• Provato dallo chef

Lagostina Pentola a Pressione Irradial

Scheda

La vita moderna ci porta oramai a essere sempre più smart, easy e veloci. Ma al tempo stesso ci mette di fronte all’evidenza che bisogna assolutamente mangiare in maniera quanto più salutare possibile. E quindi come si fa se si ha poco tempo ma non si vuol ripiegare sul cibo preso per strada?

Uno strumento decisamente utile in cucina è la pentola a pressione. Per voi abbiamo provato la Lagostina Pressione irradial Control da 5 litri, un piccolo gioiellino che per design e funzionalità ci ha davvero entusiasmati.

Innanzitutto, senza ombra di dubbio si può affermare che Lagostina è un marchio leader nel settore. Tutti noi l’abbiamo ben presente e di certo nelle nostre cucine sarà passato qualcosa di questo brand. Il marchio è indice di buona fattura e lunga durata che non sono cose sempre così scontate.

Dopo aver fatto l’unboxing ci stupiamo che nel pacco ci sia esclusivamente la pentola. Ma poi, riflettendo, con un accessorio del genere si va subito al sodo in quanto non servono tanti altri elementi per attirare l’attenzione.

All’interno della pentola troviamo un simpatico ricettario che di certo ci permette di entrare in confidenza con il nostro nuovo utensile almeno per le prima volte.

La pentola ci appare leggera ma resistente. Il corpo è solido e il coperchio dall’aggancio sicuro, la sua forma leggermente concava permette di inserirlo e toglierlo con estrema facilità.

Ha una capienza di cinque litri e ciò la rende ideale per un nucleo familiare. Ci sono però sul mercato modelli più piccoli e più grandi che possono andare incontro alle vostre esigenze. Ciò che troviamo rivoluzionario in questa pentola è il fatto che sia predisposta di una valvola provvista di una leva, tramite la quale è possibile regolare la potenza del vapore interno. In questo modo sarà possibile decidere quanto liquido disperdere. In questo modo è decisamente semplice cucinare e senz’altro più salutare.

Questa pentola a pressione poi ci piace particolarmente perché va bene su ogni tipo di piano di cottura. Sia quello con il metano o gas, che quello a induzione. Insomma ci sembra un vero e proprio asso nella manica questa funzionalità.

Un punto a favore è inoltre il fondo estremamente spesso che è costituito da vari strati di alluminio e acciaio che per questo motivo viene chiamato irradial.

Quando abbiamo fatto le nostre prove, ci siamo resi conto che non serve essere dei grandi maestri in cucina per usarla, anzi questa pentola a pressione sembra faccia tutto da sola!

Il materiale con cui è costruita la Irradial Plus è tutto acciaio inossidabile 18/10, solo il fondo come abbiamo già detto ha uno strato al centro di alluminio che gli permette di irradiare perfettamente il calore su tutta la superficie e soprattutto fa si che il cibo non si attacchi sul fondo.

Sapete che grazie al fatto che i cibi si cuociano in pochissimo tempo si risparmia fino al 35% di energia? E non solo, il materiale con cui è fatta ci ha permesso di pulirla in pochissimo tempo in quanto è i cibi e gli ingredienti non si attaccano sul fondo.

Molto carina e semplice da usare è la app creata da Lagostina che si chiama A tutto vapore, e che ci dà più di 700 ricette tutte da provare.

Giudizio finale

Utilizzo Facile

Lagostina Irradial Plus da 5 l è decisamente facile da usare, e le valvole permettono di regolarci in base a quelle che sono le nostre reali esigenze.

Cottura Rapida

La minore o maggiore apertura delle valvole ci permette di portare a tavola piatti sempre perfetti. La cottura è rapida e permette di risparmiare molte energie e tempo.

Pulizia Facile

Ma attenzione: la pulizia delle valvole è da fare con un po’ più di delicatezza.

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