Macchine da caffè a cialde: i migliori modelli del 2020

PERCHÉ ACQUISTARE UNA MACCHINA DA CAFFÈ A CIALDE

Perché, tra le macchine da caffè domestiche, sono quelle che fanno meglio il caffè espresso all'italiana. Funzionano con le cialde, appunto, ma anche con il caffè in polvere. E se l'espresso è il vostro preferito, una macchina da caffè a cialde può essere davvero la scelta giusta. E poi, non sporcano. Nel senso che le cialde contengono il caffè tra due foglie di carta di riso. Una volta fatto il caffè basta prenderle e buttarle nell'umido, e non spargerete polvere di caffè da nessuna parte.

La macchina da caffè a cialde assomiglia molto alla classica macchina da caffè, ha, infatti, il braccetto con il filtro che poi si deve agganciare alla macchina. L'unica differenza è che ha un filtro adatto a ospitare anche le cialde, e in alcuni casi viene venduta con due filtri - uno per la polvere e l'altro per le cialde - e adattatori vari.

Le cialde, lo ricordiamo, non sono le capsule. Le cialde sono fatte da due strati di carta di riso che contengono caffè macinato e pressato, mentre le capsule sono contenitori di plastica o di alluminio e di forma conica. Funzionano con macchine molto diverse, sia nella forma sia nel modo in cui producono il caffè. Quindi, non confondetevi.

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De'Longhi Icona Vintage

Ha un design vintage, con un suo fascino. È piccola, leggera e semplice da usare.

Misura 29x26x31.5 centimetri. Pesa 4,1 chili. E fa tutto con tre pulsanti: accensione/spegnimento, caffè, cappuccino. E oltre a schiumare il latte, la lancia a vapore permette di scaldare l'acqua per il tè o per la tisana.

La macchina da caffè a cialde De'Longhi Icona Vintage funziona a cialde, o con il caffè macinato.

Le cialde hanno alcuni punti di forza: il risultato è ottimo, molto simile a quello del caffè fatto con il caffè in polvere; non si rischia di sporcare, perché la polvere è contenuta tra due fogli di carta riso; e le cialde sono facilmente differenziabili nell'umido.

E secondo Irene Bassi, blogger di Le dolcezze di Nene, la Icona Vintage a cialde è certamente meglio delle macchine a capsule:

"Ho avuto modo di provare anche una macchina per caffè espresso a capsule a casa di mia mamma, ma la sconsiglio: secondo me, avere la possibilità di usare cialde o il caffè macinato fa la differenza, sia a livello ambientale, per lo smaltimento, sia a livello economico."

E di qualità del risultato!

LEGGI L'INTERA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde De'Longhi Icona Vintage

Gaggia Viva Style

Nulla da invidiare al caffè del bar, con l'ulteriore vantaggio di essere una macchina economica. E se poi aggiungete che le cialde costano meno delle capsule e il caffè in polvere meno delle cialde, con la Gaggia Viva Style si risparmia su tutta la linea.

Poi non ingombra ed è molto facile da usare. La struttura è molto razionale - essenziale, moderna, squadrata e compatta - che ha una sua bellezza. Misura 20 X 27 X 30 centimetri e pesa 4 chili.

Ha parti in plastica: superficie esterna, serbatoio dell’acqua e vaschetta raccogli gocce. E parti in acciaio: portafiltro, filtri per il caffè e le cialde. Sia plastica che acciaio sono materiali del tutto sicuri per la salute umana.

Anna Guidorzi, blogger di Pelle di Pollo, ne ha scritto una recensione dove, oltre alla qualità del caffè prodotto, sottolinea la facilità con cui la si pulisce:

"Come per tutte le macchine per caffè, non si devono utilizzare detersivi per la pulizia, poiché potrebbero lasciare residui o cattivi sapori. Tutte le parti rimovibili – cioè i filtri, il portafiltro, il serbatoio, e il pannarello per il latte – possono essere sciacquate con acqua fredda o calda. La superficie esterna può essere pulita con una spugnetta o un panno umido per togliere eventuali schizzi di caffè. Se necessario, periodicamente si deve rimuovere il calcare con una soluzione apposita."

LEGGI LA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde Gaggia Viva Style RI8433/11

Didiesse Frog Revolution Magica Emozione

Ha una forma sicuramente originale, e qualche cosa della rana (Frog), ce l'ha. Misura 22x32x40 centimetri. E pesa 6,5 chili. Non è piccola, ma il fatto che si sviluppi soprattutto in verticale fa sì che sia abbastanza facile trovarle uno spazio in cucina.

È fatta in metallo e in termoplastica resistente al calore e priva di BPA, quindi del tutto sicura per la salute umana.

Fa un ottimo caffè, e non sporca. Non vi cadrà il caffè sul piano di lavoro quando la caricherete, ad esempio. E le cialde sono facilmente differenziabili nell'umido.

