Il frullatore a immersione Philips HR2657/90 ProMix

Oggi parliamo di un frullatore a immersione "tuttofare", il Philips HR2657/90 ProMix: l’ho acquistato diversi anni fa, quando era appena uscito sul mercato, perché cercavo uno spiralizzatore elettrico per frutta e verdura, e il mio frullatore a immersione si era appena rotto. Negli anni precedenti avevo adoperato sempre sottomarche, e desideravo un blender ben accessoriato e, soprattutto, dotato di un motore potente: con il Philips Pro Mix ho trovato ogni risposta alle mie esigenze!

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1. Potenza del motore, fino a 11.500 rotazioni al minuto;
2. Robustezza del materiale e solidità degli agganci;
3. Semplicità di aggancio-sgancio;
4. Versatilità grazie al bicchiere tritatutto e all’accessorio spiralizzatore;
5. Personalizzazione della velocità in base alla pressione sul pulsante.

Il frullatore a immersione Philips ProMix e SpeedTouch è maneggevole e compatto: misura  10,7P x 23,2l x 10H cm e pesa circa due chili e mezzo. Anche gli accessori in dotazione non sono ingombranti e possono essere riposti in uno spazio relativamente piccolo.

Il design generale è elegante e moderno, in nero e acciaio, ma ne esiste anche una variante in bianco, meno accessoriata e meno potente.

Il modello HR2657/90, a fronte dei circa 100 euro di spesa, offre versatilità ed efficienza grazie alla tecnologia applicata – il design triangolare ProMix delle lame che garantisce risultati migliori, e lo SpeedTouch per controllare la velocità con un solo tocco – e ai quattro accessori: il Philips è accompagnato infatti da un gambo frullatore a immersione per zuppe o creme, con bicchiere graduato da 500 ml, una frusta per montare, tritatutto XL per sminuzzare ingredienti morbidi e duri, uno spiralizer per tagliare a fette le verdure, e un pratico bicchiere, per frullati d'asporto.

Altre due caratteristiche lo rendono assolutamente unico nel suo genere: 

• le lame in acciaio inox sono avvolte da una calotta antischizzo, per evitare il più possibile lo sporco;
• gli accessori possono essere sganciati con una sola mano, con un semplice pulsante.

Il minipimer ha una garanzia di due anni dalla data di acquisto, ma è anche ben fornito di tutti i pezzi di ricambio, acquistabili a cifre contenute presso i rivenditori autorizzati.

Uso un frullatore ad immersione da molti anni e, per me, è diventato indispensabile in cucina: lo adopero per frullare minestre e vellutate direttamente nella pentola, così come per passare frutta di ogni genere; mi consente di montare la panna o la maionese nel bicchiere graduato in un attimo, e mi è molto comodo per rendere cremosi besciamelle e budini, rimediando in un attimo a eventuali piccoli grumi.

Il frullatore Philips ProMix HR2657/90 dispone di diversi accessori utili per tutte queste preparazioni: alcuni sono molto basici, come la frusta per montare, il bicchiere graduato e quello da asporto per i frullati, altri invece più ricercati, come il pratico tritatutto e lo spiralizzatore, con cui è possibile ottenere, per esempio, deliziosi spaghetti di verdura.

Come pulire il Philips HR 2657/90 a immersione

Il frullatore Philips Pro mix si mantiene pulito facilmente: l'albero con le lame si lava con cautela sotto l'acqua corrente, gli altri accessori rimovibili possono essere lavati in lavapiatti – anche se io lo faccio il meno possibile per evitare di rovinare le lame – mentre il motore si può pulire con una semplice passata di straccio.

Sono molti i frullatori ad immersione presenti sul mercato, ed è per questo davvero complicato decidere quale sia il migliore.

Il frullatore a Immersione Philips HR2657/90 è un ottimo elettrodomestico, dotato di un motore potente da 800 watt e di quattro accessori di ottima fattura, utili a soddisfare quasi tutte le esigenze di una cucina quotidiana – dal tritare, al montare al frullare all’affettare – e molto comodi da agganciare e sganciare. Il prezzo, sotto i 100 euro, è inoltre perfettamente bilanciato rispetto alla qualità dei materiali, al numero di accessori e alla funzionalità offerta: guardando anche alla concorrenza, l'accessorio spiralizzatore è una prerogativa unica del Philips!

Sussistono anche alcuni svantaggi che meritano di essere menzionati, ma sono comunque molto relativi: 

• la frusta per montare è una sola e quindi è meno efficiente delle fruste doppie;
• lo spiralizzatore fa il suo dovere, e se lo adoperiamo a bassa velocità otterremo ottimi spaghetti di verdura, ma non è certo efficace come un elettrodomestico pensato solo per quello.

Se dovessi sostituire il mio frullatore a immersione, prenderei in considerazione il Kenwood HDP401WH per il design delle lame, disposte su diverse angolazioni, e quindi più efficienti.