Il frullatore a immersione Braun MultiQuick 7

L'acquisto del mio frullatore a immersione Braun MultiQuick 7 MQ7045X  e dei suoi accessori risale al lontano 2016: era l’anno prima del matrimonio e da tempo avevo avviato un'attenta selezione per la scelta degli elettrodomestici che avrebbero fatto ingresso a casa mia. Essendo un'appassionata di cucina ma anche di stile, cercavo qualcosa che conciliasse alla perfezione funzionalità, potenza, estetica in un unico prodotto, mantenendo delle dimensioni ridotte.

La necessità di tenerlo sempre a portata di mano, pronto all'uso, ha impresso particolare rilevanza sull'aspetto estetico e ricoperto un ruolo importante nella scelta finale: non volevo proprio accaparrarmi il classico elettrodomestico "bello ma che non balla" e avevo per questo preso in considerazione tanti marchi noti, tra cui Braun, di cui conoscevo già la qualità perché presente nella cucina di mia mamma. 

In ultimo, desideravo qualcosa di funzionale ma anche a un prezzo non proibitivo, e con una buona offerta su Amazon, poco sotto i 100 euro mi sono accaparrata il MultiQuick 7: uno dei minipimer top di gamma, motore potente, design moderno, maneggevole, con una combinazione di colori e materiali che rispecchiavano tutto ciò che stavo cercando. È stato davvero un affare!

Come dicevo, per me si trattava del primo minipimer per casa mia ma sapevo cosa stavo cercando: in casa dei miei avevamo un vecchio minipimer della Moulinex che ben ha resistito al tempo e all'uso, ma era troppo macchinoso da utilizzare, soprattutto nel cambio degli accessori, poco maneggevole e davvero pesante. Per questo, ero alla ricerca di un minipimer smart, che funzionasse con un clic!

Questo frullatore a immersione è stata la soluzione migliore:

1. è compatto e maneggevole, misurando 41P x 29l x 18H cm e pesando meno di un chilo;
2. ha una potenza di 1000 watt;
3. combina alla perfezione utilità e stile, con un design ergonomico;
4. offre una funzionalità intuitiva, con tecnologia Easy Smartspeed;
5. è resistente nel tempo, grazie alla facilità di manutenzione e pulizia delle singole componenti. 

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Il Braun MultiQuick 7 è compatto, perfetto da tenere sempre a portata di mano in cucina, e ultra moderno, grazie anche ai colori scelti dalla casa produttrice, nero lucido e acciaio, che ben si sposano con le tendenze di arredamento del periodo.

Il design è accattivante e le parti in acciaio o quelle nero lucido non sono soggette a impronte o macchie frequenti, mentre la plastica del contenitore del mini tritatutto tende a perdere lucidità facilmente, si graffia e opacizza in maniera permanente, per cui a volte sono necessari diversi lavaggi per togliere residui di spezie o cibi duri come il cioccolato extrafondente.

Il fiore all'occhiello del prodotto è sicuramente la velocità, con il cosiddetto sistema Smart speed. Nell'impugnatura ergonomica è presente un pulsante che consente di regolare la velocità in base alla pressione che si esercita su di esso: più si stringe, più la velocità aumenta e viceversa. Questa funzione è molto comoda, rende l'utilizzo dell'elettrodomestico intuitivo e inoltre non si è vincolati dalle velocità preimpostate.

Durante il funzionamento e quindi in maniera continua è possibile aumentare o diminuire la velocità in base al risultato che si vuole ottenere, si può passare da un uso continuo alla nota modalità pulse, muovendo semplicemente le dita della nostra mano. Non è possibile però avviarlo e tenerlo in moto senza la pressione sul pulsante di avvio, caratteristica che sarebbe stata ben gradita, a mio avviso, soprattutto quando si utilizza l'accessorio robot.