È facile da usare (pochi tasti intuitivi), e facile da pulire (basta un panno umido).

Non ha un vero e proprio serbatoio per l'acqua, ma uno spazio in cui alloggiare una bottiglia da cui la macchina prende poi l'acqua per fare il caffè.

Rosanna Mazzara, blogger di Bimby con Rox, ne ha scritto una recensione dove ha dichiarato che:

"È una macchina che fa la differenza: anche usando delle cialde economiche di marche poco conosciute, si ottiene un caffè cremoso e corposo, al livello di quelli del bar di quelli buoni. Il caffè esce caldo senza bisogno di dover riscaldare la tazza e ne viene erogato uno alla volta per evitare sprechi. Sono davvero molto soddisfatta."

LEGGI LA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde Didiesse Frog Revolution Magica Emozione

De'Longhi Dedica

Design simpatico e moderno, che si adatta molto bene alle cucine di adesso, anche per via delle dimensioni, che sono di 14,7 x 33 x 30,5 centimetri, e che la rendono piccola e compatta.

Ha il classico braccio delle macchine da caffè, con un filtro adatto sia alle cialde ESE sia al caffè in polvere. E il cappuccinatore, per schiumare il latte o scaldare l'acqua per tisane e caffè.

Funziona a 15 bar di pressione.

La lunghezza del caffè può essere personalizzata grazie al tasto Flow Stop, una funzione che si trova raramente nelle macchine da caffè a cialde.

L'appoggiatazze è regolabile, per ospitare sia le tazzine da caffè sia le tazze da cappuccino.

Ci mette solo 40 secondi per raggiungere la temperatura di lavoro, e si spegne da sola dopo 9 minuti di non utilizzo.

Il serbatoio dell'acqua ha una capienza da 1 litro ed è estraibile, così da facilitarne la pulizia.

È interamente in metallo ed è disponibile in diversi colori: acciaio, bianco, nero e rosso.

Gaggia Viva Prestige

Color acciaio, e design molto razionale. Bellezza fredda e abbagliante. È dotata di due filtri: uno per il caffè in polvere, che può fare 1 o 2 caffè, e uno per il caffè in cialde monoporzione. Funziona a 15 bar di pressione.

Ha anche il classico pannarello per emulsionare il latte per il cappuccino e scaldare l'acqua per tè o tisane, e lo spazio sufficiente per le tazzine da caffè e anche per quelle da cappuccino.

Il serbatoio dell'acqua ha la capacità di 1 litro. Il serbatoio dell'acqua e il vassoio raccogligocce sono estraibili, rendendo così più facili pulizia e manutenzione.

È un po' più grande della precedente. Le sue dimensioni sono infatti di 50 x 40 x 30 centimetri, e pesa 4,7 chili. È fatta in metallo, polimero termoplasticato e ABS.

De'Longhi Scultura

Design antico, quasi nostalgico. La caldaia è in acciaio inossidabile e ha finiture con dettagli cromati. Anche in questo caso ha due filtri, uno per il caffè in polvere e uno per il caffè in cialde ESE. Ha anche una lancia a vapore per schiumare il latte per il cappuccino e scaldare l'acqua per tè o tisane.

Funziona a 15 bar di pressione. Come abbiamo già visto in precedenza, è un livello che garantisce un ottimo caffè espresso.

Per usarla bastano tre pulsanti: quello di accensione e spegnimento, e poi quelli per espresso e lancia a vapore per il cappuccino. Si spegne automaticamente dopo 20 minuti di non utilizzo.

Il serbatoio dell'acqua è estraibile e ha una capacità da 1,4 litri. Pesa 4,1 chili e le sue dimensioni sono 30 x 24,2 x 30,5 centimetri.

LE MIGLIORI CIALDE DA CAFFÈ

Come abbiamo visto sopra, le cialde da caffè non vanno confuse con le capsule. Le cialde sono caffè macinato e pressato avvolto da due fogli di carta di riso, a loro volta pressati a caldo e senza l'uso di colla. Ce ne sono di diverse forme e dimensione. Ma quelle più utilizzate sono le cialde ESE (Easy System Espresso) da 44 millimetri di larghezza, che contengono la dose per un caffè espresso.

Anche le cialde possono essere acquistate online. Vediamo di seguito quelle che vanno per la maggiore.

COME FUNZIONA LA MACCHINA DA CAFFÈ A CIALDE

Le macchine da caffè a cialde hanno una struttura semplice. Un sistema per riscaldarla e spingerla attraverso il caffè, uno o più filtri, una lancia a vapore - anche chiamata pannarello o cappuccinatore - per schiumare il latte, e un piccolo ripiano dove appoggiare le tazzine.

