Le impastatrici planetarie Kenwood

Le impastatrici planetarie Kenwood sono rinomate per potenza, versatilità e robustezza. E oltre a caratteristiche indispensabili come velocità regolabile, ciotole di grandi dimensioni e design ergonomico, per le sue impastatrici Kenwood produce una vasta gamma di accessori, che le rendono delle macchine complete, in grado di aiutare in tantissime preparazioni alimentari.

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Kenwood offre una vasta gamma di impastatrici planetarie. Anche se l'ambito si restringe rispetto al mercato e all'insieme delle marche migliori, scegliere può essere difficile. Anche perché Kenwood offre davvero molto modelli diversi, da quelli semplici a quelli più complessi e costosi. Le blogger di Giallozafferano hanno provato diverse impastatrici Kenwood. E ne hanno scritto altrettante recensioni. Che trovate qui sotto.

L'impastatrice planetaria Kenwood KHH300WH è compatta e ben accessoriata. Oltre alle tre fruste classiche - frusta a foglia, frusta a filo e gancio impastatore - in dotazione ci sono uno spremiagrumi, un boccale per frullati, un tritacarne e un food processor con 3 lame a disco.

Tutti accessori facili da lavare, a mano e in lavastoviglie. La ciotola di lavorazione ha una capienza di 4,5 litri e il food processor una di 2,1 litri. I materiali sono di ottima qualità e perfetti per l'uso alimentare: lega d’acciaio e plastica dura resistente.

Misura 29 x 24.7 x 40 cm e pesa 8.7 chili.

Il motore ha una potenza da 1000 Watt e può lavorare a 6 diverse velocità, e questo la rende una macchina potente e versatile, capace di lavorare anche impasti difficili come quello del panettone.

Secondo Anna Langellotto, blogger di In cucina con Anna, che l'ha provata e ne ha scritto una recensione:

"La planetaria multifunzione KHH300WH è un ottimo alleato in cucina, perché oltre a svolgere egregiamente il suo lavoro di impastatrice – montare, impastare, mescolare ecc. – ha tanti accessori che la rendono unica e versatile. Ha tutto quello che occorre per preparare torte e biscotti, impasti salati e dolci, o basi indispensabili per qualsiasi ricetta come frutta e verdure tritate o frullate, succhi e spremute, e tanto altro."

LEGGI LA RECENSIONE: L'impastatrice planetaria Kenwood KHH300WH

La Kenwood KVC7300S System Pro è un'impastatrice planetaria solida e robusta. Realizzata interamente in metallo e acciaio, ha un design semplice ed elegante. Il motore ha una potenza da 1500W e può lavorare a 8 diversi livelli di velocità, caratteristiche che garantiscono versatilità e risultati eccellenti per ogni tipo di lavorazione.

E, cosa di non poco conto, è anche silenziosa.

La ciotola ha una capienza di 4,6 litri, perfetta per una famiglia di 4 persone. Nella confezione sono inclusi un gancio impastatore, una frusta K, una frusta a filo in acciaio inox System Pro, una frusta gommata, una spatola per la pasticceria e un paraschizzi.

Per essere una planetaria, ha dimensioni abbastanza ridotte: 28,5 x 38 x 30,5 centimetri. Ma pesa 9,2 chili. È quindi meglio trovarle un posto fisso in cucina, per non doverla spostare ogni volta che la si usa.

È possibile acquistare separatamente oltre 20 accessori opzionali. La pulizia è facile e gli accessori possono essere messi in lavastoviglie. La macchina è dotata di un'illuminazione a LED all'interno della ciotola per monitorare lo stato dell'impasto.

Per quanto riguarda la pulizia, Renata Briano, blogger di La mia politica in cucina, nella sua recensione alla Chef Titanium SYSTEM PRO ha scritto che:

"La macchina si pulisce con molta facilità, sia internamente che esternamente: per la superficie esterna io utilizzo un panno umido, avendo poi cura di asciugare bene, mentre la ciotola, il gancio e gli altri accessori si possono lavare in lavastoviglie."

