Macchina da caffè a cialde: i migliori modelli del 2024

Su quale macchina da caffè faccia il caffè migliore, la disputa è ancora aperta. Ma di sicuro le migliori macchine da caffè a cialde lo fanno ottimo. E questo è già un motivo per acquistarne una. Ma c'è differenza tra cialde e capsule? Sì, e da tanti punti di vista. Ma lo vedremo bene in questo paragrafo.

• Come funzionano
• Cosa cambia rispetto ai modelli a capsule
• Le migliori macchine da caffè a cialde
• Come scegliere la migliore
• Altre risorse utili
• Domande e risposte

Le macchine da caffè a cialde hanno una struttura semplice. Un sistema per riscaldare l'acqua, una piccola caldaia per contenerla, e una pompa per spingerla attraverso il caffè alloggiato in uno o più filtri. A voi basterà mettere la cialda nel filtro, scegliere il caffè che volete, e schiacciare un pulsante. E aspettare quel poco che serve per vedere il caffè scendere nella tazzina.

Di solito le macchine da caffè a cialde hanno anche il pannarello, che serve a schiumare il latte per il cappuccino e il caffè macchiato. E a scaldare l'acqua per tè o tisane. Anche in questo caso le operazioni sono piuttosto facili e i comandi intuitivi. Vi basterà mettere il liquido che volete scaldare in un recipiente e girare la manopola verso il simbolo della lancia a vapore.

La maggior parte di queste macchine fa il caffè espresso e basta, oltre a schiumare e a scaldare l'acqua e il latte. Ma a volte danno la possibilità di fare il caffè lungo.

Ci sono diverse tipologie di macchine elettriche da caffè. Ci sono quelle a cialde, quelle a capsule, quelle per il caffè americano e quelle automatiche. Ma il tipo di macchina da caffè con cui quella a cialde viene più spesso confusa, e quella a capsule. Vediamo quindi quali sono le differenze più importanti tra questi due tipi di macchine.

• Design - I due tipi di macchine mostrano grandi differenze in termini di design. Sono molto diverse le dimensioni e la forma, i materiali di cui sono fatte, i colori e le finiture, l'interfaccia con cui l'utente le può azionare, gli accessori e possibilità di personalizzazione.
• Varietà di bevande - In linea di massima, le macchine a cialde sono dotate di cappuccinatore, e possono quindi preparare il cappuccino. La versatilità di una macchina a capsule dipende dall'offerta di capsule compatibili con la macchia che acquistate, che vanno dal caffè espresso a quello americano, dal cappuccino alla cioccolata calda.
• Cialde vs. capsule: Le cialde sono dischi di caffè pressato, avvolti in carta. Le capsule sono contenitori di plastica o alluminio.
• Costi: Le cialde di solito costano meno delle capsule.
• Impatto ecologico: Le cialde, essendo di carta, hanno un impatto ecologico minore rispetto alle capsule, che sono fatte in plastica o in alluminio.
• Risultato: Il caffè fatto con le cialde è spesso più leggero rispetto a quello fatto con le capsule.
• Gestualità: Utilizzare una macchina da caffè a cialde è molto diverso da utilizzarne una a capsule. A parte le specifiche tecniche, dovrete quindi imparare una gestualità diversa, molto più simile a quella che avete al bar, messa in scena dal barista.

La rete offre tante occasioni di acquisto. Tanto che a volte sembra difficile orientarsi. In questa lista della spesa vi proponiamo quelle che ci sono sembrate le migliori. Se seguirete con attenzione il testo, troverete anche i link alle recensioni che le nostre blogger hanno scritto proprio su quelle.

Ha un design vintage, con un suo fascino. È piccola, leggera e semplice da usare.

Misura 29x26x31.5 centimetri. Pesa 4,1 chili. E fa tutto con tre pulsanti: accensione/spegnimento, caffè, cappuccino. E oltre a schiumare il latte, la lancia a vapore permette di scaldare l'acqua per il tè o per la tisana.