La macchina scalda l'acqua che viene spinta da una pompa attraverso il caffè. Per avere un buon espresso è necessario che la pressione con cui viene spinta l'acqua sia almeno di 12-15 bar. Se è più alta, è ancora meglio.

Esistono diversi tipi di cialde, per forma e dimensione. Ma le più utilizzate sono quelle nel formato ESE (Easy System Espresso). Sono cialde rotonde, con un diametro di 44 millimetri. E vengono utilizzate così spesso da essere diventate una sorta di standard anche per le macchine.

FUNZIONI AGGIUNTIVE

La maggior parte di queste macchine da caffè fa l'espresso e basta, oltre a schiumare e a scaldare l'acqua. A volte danno la possibilità di scegliere la lunghezza del caffè. Altre funzioni che si possono trovare oltre a quelle di base sono il riscaldamento veloce, che permette alla macchina di arrivare prima alla temperatura di lavoro, lo stop automatico alla fine dell'erogazione e l'autospegnimento dopo un dato tempo di non utilizzo.

MANUTENZIONE

Per facilitarne la pulizia, è meglio se il serbatoio dell'acqua e il vassoio raccogli gocce sono estraibili. Quindi, quando lo ritenete opportuno, estraeteli e lavateli con acqua fresca. Per il resto della macchina basta un panno umido.

La manutenzione ordinaria deve essere integrata da una manutenzione straordinaria, e cioè dalla rimozione delle eventuali incrostazioni di calcio che possono formarsi con l'uso della macchina. Per fare la decalcificazione di una macchina da caffè ci sono prodotti appositi, ma si posso utilizzare anche prodotti naturali come aceto, bicarbonato e acido citrico.

Se la vostra macchina ha il programma per la decalcificazione, allora usate quello. Altrimenti mettete la soluzione nel serbatoio e fatela funzionare come se steste preparando il vostro espresso. Attenzione: il serbatoio deve essere pieno, o quasi, e dovete mettere un altro contenitore sotto l'uscita del caffè per raccogliere la soluzione quando esce. Dopo aver fatto questo, fate funzionare la macchina con sola acqua per una o due volte. Se preferite utilizzare prodotti naturali, il procedimento è lo stesso.

ACCESSORI

Tra gli accessori ci sono di solito due filtri, uno per il caffè in polvere e uno per le cialde, un misurino che ha anche la funzione di pressare il caffè nel filtro, e a volte il liquido per la decalcificazione. Non fosse tra gli accessori, lo si può trovare facilmente anche online.

COME SCEGLIERE LA MACCHINA PER CAFFÈ A CIALDE

Per scegliere quale acquistare, come prima cosa considerate bene quali sono le vostre esigenze, sia di quantità sia di qualità del caffè. Fate soprattutto attenzione alle dimensioni, che siano adatte all’arredamento della vostra cucina; alla pressione, che sia almeno di 12/15 bar; e alla possibilità di estrarre il serbatoio dell’acqua e il vassoio raccogli gocce, cosa che vi permetterà una migliore manutenzione.

Macchine da caffè a confronto

De'Longhi Icona Vintage ECOV 311.BG Macchina da Caffè Espresso Manuale e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 1100 W, Beige
De'Longhi Icona Vintage
€ 144,62
Vai all'offerta
  • Capacità
    1,4 Litri
  • Pressione
    15 bar
  • Potenza
    1100 Watt
Gaggia Viva Style Macchina da Caffè Espresso Manuale, per Macinato e Cialde, RI8433/11
Gaggia Viva Style
€ 64,00
Vai all'offerta
  • Capacità
    1 Litro
  • Pressione
    15 bar
  • Potenza
    1025 Watt
Didiesse Frog Revolution Magica Emozione pack (Macchina da Caffè a Cialde + 60 capsule), 650 W, Nero Lucido
Didiesse Frog Revolution Magica Emozione
€ 128,94
Vai all'offerta
  • Capacità
    1,5 Litri
  • Pressione
    15 bar
  • Potenza
    650 Watt
De'Longhi Dedica EC685.R Macchina da Caffè Espresso Manuale e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 1350 W, Rosso
De'Longhi Dedica
€ 155,99
Vai all'offerta
  • Capacità
    1 Litro
  • Pressione
    15 bar
  • Potenza
    1350 Watt
Gaggia Viva Prestige Macchina da Caffè Espresso Manuale, per Macinato e Cialde, RI8437/11
Gaggia Viva Prestige
€ 90,89
Vai all'offerta
  • Capacità
    1 Litro
  • Pressione
    15 bar
  • Potenza
    1025 Watt
De'Longhi Scultura ECZ351.BG Macchina da Caffè Espresso Manuale e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 1100 W, Beige
De'Longhi Scultura
€ 132,99
Vai all'offerta
  • Capacità
    1,4 Litri
  • Pressione
    15 bar
  • Potenza
    1100 Watt
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