LEGGI LA RECENSIONE: L'impastatrice planetaria Kenwood Chef Titanium SYSTEM PRO

Kenwood Prospero è un'impastatrice planetaria semplice da usare, con un prezzo contenuto rispetto alla media delle planetarie in commercio. Include una grande varietà di accessori, che la rendono quasi un robot da cucina.

Gli accessori sono una ciotola con un paraschizzi, tre diversi ganci per ottenere i migliori risultati con i vari tipi di impasti, un frullatore in vetro da 1,2 litri, un food processor da 1,4 litri con tre lame in acciaio inossidabile e uno spremiagrumi.

Ha dimensioni contenute, è facile da spostare e trasportare. Misura infatti 33,5 x 46 x 39 centimetri. E pesa circa 8 kg, relativamente poco per un attrezzo di questo tipo. È resistente all'usura e agli urti, ed è anche facile da pulire.

Il sistema di sicurezza impedisce l’avvio della macchina se gli accessori non sono inseriti correttamente, rendendola estremamente sicura durante l'utilizzo.

Per quanto riguarda la reperibilità dei pezzi di ricambio, Gilda Biasiello, blogger di Donne pasticcione di Gilda, nella sua recensione alla impastatrice Kenwood Prospero ha scritto che:

"Avendola da diversi anni, mi è capitato di dover sostituire pezzi molto usurati, come il paraschizzi o il perno necessario a utilizzare diversi accessori, e si trova tutto facilmente online. Kenwood offre comunque una garanzia di due anni, grazie alla quale l'elettrodomestico viene riparato senza alcun addebito."

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L'impastatrice planetaria Kenwood Chef Titanium KVL8300S ha una potenza di 1700 watt e può lavorare a 8 velocità. E una ciotola capiente da 6,7 litri in acciaio inossidabile.

Misura 38 x 28,5 x 35,6 cm, e pesa sui 10 chili. Abbastanza compatta compatta e maneggevole, quindi. Ma, soprattutto per il peso, conviene trovarle un posto in cucina che non obblighi continui spostamenti.

Nella confezione troverete anche le tre classiche fruste di miscelazione (frusta a filo, frusta a foglia e gancio impastatore), una frusta gommata per la pasticceria, e un frullatore in vetro da 1,6 litri.

È possibile acquistare separatamente più di 25 accessori diversi per preparare varie ricette. È molto versatile e può essere utilizzato per impastare, montare, mescolare e altre funzioni se si dispone degli accessori giusti.

Monica Face, blogger di Che cavolo cucino oggi?, nella sua recensione ha scritto che:

"Se hai voglia di preparare pane e pizza o anche semplicemente un ciambellone, questa planetaria è il tuo migliore alleato, non solo perché riduce la fatica, ma anche perché ha un gancio adatto a ogni impasto, il che consente di ottenere ottimi risultati con poco sforzo."

LEGGI LA RECENSIONE: L'impastatrice planetaria Kenwood Chef Titanium

L'impastatrice planetaria Kenwood kMix KMX750WH ha un motore a presa diretta, che non utilizza cioè cinghie di trasmissione, ed evita perdite di potenza e riduce i consumi. Con una potenza di 1000 watt e 6 velocità diverse, si presta a miscelare e impastare qualsiasi ingrediente, anche i più difficili.

Include una regolazione automatica, molto utile per impasti molto duri, che riconosce la resistenza dell’impasto e aumenta automaticamente la potenza per mantenere un numero costante di giri delle fruste.

Misura 38,5 cm in larghezza, 24 cm in profondità e 35,5 cm in altezza. Non è né particolarmente ingombrante, né pesante (pesa circa 9 chili) ma non si presta comunque ad essere spostata spesso. Ma in questo senso in design moderno ed elegante viene in aiuto: la rende (quasi) un oggetto di arredo da tenere sempre in vista sul piano della cucina.

Ha una struttura robusta che garantisce stabilità anche durante la lavorazione anche degli impasti più difficili. E grazie al sistema di autobloccaggio che si attiva se la testa viene alzata mentre la planetaria è in funzione risulta molto sicura.