La macchina da caffè a cialde De'Longhi Icona Vintage funziona a cialde, o con il caffè macinato.

Le cialde hanno alcuni punti di forza: il risultato è ottimo, molto simile a quello del caffè fatto con il caffè in polvere; non si rischia di sporcare, perché la polvere è contenuta tra due fogli di carta riso; e le cialde sono facilmente differenziabili nell'umido.

E secondo Irene Bassi, blogger di Le dolcezze di Nene, la Icona Vintage a cialde è certamente meglio delle macchine a capsule:

"Ho avuto modo di provare anche una macchina per caffè espresso a capsule a casa di mia mamma, ma la sconsiglio: secondo me, avere la possibilità di usare cialde o il caffè macinato fa la differenza, sia a livello ambientale, per lo smaltimento, sia a livello economico."

E di qualità del risultato!

LEGGI L'INTERA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde De'Longhi Icona Vintage

Nulla da invidiare al caffè del bar, con l'ulteriore vantaggio di essere una macchina economica. E se poi aggiungete che le cialde costano meno delle capsule e il caffè in polvere meno delle cialde, con la Gaggia Viva Style si risparmia su tutta la linea.

Poi non ingombra ed è molto facile da usare. La struttura è molto razionale - essenziale, moderna, squadrata e compatta - che ha una sua bellezza. Misura 20 X 27 X 30 centimetri e pesa 4 chili.

Ha parti in plastica: superficie esterna, serbatoio dell’acqua e vaschetta raccogli gocce. E parti in acciaio: portafiltro, filtri per il caffè e le cialde. Sia plastica che acciaio sono materiali del tutto sicuri per la salute umana.

Anna Guidorzi, blogger di Pelle di Pollo, ne ha scritto una recensione dove, oltre alla qualità del caffè prodotto, sottolinea la facilità con cui la si pulisce:

"Come per tutte le macchine per caffè, non si devono utilizzare detersivi per la pulizia, poiché potrebbero lasciare residui o cattivi sapori. Tutte le parti rimovibili – cioè i filtri, il portafiltro, il serbatoio, e il pannarello per il latte – possono essere sciacquate con acqua fredda o calda. La superficie esterna può essere pulita con una spugnetta o un panno umido per togliere eventuali schizzi di caffè. Se necessario, periodicamente si deve rimuovere il calcare con una soluzione apposita."

LEGGI LA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde Gaggia Viva Style RI8433/11

Ha una forma sicuramente originale, e qualche cosa della rana (Frog), ce l'ha. Misura 22x32x40 centimetri. E pesa 6,5 chili. Non è piccola, ma il fatto che si sviluppi soprattutto in verticale fa sì che sia abbastanza facile trovarle uno spazio in cucina.

È fatta in metallo e in termoplastica resistente al calore e priva di BPA, quindi del tutto sicura per la salute umana.

Fa un ottimo caffè, e non sporca. Non vi cadrà il caffè sul piano di lavoro quando la caricherete, ad esempio. E le cialde sono facilmente differenziabili nell'umido.

È facile da usare (pochi tasti intuitivi), e facile da pulire (basta un panno umido).

Non ha un vero e proprio serbatoio per l'acqua, ma uno spazio in cui alloggiare una bottiglia da cui la macchina prende poi l'acqua per fare il caffè.

Rosanna Mazzara, blogger di Bimby con Rox, ne ha scritto una recensione dove ha dichiarato che:

"È una macchina che fa la differenza: anche usando delle cialde economiche di marche poco conosciute, si ottiene un caffè cremoso e corposo, al livello di quelli del bar di quelli buoni. Il caffè esce caldo senza bisogno di dover riscaldare la tazza e ne viene erogato uno alla volta per evitare sprechi. Sono davvero molto soddisfatta."

LEGGI LA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde Didiesse Frog Revolution Magica Emozione

E' una macchina piccola e compatta. Misura 27 X 15 X 26 centimetri. Per questo è adatta a chi ha poco spazio o non vuole dedicarne molto a questo tipo di elettrodomestico. E' anche maneggevole, leggera e stabile.

