La macchina per la pasta Imperia Electric 650

Ho acquistato la macchina per la pasta Imperia Electric 650 due anni fa, in un negozio di elettronica vicino casa.

Ho sempre realizzato la pasta fresca a mano ma con un modello vecchio a manovella, di cui ero francamente stanca. Cercando alternative più comode, mi hanno suggerito questa macchina elettrica, che mi permette di avere le mani libere mentre passo la sfoglia, ed è più veloce nel tagliare la pasta.

Mi trovo molto bene con questo modello perché è molto pratico, si monta facilmente e ha un motore elettrico che gira al posto della manovella, così da poter fare tutto il lavoro da sola e con semplicità.

Le caratteristiche tecniche della macchina per la pasta Imperia 650

L’Imperia Electric 650 è compatta e maneggevole: misura, infatti, 16 x 18.5 x 20.5 cm e pesa intorno ai 4 chili. Ha un design moderno, in argento cromo ed è dotata di un motore, robusto e stabile, da 70 watt.

Il modello elettrico rientra in una fascia di prezzo media, che si aggira intorno ai 130 euro, e include, oltre al motore con filo e presa, un gancio per il fissaggio al tavolo, la manovella se si volesse utilizzare in modo classico, due accessori per fettuccine e spaghetti e la garanzia di due anni, come per legge.

Ne esiste anche una variante più economica senza motore, con manovella manuale.

L’Imperia Electric non va mai passata sotto l'acqua, altrimenti la ruggine blocca gli ingranaggi. Meglio pulirla solo con un panno asciutto o al massimo leggermente umido, per togliere i residui di farina.

L'Imperia Electric mi permette di lavorare a mani libere e con facilità

Una macchina per la pasta si utilizza in generale per fare la sfoglia e la pasta fatta in casa. Io la utilizzo per preparare fettuccine e tagliatelle, spaghetti ma anche la sfoglia per ravioli, agnolotti e tortellini.

Per utilizzarla al meglio consiglio di posizionarla su un piano orizzontale fermo, come un tavolo, o il piano della cucina, in modo che sia ben stabile. Fatto ciò, basta attaccare il motore, dove normalmente andrebbe la manovella, spingere il bottone con la velocità desiderata – la macchina ha due velocità, ma io consiglio sempre quella più bassa per evitare di strappare la pasta – e passare la sfoglia.

La marca Imperia è sinonimo di qualità

Per me non ci sono dubbi sulla affidabilità della marca Imperia: dura nel tempo e mantiene la stessa efficienza di quando l’ho comprata.

Secondo me è la migliore nel suo campo per qualità e prezzo: è facile da montare, è pratica e ha più grandezze per la sfoglia (fino a 6 spessori diversi) con cui poter realizzare vari tipi di pasta in base alle proprie esigenze. Non comprerei altri modelli o marche.

Giudizio finale

Prezzo Medio

L'Imperia Electric 650 è una macchina per la pasta di prezzo medio, che supera i 100 euro. Non è una spesa minore ma va considerato che include, oltre al corpo macchina vero e proprio, il motore da 70 watt con filo e presa, un gancio per il fissaggio al tavolo, la manovella (per usarla manualmente), e la trafila per realizzare fettuccine e spaghetti. Inoltre, è molto resistente nel tempo, il che rende l'investimento adatto a chi pensa di non voler cambiare la macchina per un po'.

Pulizia Facile

L'Imperia non va mai immersa nell'acqua perché gli ingranaggi potrebbero arrugginirsi. Meglio passarla semplicemente con un panno umido per togliere i residui di farina.

Utilizzo Facile

L'Imperia Electric 650 è sia molto facile da montare che facile da usare: di fatto il motore si attacca in un secondo dove normalmente andrebbe la manovella. Poi basta tenere a portata di mano la sfoglia da tirare, inserirla nella fessura e spingere il bottone con la velocità desiderata – la macchina ha due velocità, ma io consiglio sempre quella più bassa per evitare di strappare la pasta. È possibile scegliere tra 6 spessori diversi per la sfoglia, e due accessori per realizzare fettuccine e spaghetti.

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