Il Braun MultiQuick 7, come evidenziato precedentemente, è facile da avviare, è anche ben sicuro, presentando in alto un pulsante, incorporato al blocco motore, con un lucchetto, segnalato da un led che cambia colore: se il led è rosso e lampeggia indica che l'elettrodomestico è bloccato, se il led è fisso di colore verde, il prodotto è pronto all'uso. Il prodotto si blocca autonomamente dopo qualche secondo di mancato utilizzo, evitando pertanto avvii involontari, e si sblocca con un semplice clic sul pulsante in alto.

Il modello MultiQuick 7  è realizzato sostanzialmente in plastica dura per il corpo motore e i recipienti graduati, privi di BPA, e acciaio inox per lame e accessori per tritare e miscelare, ed è anche super accessoriato, comprendendo: 

• una frusta a filo in acciaio inox,
• un frullatore ad immersione in acciaio inox con funzionalità para schizzi,
• un mini-tritatutto da 350 ml,
• un bicchiere da 600 ml,
• e un accessorio robot da cucina All-in-One comprensivo di lame per tritare, dischi per affettare, sminuzzare e gancio impastatore, il tutto in dimensioni compatte, con un motore con 1000 watt di potenza e una capienza di 1,25 litri.

Il bicchiere e il mini tritatutto graduati sono molto comodi, perché consentono di poter tenere sott'occhio le quantità durante la preparazione delle ricette, in cui si sa, le dosi sono fondamentali: la cucina come la scienza non ammettono errori per ottenere un risultato perfetto! 

Sia il mini tritatutto che l'accessorio robot all-in-one hanno alla base una guarnizione in gomma che consente di tener ben saldo il prodotto al piano da lavoro mentre è in funzione, e che può essere estratta dopo, per facilitare la fase di lavaggio delle componenti.

La praticità è uno dei punti di forza del Braun, che grazie al sistema EasyClick permette di intercambiare i vari accessori con una mano sola, dopo una lieve pressione sui pulsanti laterali.

Il minipimer si colloca in una fascia di prezzo media, abbastanza accessibile e sicuramente giustificata dal marchio Braun, che, grazie alla qualità dei prodotti e alla pluriennale presenza sul mercato, garantisce all'acquirente un buon prodotto. Ci si rende quindi naturalmente disposti a pagare un quid in più in cambio di un acquisto sicuro e garantito.

Ancora oggi il Braun MultiQuick 7 si colloca tra le prime posizioni quando si ricerca un buon frullatore a immersione; nel mio caso sono stati i 100 euro meglio spesi di questi ultimi 7 anni! Nonostante l'uso assiduo, il Braun è rimasto infatti valido e funzionale, e sicuramente non lo cambierei per altri prodotti nella stessa fascia di prezzo, o con versioni più economiche, meno accessoriate o con una ridotta potenza in watt del motore.

Dopo l'acquisto si è coperti da una garanzia legale di 2 anni ma con le nuove politiche in termini di garanzia è possibile estenderla per più tempo o è possibile farvi rientrare anche altri danni accidentali, con un supplemento in termini economici. Eventuali pezzi di ricambio della Braun sono facilmente reperibili anche su Amazon a buon prezzo, e anche i numerosi centri assistenza Braun consentono di riparare o ordinare i pezzi molto facilmente.

Su Amazon esistono diverse proposte che associano al corpo motore della serie MultiQuick 7 un assortimento più o meno completo di accessori: se non è già incluso io consiglio caldamente di acquistare a parte l’accessorio robot da cucina All-in-One comprensivo di lame per tritare, dischi per affettare, sminuzzare e gancio impastatore. Valido alleato in cucina per le preparazioni giornaliere, trita e sminuzza alla perfezione anche i cibi più ostili e compatti, utile per affettare le verdure a julienne, grazie alla doppia lama è possibile scegliere lo spessore del taglio e lo stile. Il contenitore capiente, di ben 1,25 litri, lo rende perfetto anche per gestire quantità più consistenti di cibo e preparati.

