La macchina da caffè manuale Gaggia RI8523/01 Carezza Style

Ho acquistato la macchina da caffè manuale per macinato e cialde Gaggia RI8523/01 Carezza Style il 17 maggio 2020 perché amo un buon caffè espresso la mattina o dopo i pasti, e lo preferisco preparato con una macchina manuale, invece che con la moka o con le capsule, che sono anche più laboriose da smaltire.

Gaggia è inoltre un marchio di cui sono affezionata cliente, e il modello RI8523/01 arriva infatti dopo una vecchia Gaggia che possedevo da più di 20 anni.

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1. ha un ottimo rapporto qualità prezzo, non superando i 200 euro;
2. ha uno stile elegante, molto moderno;
3. è molto semplice da utilizzare, grazie ai pulsanti intuitivi e alla manopola vapore;
4. prepara il caffè in meno di un minuto, ed esce ben caldo;
5. si pulisce facilmente, grazie agli accessori rimovibili e all’opzione di risciacquo automatico a ogni accensione.

Per essere una macchina per caffè manuale, la Gaggia RI8523/01 Carezza Style non è affatto ingombrante – misura L 28 x P 32 x h 30 – ed è persino maneggevole, il che mi permette di spostarla con facilità sul piano della cucina.

Ha un design molto elegante, uno dei motivi per cui ho scelto questo modello, che si abbina perfettamente alla mia cucina: è un parallelepipedo di colore nero con inserti in acciaio sulla facciata anteriore, dove si trovano i pulsanti di selezione. Allo stesso prezzo viene prodotta la versione in grigio scuro.

Pur essendo una macchina per caffè destinata al solo uso domestico, ha un’ottima potenza, 1500 watt, che le consente di ottenere un caffè ben caldo e cremoso in pochi minuti come al bar. Allo stesso modo, con il pannarello in dotazione è possibile montare il latte per cappuccini o caffè macchiati, o scaldare l’acqua per tè e tisane.

La Gaggia RI8523/01 può funzionare sia con il caffè macinato che con le cialde, e per questo dispone di un filtro per caffè macinato, da uno o due tazze, del suo misurino e un filtro per cialde di carta monoporzione.

Sul davanti si inserisce il serbatoio dell’acqua, con capacità di 1,4 litri - rimovibile e lavabile in lavastoviglie -, mentre in alto il ripiano scaldatazze tiene in caldo le tazzine prima dell‘uso. Alla base la griglia in acciaio le sostiene mentre il caffè viene erogato, raccoglie acqua e residui di caffè, e può poi essere smontata e lavata in lavastoviglie.

In generale la manutenzione è molto semplice: per la scocca esterna basta una passata di panno umido, mentre per la pulizia interna è la stessa macchina a comunicarne la necessità, e una volta avviata è automatica. Io uso una soluzione decalcificante Gaggia acquistabile facilmente online.

Invece, in caso di danni o malfunzionamento, alcuni pezzi di ricambio sono facilmente reperibili, per esempio il Gaggia KIT Portafiltro Originale o la guarnizione sottocoppa sempre originale Gaggia, e più in generale l’elettrodomestico è coperto da garanzia di due anni, estendibile fino a 5.

Una macchina da caffè manuale per macinato e cialde si usa in generale per preparare caffè espresso, cappuccino o scaldare l’acqua per tè e tisane, e per questo che utilizzo la Gaggia Carezza Style, per fare un delizioso caffè espresso classico o decaffeinato, oppure gustarmi un ottimo cappuccino, o una cioccolata in busta.

Usarla è molto intuitivo: se intendi preparare il caffè con il macinato, per esempio, devi inserire il portafiltro “crema perfetta”, e versarvi un misurino abbondante di macinato – a seconda che si tratti di uno a due tazzine –, dopodiché va rimosso l’eccesso di caffè e posizionato il portafiltro al suo posto sulla macchina, ruotandolo da sinistra a destra. Ora è tutto pronto per il nostro caffè: basta premere il tasto con il simbolo della tazzina e ripigiarlo quando vogliamo interrompere l’erogazione.

In confronto ad altri marchi, Gaggia è sinonimo di qualità e soprattutto di resistenza nel tempo: lil vecchio modello che possedevo è stato un alleato indispensabile nella mia cucina per 20 anni, e sono sicura che anche la RI8523/01 Carezza Style mi accompagnerà ogni mattina per parecchi anni.

I vantaggi di questo modello sono molteplici, primo fra tutti la ragione più ovvia per cui si acquista una macchina da caffè, cioè godere di un ottimo espresso in qualsiasi momento. Il caffè con la Gaggia è proprio come quello del bar, super cremoso grazie al filtro “crema perfetta” in dotazione, e profumatissimo, grazie alla funzione pre-infusione che inumidisce il caffè macinato prima dell’erogazione e ne enfatizza l’aroma. Il fatto che sia facile da utilizzare sia per caffè, che per cappuccini e bevande calde, e che abbia una funzione automatica di pulizia interna la rende, inoltre, molto funzionale.

L’unica accortezza che va mantenuta è di controllare periodicamente il livello dell’acqua – c’è una comoda finestrella trasparente per farlo – perché se l’acqua finisce, e viene avviata l’erogazione, la macchina rischia di bloccarsi.

Io la consiglio soprattutto per il suo uso con caffè macinato, che per me ha una qualità decisamente maggiore rispetto alla preparazione con le cialde.

L’unico motivo che potrebbe spingermi a cambiare modello, sarebbe approfittare di un’offerta su una macchina automatica, di quelle che macinano direttamente i grani, come la Gaggia HD8749/01 Naviglio.