La grattugia elettrica Moulinex Fresh Express DJ755G

Ho acquistato la grattugia elettrica Moulinex Fresh Express DJ755G ad agosto 2020, perché avevo bisogno di un prodotto che mi aiutasse nella preparazione delle verdure offrendomi più varietà di taglio.

Avevo già un piccolo tritatutto e un frullatore ad immersione che continuo ad utilizzare tuttora ma le cui funzioni sono limitate.

Mi serviva una grattugia elettrica resistente che fosse semplice da usare e da pulire. Con la Moulinex Fresh Express, oltre a grattugiare, trito e affetto: chiamarla grattugia è riduttivo!

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La grattugia elettrica Moulinex Fresh Express DJ755G, con le sue dimensioni di 28 x 28 x 26,2 cm, risulta compatta e leggera.

Il design è moderno, colorato ed accattivante, piacevole da tenere esposto; si compone della grattugia vera e propria, di un bocchettone di inserimento per le verdure, un pressino e cinque coni per cinque varietà di taglio.

Il corpo macchina è in plastica colorata, il tubo di inserimento per le verdure e il pressino sono in plastica trasparente, ed entrambi sono privi di BPA cioè non contengono bisfenolo A. Le lame sono in acciaio inox integrate in coni di plastica colorata: cinque colori per cinque varietà di taglio, che si inseriscono facilmente con un semplice meccanismo ad incastro. I diversi colori aiutano a distinguere le diverse varietà di taglio: grattugia, trita fine, trita grosso, affetta fine, taglio ondulato. Una volta terminato l'uso, i coni possono essere impilati e agganciati alla macchina con l'apposito contenitore di raccolta.

Nel retro del corpo macchina è presente un piccolo incavo predisposto alla raccolta del filo di alimentazione.

La Moulinex DJ755G non dispone di un contenitore integrato e questo permette di raccogliere l'alimento tritato, affettato o grattugiato direttamente in un contenitore a scelta nel quale proseguire la lavorazione o direttamente nel piatto pronto da servire. Lo scarto è minimo.

È possibile acquistare pezzi di ricambio, dal bocchettone di riempimento ai singoli coni, ma il prodotto è comunque garantito contro eventuali difetti di fabbricazione attraverso un "servizio consumatori” del quale ad oggi non ho avuto bisogno di ricorrere.

La grattugia elettrica si aziona tenendo premuto un pulsante e si maneggia facilmente. Grazie alla sua forma è stabile anche in funzione.

Con una potenza di 150 watt affetta facilmente dalle zucchine più tenere alle patate più tenaci, e il bocchettone è abbastanza lungo da permettere l'inserimento di diversi tipi di verdure senza tagliarle, per esempio cetrioli e zucchine. Viceversa, le verdure dal diametro largo necessitano di essere tagliate.

La pulizia è estremamente semplice: il bocchettone di riempimento, il pressino e i coni possono essere lavati sotto l'acqua con una spugna non abrasiva o in lavastoviglie.

L'estrazione del cono è solitamente agevole, a meno che la buccia più tenace della polpa di alcune verdure (per esempio le zucchine) rimanendo incastrata tra estrattore e cono faccia spessore: in questo caso occorre estrarre il cono con qualche piccola manovra aggiuntiva facendo sempre attenzione a non toccarne le lame per non tagliarsi. Una volta estratto, il cono si pulisce senza fatica in quanto il semplice getto dell'acqua allontana ogni residuo di verdure.

Durante l'uso il corpo macchina rimane solitamente pulito, e nel caso basta pulirlo con un panno umido, rimuovendo eventuali residui di alimenti.

La grattugia elettrica Moulinex Fresh Express DJ755G trova ampio spazio di utilizzo nella mia cucina, perché può essere utilizzata non solo per grattugiare, ma anche per tritare e affettare.

Io la utilizzo, infatti, per grattugiare e tritare a taglio fine le verdure che utilizzo come ingredienti per la preparazione, per esempio, di primi piatti corposi (pasta e riso), morbide polpette di carne senza aggiunta di uova e soffici frittate cotte al forno.

La utilizzo, inoltre, per tritare più spesse le verdure che utilizzo per la preparazione di insalate, e per affettare le verdure da cuocere al forno o grigliare.

Ad oggi ne ho riservato l'utilizzo alle verdure, ma la grattugia elettrica può essere utilizzata anche per formaggio e pane.

Il Moulinex Fresh Express DJ755G ha tutto quello che ho valutato indispensabile al momento dell’acquisto: offre 5 varietà di taglio, è semplice da usare e da pulire, è resistente ed elettrico.

Rispetto ad altri prodotti non dispone di un contenitore integrato: per quanto mi riguarda trovo sia un vantaggio perché mi permette di raccogliere l'alimento tritato, affettato o grattugiato direttamente in un contenitore a scelta o nel piatto pronto da servire. Avrei gradito, invece, la presenza di un accessorio taglia verdure a spaghetti.

Per me la grattugia elettrica Moulinex Fresh Express DJ755G è il miglior prodotto di questo tipo disponibile sul mercato al momento: lo sceglierei nuovamente e ne consiglio l'acquisto.

In alternativa, posso suggerire come prodotto con simili funzionalità il TIBEK Tritatutto da Cucina Elettrico del quale avevo valutato anch’io l'acquisto: avevo poi scelto il Moulinex per l’affidabilità del brand, di cui possiedo altri piccoli elettrodomestici.