio permette di triturare noci, spezie e altri ingredienti senza sporcare il piano di lavoro o dover usare un altro contenitore.

Un minipimer serve in generale a frullare, montare ed emulsionare. Alcuni modelli, come il SwissLine di Bamix, offre anche piccoli frullatori aggiuntivi con cui sminuzzare o tritare piccole quantità.

Io utilizzo il Bamix, appunto, per frullare verdure per ottenere minestroni e vellutate, per frullare i pomodori e preparare la salsa, o comunque in generale per tutti quegli ingredienti che necessitano di essere ridotti in purea, grazie alla testina a stella perfetta per tritare.

Con la testina tonda e liscia posso montare la panna liquida, mentre con la testina tonda che presenta delle piccole aperture realizzo salse e condimenti che necessitano di essere emulsionate, come la maionese.

Come pulire il Bamix MX100080

Dopo il suo utilizzo la pulizia è una procedura piuttosto semplice: il corpo motore va passato con una spugna inumidita, mai immerso, mentre le testine vanno smontate e poi sciacquate sotto l'acqua corrente con spugna e detersivo per piatti. 

Per me il frullatore a immersione migliore sul mercato è proprio il Bamix MX100080 da 200 watt, sia per l'affidabilità del marchio, sia per la qualità dei materiali e la loro resistenza nel tempo: il modello SwissLine BX SL RD è infatti garantito come indistruttibile – e posso confermarlo perché in questi tre anni l'ho potuto testare a dovere –, offre tutti gli accessori essenziali per supportare le esigenze di una cucina casalinga – e dispone inoltre di una base abbinata con cui tenerli in ordine – e il motore è sufficientemente efficiente per assicurare sempre ottimi risultati.

Il prezzo più elevato della media degli altri prodotti di categoria può essere considerato uno svantaggio, per chi avesse per esempio un budget inferiore, ma per esperienza posso dire che viene ripagato del tutto dalla qualità e durevolezza nel tempo.