Meno utile trovo il gancio impastatore, poco utilizzato su questo tipo di elettrodomestico, in quanto credo svolga in maniera più adeguata tale compito la planetaria o l'impastatrice vera e propria.

Il Braun MultiQuick 7 è un ottimo alleato nella cucina di tutti i giorni, compatto e maneggevole, perfetto per tritare e sminuzzare verdure, carni, salumi e formaggi, e resistente alle alte temperature. Il braccio del frullatore ad immersione può essere utilizzato direttamente dentro la pentola senza che si rovini, e grazie alla sua potenza in pochi secondi otterrete creme lisce ed omogenee, impasti ben lavorati e cibi tritati a dovere.

Personalmente tengo il Braun MultiQuick 7 sempre vicino al piano cottura, lo uso nella quotidianità per i pasti di tutta la famiglia, ed è perfetto quando si hanno bimbi piccoli, come nel mio caso, e si ha sempre la necessità di frullare carni e verdure cotte, o di sminuzzare alimenti per renderli facilmente ingeribili.

Personalmente utilizzo molto anche la frusta in acciaio, per preparare impasti per dolci lisci ed omogenei, montare albumi e panna in pochi gesti e lavorare le creme con un clic. Poter sostituire i vari accessori con una mano è un lusso, perché spesso nella mia cucina la velocità è tutto, e con un unico strumento riesco a preparare più ricette allo stesso tempo.

La pulizia del Braun è molto semplice: il bicchiere e le parti in plastica ed acciaio, ad esclusione del blocco motore e degli ingranaggi, possono essere lavati in lavastoviglie o anche utilizzando l'acqua corrente. Per la mia personale esperienza, sconsiglio il lavaggio in lavastoviglie, perché la plastica tende ad opacizzarsi, o comunque perde la brillantezza iniziale, quasi effetto vetro.

Nel 2016 ho scelto il Braun MQ 87 perché racchiudeva in un unico prodotto tutto ciò di cui avevo bisogno nella quotidianità, e per l’affidabilità del marchio in questione, che è un leader pluriennale nella produzione di elettrodomestici per la cucina. Dopo 7 anni posso ancora dire che è stato il mio miglior acquisto per la casa, per il rapporto qualità prezzo ottimo, la disponibilità di accessori e la praticità d’uso anche con una mano sola. Braun mi ha poi regalato la tranquillità di poter contare su un marchio solido, con centri assistenza competenti e disponibilità di pezzi di ricambio. 

Altri modelli mi avrebbero obbligato a ricercare un compromesso tra potenza, stile, numero di accessori, qualità dei materiali utilizzati e prezzo, mentre con il Braun non ho dovuto rinunciare a nulla!

Pochi sono gli svantaggi che mi sento di segnalare: avrei migliorato la qualità del contenitore da 350 ml del mini tritatutto, che è uno degli strumenti più utilizzati, e la plastica del contenitore che si presta facilmente a graffi e perdita di brillantezza. Inoltre, sarebbe davvero gradito un sistema per poter utilizzare l'elettrodomestico in autonomia senza dover tenere premuto il pulsante, così da poter bloccare la velocità scelta.

Se oggi avessi a disposizione un budget più alto, punterei sempre sul marchio Braun con il modello mq 9147XLI, con maggiore potenza – 1200 watt – e completo di accessorio schiacciapatate.

Ad oggi tra i diversi prodotti appartenenti alla stessa categoria, offerti dal mercato nel segmento della fascia medio-alta, darei credito al Bosch Electroménager MS6CB6157, stessa potenza del Braun in oggetto, un buon rapporto qualità prezzo e con alcuni accessori che meritano un'attenzione particolare, come le quattro lame del mini tritatutto e la doppia frusta a filo che permette una migliore lavorazione degli impasti in minor tempo. 

Nella fascia di prezzo bassa, una buona opzione può essere il Bonsenkitchen 4 in 1, che per appena 35 euro sembra un prodotto valido, ben recensito, per un uso quotidiano ma non intensivo.