Tra gli accessori ci sono il gancio impastatore, la frusta K, la frusta a filo, un coperchio paraschizzi e una spatola. Altri accessori possono essere acquistati separatamente.

Come ha scritto Anna Attanasio, di Anna creazioni in cucina, nella sua recensione, Kenwood kMix è una planetaria molto versatile:

"Io uso la mia Kenwood kMix KMX750WH per tutti i tipi di impasti, ci faccio praticamente di tutto: pasta fresca, come le classiche tagliatelle all’uovo, pasta frolla per le crostate e i biscotti, l’impasto per la pizza o per il pane, le brioches, e i grandi lievitati (panettone, pandoro, colomba ecc.)."

LEGGI LA RECENSIONE: L'impastatrice planetaria Kenwood kMix

Titanium Chef Patissier, oltre alla potenza e alla versatilità, e alla qualità Kenwood, ha due caratteristiche che la distinguono: può pesare gli ingredienti e può scaldare l'impasto (fino a 65°C).

La possibilità di pesare è molto comoda, perché permette di non utilizzare un'altra bilancia. E quella di scaldare può risultare molto utile in alcune preparazioni, ad esempio per sciogliere ingredienti come il burro o il cioccolato, o per fare lievitare gli impasti.

Il motore è piuttosto potente (1400 Watt) e la capienza della ciotola di lavorazione è di 7 litri. Misura 20 x 39,5 x 38,5 centimetri. E pesa 12,5 chili.

Tra gli accessori ci sono la frusta a filo, la frusta a K e il gancio impastatore la frusta gommata e un frullatore in vetro da 1.6 litri. E molti altri accessori acquistabili separatamente (centrifuga, food processor con 6 dischi in acciaio inox, tritacarne e tanto altro).

Il mondo delle impastatrici Kenwood è però molto vasto. Così ve ne proponiamo altre che ci sono sembrate interessanti.

E ne proveremo altre anche in futuro, così da potervi dare un'impressione diretta della loro qualità e dei loro risultati.

Come abbiamo visto sopra, la Kenwood produce anche molti accessori per le sue planetarie. Permettono di lavorare pasta, carne, frutta e verdura. E rendono le planetarie Kenwood molto più versatili di quello che sarebbero con i soli tre accessori principali, fino a far diventare qualche modello un vero e proprio food processor.

Se qualcuno degli accessori che vedete qua sotto vi attrae, fate comunque sempre attenzione che sia adatto alla vostra impastatrice. Non tutti gli accessori possono infatti funzionare su tutte le planetarie Kenwood.

Una impastatrice planetaria serve a mescolare, impastare e amalgamare ingredienti. Ha un braccio girevole su cui è montata una frusta. La frusta gira su sé stessa e il braccio segue una traiettoria simile a quella dei pianeti, e per questo viene chiamata planetaria. Il lavoro si svolge in una ciotola fissa. Le impastatrici planetarie garantiscono una qualità costante dei risultati e permettono di risparmiare fatica, soprattutto nella lavorazione degli impasti più densi e difficili.

Per orientarvi le offerte Kenwood fate particolare attenzione alle caratteristiche che seguono:

• Capacità
• Potenza
• Velocità
• Accessori
• Design
• Prezzo

Dalla capacità dipenderà la quantità di impasto che potrete lavorare, dalla potenza e dalla velocità dipenderà la versatilità della macchina, che varrà espansa dagli accessori. E anche il design è importante: è una macchina grossa per cui è meglio trovarle un posto fisso in cucina, e se si combina bene con l'arredamento sarà una bella cosa.

Kenwood è un'azienda leader nella produzione di elettrodomestici per la cucina di alta qualità. Molto conosciuta anche (e forse soprattutto) per le impastatrici planetarie. Fondata nel 1947 nel Regno Unito, 2001 è stata acquisita nel 2001 da De'Longhi, altra azienda leader nel settore degli elettrodomestici. Kenwood offre una vasta gamma di prodotti per la cucina, dalle macchine per il pane alle pentole a pressione, dai tritacarne alle macchine per il caffè.