La macchina del pane Moulinex OW6101 Home Bread Baguette

Ho acquistato la macchina del pane Moulinex OW6101 Home Bread Baguette più di 15 anni fa.

Non ne avevo mai avuta una prima, anzi avevo acquistato la Moulinex per regalarla a mia figlia: lei non la usava e quando me l'ha ridata, sinceramente a me si è aperto un mondo nuovo! Un mondo di pane fresco ogni mattina, e lievitati facili da preparare.

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1. è molto facile da usare, grazie ai 16 programmi preimpostati;
2. fa risparmiare tempo nelle lievitazioni;
3. ha un buon rapporto qualità prezzo;
4. è estremamente resistente, e durevole;
5. non prepara solo il pane, ma anche impasti per pizza, per dolci e marmellata.

La Moulinex OW6101 ha una dimensione piuttosto importante – 48.79 x 30.61 x 38 cm – che le permette di offrire una capienza di 1,5 litri, utile a preparare fino a 1500 grammi di pane e/o 4 baguette. Nonostante questo, è abbastanza leggera, può quindi essere tranquillamente riposta su uno scaffale o in uno scomparto della cucina, se non si ha lo spazio sul piano di lavoro.

Il design è rimasto sempre lo stesso, una scocca esterna in plastica bianca, e un cestello interno estraibile in materiale antiaderente, dotato di due lame che girano in senso opposto quando in funzione.

I piedini antiscivolo la rendono molto stabile durante l’utilizzo, così come il display digitale contribuisce alla facilità di impostazione: la Moulinex da 1,5 litri dispone, infatti, di 16 programmi preimpostati – che spaziano tra 3 tipi di baguette, 3 tipi di pane sia con che senza glutine, impasto per pizza, impasto per torte, e persino marmellata e pasta fresca – e 3 livelli di doratura personalizzabile – chiara, media, scura.

La superficie esterna della Moulinex Home Baguette si pulisce tranquillamente con un panno in microfibra, e comunque si sporca molto poco. Anche le parti interne non richiedono una particolare attenzione: il cestello removibile si lava tranquillamente nel lavandino o in lavastoviglie, unica avvertenza molto importante è assicurarsi sempre che sia ben risciacquato e che non rimanga alcun tipo di residuo di detersivi, pena un risultato pessimo del vostro pane.

Per me il prezzo – intorno ai 130 euro – è ottimo, e per diversi motivi:

• la capienza, che è eccezionale per una macchina del pane di questo tipo;
• la possibilità di scelta, grazie ai numerosi programmi preimpostati;
• la facilità nella pulizia;
• e infine per la qualità del prodotto finale, pane o baguette super croccanti fuori e soffici dentro.

Il modello OW6101 attuale è inoltre accompagnato da 2 stampi per baguette, ognuno dei quali può ospitare due filoni.

Il colore non è personalizzabile per questo modello specifico, ma esistono delle versioni più piccole della stessa macchina del pane, anche in colore nero.

Fare il pane è la sua prerogativa, ma la Moulinex OW6101 permette di preparare velocemente l’impasto per pizza, ma anche marmellate e impasti per torte semplici. 

Io la uso soprattutto per il pane, ma prima di acquistare la planetaria la utilizzavo molto anche per impastare la pasta all'uovo.

Da tenere in considerazione anche la funzione solo impasto e lievitazione, perché soprattutto nella stagione fredda i lievitati crescono a meraviglia all'interno della macchina.

Considerando che sono già quindici anni che la utilizzo e non mi ha mai dato problemi, non posso far altro che consigliare la marca Moulinex in generale, che è comunque una delle aziende specializzate nella produzione di macchine del pane, ma anche del modello OW6101 in particolare: è un modo facile e veloce per avere a casa pane sempre fresco, ma anche per sperimentare con altri impasti – pizza, pasta fresca, o dolci, anche se parliamo comunque di preparazioni semplici – o con la realizzazione della marmellata.

Non ho mai provato altre marche o modelli di macchina del pane, ma a giudicare dalle recensioni online anche il marchio Kenwood o Ariete sono molto validi.