La macchina del pane Panasonic SD-ZB2512KXE

Possiedo la macchina del pane Panasonic SD-ZB2512KXE da febbraio del 2016. È stato un regalo e anche la mia prima macchina del pane in assoluto, ma me ne sono innamorata: è molto comoda, ottima per chi ha poco tempo per impastare, perché si può programmare anche l'orario in cui vogliamo che inizi la lavorazione fino alla cottura, per poi trovare il pane cotto nell'orario desiderato.

Caratteristiche tecniche della Panasonic

La macchina del pane Panasonic SD-ZB2512KXE è abbastanza compatta e maneggevole: misura, infatti, 38.89 x 25.6 x 38.2 cm e pesa intorno ai 7 chili.

La macchina è in acciaio, mentre il cestello ha rivestito in diamond fluorol, un rivestimento antiaderente sicuro per l’uso alimentare. Il cestello ha una capienza massima di 1,2 kg di impasto, ma permette di preparare tre misure di pane diverse, identificate con le taglie M, L e XL.

La Panasonic è dotata di 33 programmi automatici che includono oltre al programma per fare il pane, diciamo, classico, anche quello per la realizzazione di pane senza glutine, brioche, grandi lievitati e persino marmellata e composte. Inoltre, mette a disposizione un timer, fino a 13 ore, e un dispenser utilissimo per aggiungere ingredienti in un secondo momento, soprattutto frutta secca per aromatizzare il pane.

La Panasonic SD-ZB2512KXE rientra in una fascia di prezzo media, tra i 150 e i 200 euro, che però include, oltre al corpo macchina, due bicchieri dosatori, un cucchiaio dosatore, un cucchiaino dosatore per lievito madre, e un manuale delle istruzioni con ricettario incluso.

Per la pulizia delle parti interne della macchina basta una pezza umida, mentre il cestello si può lavare con acqua e sapone come laveremmo qualsiasi tipo di utensile da cucina: l'importante è non sfregare con spugne di ferro o in generale troppo abrasive.

Ottima per chi ha poco tempo per impastare e cuocere pane e brioche

Una macchina per il pane si usa in generale per impastare e cuocere pane e pizza,, ma anche per dolci senza lievitazione.

Per alcune lavorazioni bisogna prenderci un po' la mano e adattare la macchina ai nostri bisogni, ma possiamo davvero farci molte cose: io uso la Panasonic SD-ZB2512KXE soprattutto per far lievitare gli impasti, ma spesso anche per il ciclo completo – dalla preparazione alla cottura – di panini croccanti, pane al cioccolato o cornetti. Meno spesso ci ho preparato marmellate, benché sia una delle funzionalità.

La Panasonic SD-ZB2512KXE mi dà grandi soddisfazioni

Non ho avuto altri macchinari in precedenza quindi non posso fare un vero e proprio paragone con altri modelli, ma io non cambierei la Panasonic SD-ZB2512KXE, mi trovo troppo bene: è indescrivibile la soddisfazione di poter avere ogni giorno del pane fatto in casa, personalizzabile a piacimento.

Se dovessi proprio pensare di comprare qualcos’altro, rimarrei sulla marca Panasonic, e propenderei per il modello SD-ZP2000WXE, in particolare per la potenza e per il cestello più tondeggiante.

Giudizio finale

Prezzo Medio

A seconda delle offerte in corso, la macchina del pane Panasonic SD-ZB2512KXE costa tra i 150 e i 200 euro. È un investimento abbastanza accessibile, che è giustificato dalla presenza degli accessori – due bicchieri dosatori, un cucchiaio dosatore, un cucchiaino dosatore per lievito madre, e un manuale delle istruzioni con ricettario – e dalle funzionalità – 33 programmi automatici che comprendono il programma per pane classico, per pane senza glutine, per brioche, grandi lievitati e marmellate.

Pulizia Facile

Il cestello della Panasonic può essere lavato con acqua e sapone, facendo attenzione a non usare spugne abrasive sul rivestimento antiaderente, mentre per la scocca esterna basta un panno umido.

Capienza 1,2 kg max.

La Panasonic SD-ZB2512KXE può impastare e cuocere fino a 1,2 chili di impasto, in tre misure differenti, M, L o XL.

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