L'impastatrice planetaria Camic da 1500 watt

Ho acquistato l'impastatrice planetaria Camic da 1500 watt circa 8 mesi fa. Possedevo già una planetaria e anche il Bimby, ma mi serviva un elettrodomestico più capiente: la Camic è arrivata proprio a colmare questa necessità, e con i suoi 8 litri di capacità mi permette di gestire impasti da uno o anche due chili.

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1. il cestello super capiente, da 8 litri, con pratico manico;
2. la copertura paraspruzzi per aggiungere ingredienti in corso d'opera;
3. le ventose alla base che al contrario dei piedini tengono la planetaria davvero ferma;
4. le 6 velocità disponibili, facili da impostare;
5. la garanzia molto lunga, da 5 anni.

L’impastatrice Camic è sicuramente la scelta migliore per chi cerca una planetaria pratica ed efficiente, in una fascia prezzo medio bassa: i circa 150 euro di spesa offrono infatti un ingombro modesto – 46.2 x 29 x 38.5 cm –, un’ottima potenza, da 1500 watt e 5 anni di garanzia, non pochi per un elettrodomestico di questo tipo.

Il design è semplice, ma elegante, in plastica dura lucida – bianca o nera – con inserti in acciaio. Il cestello in dotazione in acciaio inox ha una capienza di 8 litri, una comodissima maniglia laterale, e un pratico paraspruzzi removibile che consente di aggiungere ingredienti durante l'uso evitando disastri.

Il set è completato da tre accessori: un gancio impastatore, una frusta a foglia e una frusta per montare. Sia la ciotola che gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie.

Tutto il corpo macchina è robusto, e anche molto stabile durante l’uso grazie alla ventosa inferiore che ne previene il movimento.

La planetaria Camic è perfetta per impasti di pane e pizza, ma anche torte, biscotti, o anche solo per montare panna e albumi a neve. Io principalmente la uso per gli impasti delle torte, e per tutte le preparazioni accessorie che richiedono troppa energia fisica, come montare la panna.

Sul lato è presente un’unica manopola che controlla le 6 velocità disponibili in modo molto intuitivo: ad ogni accessorio, facilmente intercambiabile, corrisponde una posizione della manopola, indicata da un simbolo esemplificativo. È per questo molto facile da usare: basta inserire gli ingredienti, montare il gancio adatto e scegliere la velocità corrispondente.

Il mercato delle planetarie è vastissimo, se ne trovano di ogni modello e di ogni fascia di prezzo. Per esperienza personale, consiglio modelli che abbiano un cestello capiente, pratici accessori, e soprattutto che abbiano un buon motore, adatto a lavorare con facilità ogni tipo di impasto, dai più morbidi ai più duri.

La Camic risponde sicuramente a tutte queste caratteristiche: è molto pratica, sia dal punto di vista della dotazione di accessori, di gran qualità, che dal punto di vista del funzionamento, davvero intuitivo, e ha peraltro una rapporto qualità prezzo molto vantaggioso, sotto i 200 euro.

L'unico svantaggio secondo me è la struttura in plastica dura, che seppur molto robusta è meno pregiata dell’acciaio, materiale di cui è invece fatta una qualsiasi impastatrice planetaria Kenwood, e che ne giustifica anche il costo maggiore.