La gelatiera De'Longhi ICK5000 Il Gelataio

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Ho acquistato la gelatiera De’Longhi Il Gelataio ICK5000 (allora Simac) a marzo del 2012. Avendo due bambini piccoli e la passione per la cucina, ho voluto cimentarmi anche nella preparazione del gelato fatto in casa e ho comprato la gelatiera per riuscire a creare gelati più buoni e genuini di quelli in commercio.

In passato avevo avuto a che fare con gelatiere economiche ad accumulo e ho preferito comprare invece una gelatiera autorefrigerante, che non avesse la necessità di avere sempre in congelatore un accessorio.

Dimensioni, capienza e design della gelatiera De'Longhi Il Gelataio

Come tutte le gelatiere autorefrigeranti, la ICK5000 ha peso e dimensioni non proprio ridotte: misura infatti 32.6 x 42.6 x 24.5 e pesa intorno ai 13 chili. Ha però il grande vantaggio di non dover conservare la ciotola sempre in congelatore, lasciandolo libero nel momento dell’anno in cui serve di più. All’occorrenza è sempre pronta e può lavorare per ore senza alcun problema.

La gelatiera è molto bella esteticamente, ha delle linee molto eleganti che armonizzano perfettamente con l’estetica della mia cucina. È un design moderno ma allo stesso tempo classico: esternamente è rivestita in plastica bianca ma ha un aspetto molto solido privo di spigoli vivi. È essenziale anche nei comandi, presentando solo una manopola per l’accensione e la gestione della rotazione dell’elica.

Il cestello o ciotola è rimovibile, in acciaio inox, mentre l’elica e coperchio sono in plastica, lavabile senza problemi in lavastoviglie.

Anche se attualmente è commercializzata con il marchio De’Longhi, è un modello che ha fatto la storia della gelateria casalinga, molti avranno ancora in casa dopo anni i primi modelli de “Il Gelataio” della Simac.

Rappresenta quindi un grande classico che ha ancora un ottimo rapporto qualità/prezzo. Peraltro il modello ICK5000 è accompagnato nella confezione da una ciotola, un’elica e un coperchio, oltre a una comoda paletta, perfetta per raccogliere il gelato pronto, e un ricettario con le ricette di base.

Tutti gli accessori si lavano sia a mano che in lavastoviglie con estrema facilità e non ha bisogno di alcun tipo di manutenzione, mentre esternamente si pulisce facilmente con un panno umido.

La garanzia è quella classica di 24 mesi e alcuni accessori, come l’elica e il coperchio, sono acquistabili singolarmente come pezzi di ricambio in caso di rottura accidentale.

Ottima per preparare più gusti contemporaneamente

Il Gelataio De’Longhi è ideale per preparare gelati, sorbetti e granite, ma anche per raffreddare velocemente sciroppi e bevande, yogurt o creme.

Principalmente la uso nei periodi estivi per preparare gelati e sorbetti alla frutta fresca, e mi permette di realizzare tutti i gusti che desidero, anche quelli che di solito in commercio non si trovano facilmente. Ha il vantaggio di poter preparare più gelati in una sola volta riuscendo così a farne sempre una buona scorta.

Pro e contro della De'Longhi ICK5000

Il mercato delle gelatiere domestiche ha avuto un grande boom negli ultimi anni e grande spazio hanno preso aziende che da sempre sono molto conosciute nella gelateria professionale lanciando loro prodotti per uso casalingo, così come per esempio ha fatto la Nemox.

Il vantaggio di avere un prodotto di un grande marchio italiano come De’Longhi è quello di avere ove fosse necessario un’assistenza capillare sul territorio e la possibilità di riuscire a recuperare sempre accessori di ricambio, anche se la mia dopo quasi dieci anni è ancora perfetta come il primo giorno.

L’unico svantaggio può essere quello di non avere un prodotto nato da un’azienda che ha esperienza nel settore della gelateria professionale, ma la qualità dei materiali, le ottime performance e la durevolezza nel tempo dimostrano che questo non deve preoccupare in alcun modo.

Un altro modello che trovo molto interessante ed eventualmente comprerei per la grande capienza (2,5 litri) è la Klarstein Vanilla Sky, disponibile in diversi colori.

Giudizio finale

Prezzo Medio alto

La De’Longhi ICK5000 Il Gelataio costa fra i 230 e i 320 euro, a seconda delle offerte disponibili. Non è un prezzo basso, ma è giustificato dalla funzione autorefrigerante dell'elettrodomestico – che lo rende sempre pronto all'uso –, dalle performance nella produzione di gelati e sorbetti, e dalla durata nel tempo: la mia gelatiera dopo 10 anni è ancora perfetta!

Pulizia Facile

Il corpo macchina della gelatiera può essere passato con un semplice panno umido ed è più che sufficiente per mantenerlo pulito. Tutto il resto dei componenti può essere lavato sia a mano che in lavastoviglie.

Capienza 1,2 litri

Con la gelatiera De'Longhi ICK5000 è possibile produrre fino a 700 grammi di gelato o sorbetto, anche di gusti diversi.

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