Il frullatore Hauswirt HB12

Ho acquistato il frullatore Hauswirt HB12 più di un anno fa, direttamente dal sito Amazon, sempre affidabile e puntuale.

Avevo già un frullatore e seppure io lo usassi anche per tritare il ghiaccio, non era progettato per quello, e ogni volta che preparavo un frullato, trovavo anche pezzi di ghiaccio interi, molto fastidiosi.

Probabilmente proprio questo è il motivo principale per cui ho sostituito il vecchio frullatore con il nuovo Hauswirt, e ne sono davvero soddisfatta: è un frullatore professionale, potente, pratico e facile da usare. Frulla, impasta, e trita anche il ghiaccio in pochi secondi, ed è quindi utilissimo in cucina per preparare una infinità di ricette - dolci e salate - frullati, vellutate, soffritti, creme, ma anche impasti per torte, granite, gelati e quanto altro ti venga in mente.

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1. è un frullatore potente, che con i suoi 1200 watt trita anche il ghiaccio;
2. è robusto, avendo il corpo motore in metallo;
3. mi fa risparmiare tempo ed energia;
4. nonostante la potenza e la funzione Pulse, è silenzioso;
5. è molto pratico, utile per ogni preparazione in cucina.

L’Hauswirt HB12 è un frullatore abbastanza grande – 17 x 17 x 45 cm –, in linea con gli altri frullatori, ma più pesante e più robusto di modelli più economici.

È ideale trovargli un angolo sul top della cucina, perché se si usa tutti i giorni, conviene averlo sempre a portata di mano. Il suo stile vintage si adatta a qualsiasi ambiente, anzi è una bella parte di arredo in cucina, soprattutto per il colore bianco avorio, che va bene con tutto.

È composto da una base robusta, che è il corpo macchina vero e proprio con motore in rame e albero motore in metallo che lo rende più stabile. Alla base si agganciano le 8 lame in acciaio inossidabile, molto durevoli, che si avvitano al boccale da 1,45 litri o ai due bicchieri in Tritan senza BPA da 400 e 600 ml. Mentre è in funzione, non si sposta, e soprattutto non si sporca, tanto che dopo l’uso basta un semplice panno umido. Il boccale con le lame, o i bicchieri si lavano velocemente, con acqua fredda e detersivo.

Il frullatore Hauswirt HB12 si aziona con una rotella che regola l'accensione e lo spegnimento, e dispone di 15 diverse velocità, fino a un massimo di 30.000 giri / min per una potenza di 1.200 watt. Sopra la rotella si trovano tre pulsanti che stanno a indicare i tre programmi automatici preimpostati, pulsazioni, smoothie e ghiaccio tritato: basterà premere un tasto per avviare il programma desiderato, ma si può usare anche la semplice funzione frullatore, con la velocità desiderata.

Il prezzo dell'Hauswirt HB12 forse è un po' alto, in confronto ad altri prodotti, perché di listino raggiunge quasi i 100€: se lo si trova in offerta ancora meglio, ma anche a prezzo pieno è un investimento davvero vantaggioso, in particolare per la potenza e per la funzionalità, grazie ai due bicchieri aggiuntivi, con cui si possono preparare diversi frullati contemporaneamente.

Come dicevamo, nella confezione sono inclusi, oltre alla garanzia di due anni:

• un set di 8 lame in acciaio inossidabile che si incastra all'albero motore, e che si può avvitare al boccale, o ad uno dei bicchieri in dotazione;
• un boccale da 1,45 litri con coperchio con doppia apertura, così da poter aggiungere altri ingredienti o mescolarli, senza togliere completamente il tappo;
• due bicchieri trasportabili, con tappi con guarnizione per evitare la fuoriuscita di liquidi. I bicchieri si possono usare per frullare quantità più piccole di cibo, e si possono conservare anche in frigo, sostituendo le lame con il tappo.

Un frullatore si usa spesso in cucina per tritare, sminuzzare, frullare, impastare, amalgamare, e miscelare sia cibi cotti che crudi. In un attimo alimenti solidi si trasformano in una crema o in una vellutata, così come diversi ingredienti possono diventare una sfiziosa crema o una salsa d’accompagnamento. Si possono preparare anche frappè, smoothie, granite e gelati, se il frullatore è così potente da tritare ghiaccio o frutta surgelata.

Il mio Hauswirt HB12 è un alleato indispensabile in cucina, e ne faccio un uso vario: per preparare creme da spalmare, per granite e frullati ghiacciati, ma anche per un gelato veloce, con frutta congelata. Lo uso per le preparazioni comuni, pronte in pochi minuti, come zuppe o vellutate gustose (anche con le verdure cotte al forno), ma anche per preparare gli impasti per torte dolci o salate: metto nel frullatore, carote, arance o zucchine, frullo, e poi aggiungo gli altri ingredienti per ottenere l'impasto perfetto.

Non saprei proprio quale sia il prodotto migliore sul mercato in questo momento, ci sono tante marche e tanti frullatori diversi, ma pochi sono i modelli in commercio con le stesse funzioni dell’Hauswirt HB12: sicuramente è il più accessoriato, e non lo cambierei con nessun altro!

È robusto, potente, e anche comodo grazie ai tre contenitori, che consentono da una parte di preparare tre frullati diversi, senza dover ogni volta lavare il singolo contenitore,  ma anche di conservare i frullati in frigo – oppure di portarli in borsa per il post allenamento, per esempio – grazie al tappo in dotazione. Sono altrettanto pratici i tre tasti con programmi già stabiliti, e ottime le prestazioni, dato che riesci a tritare tutto finemente e velocemente, anche il ghiaccio.

Unica accortezza necessaria: bisogna stare attenti a non sollevare il boccale mentre il frullatore è ancora in funzione, ed è inoltre meglio tenere saldamente i bicchieri o il boccale stesso durante l’uso, perché l'alta velocità e quindi la potenza esercitata lo fa vibrare.