Ha un design originale che la rende unica: una sorta di parallelepipedo leggermente inclinato in avanti. E' disponibile in tre colori: colori: rossa, nera e bianca.

E' in prevalenza realizzata in acciaio inox. Solo il piano raccogli gocce e il tubicino dell'acqua sono in plastica. Il serbatoio è in vetro ed è facile da togliere, ricaricare e rimettere a suo posto.

Si fa tutto con due pulsanti, accensione e erogazione del caffè. Lo spegnimento non è automatico, si deve scegliere in maniera autonoma la lunghezza del caffè.

E' una macchina essenziale, niente cappuccino o schiuma di latte. Ma in commercio si possono trovare cialde di orzo, caffè decaffeinato o aromatizzato, e molte varietà di cialde compatibili anche nei supermercati o discount.

Cristina Muratori, blogger di La cucina di nonna papera, ne ha scritto una recensione dove si può leggere che:

"Il vantaggio più grande della mia Lollina rispetto ad altre macchine è la possibilità di usare le cialde e quindi di inquinare meno con il loro smaltimento, considerato che vanno messe nei rifiuti organici. Se si è abituati a consumare cappuccino o altre bevande diverse dal caffè, è, invece, uno svantaggio non poterle preparare con questa macchina."

LEGGI LA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde Lollo Caffè Lollina

Ecco un altro modello Gaggia. La forma è del tutto simile a quella presentata sopra. Razionale e compatta, misura 20 x 26.5 x 29.7 centimetri, e pesa circa 4 chili.

La differenza principale della GranGaggia Deluxe rispetto alla Viva Style la fanno i materiali. Questa è in gran parte di acciaio inossidabile, mentre la precedente è in ABS. E' disponibile in tre colori: nero, rosso e argento.

Ha il pannarello per schiumare il latte e scaldare l'acqua. E un pannello scalda tazzine.

Anche con questo modello si possono utilizzare sia il caffè in cialde che quello in polvere. E anche questo modello fa un ottimo caffè.

E' facile da usare, perché i comandi sono semplici e intuitivi. Come per ogni macchina di questo tipo, ci vuole un po' di manualità, ma si impara velocemente.

Tra gli accessori trovate il filtro per il caffè in polvere, l’adattatore per le cialde, e un misurino che si usa anche per pressare il caffè all’interno del filtro. Il filtro per il caffè in polvere può fare 1 o 2 tazze. Mentre il filtro per le cialde è monoporzione.

Francesca Meucci, blogger di Il chicco di mais, l'ha provata e ne ha scritto una recensione dove a dichiarato che:

"Confrontando il caffè che si ottiene con la GranGaggia con quello che ottenevo con le precedenti macchine, ma anche basandomi sulla qualità di caffè assaggiati a casa di amici e parenti, penso che la GranGaggia Deluxe sia tra le macchine migliori per gustare un caffè simile a quello del bar."

LEGGI LA RECENSIONE: La macchina da caffè a cialde GranGaggia Deluxe RI8425/11

Semplice, moderna e poco ingombrante. Si può fare tutto con una sola manopola: accendere/spegnere, preparare espresso e cappuccino. Con la stessa "lancia" con cui si schiuma il latte si può scaldare l'acqua per te o per tisane. Si può fare il caffè sia con le cialde che con il caffè in polvere. Ha un porta filtro con dispositivo crema che può essere utilizzato sia col caffè in polvere che con le cialde.

Misura 22 X 27 X 32 centimetri e pesa 3 chili. Il colore nero la rende adatta a tanti stili di arredamento.

Carmela Odierna, blogger di Carmencita da leccarsi le dita, ne ha scritto una recensione che trovate a questa pagina.

Quando si cerca di acquistare la migliore macchina da caffè a cialde, ci sono alcuni fattori chiave da considerare. Come ad esempio quanto caffè pensate di bere e a che livello di qualità aspirate. Anche perché non è sempre detto che qualità e prezzo vadano assieme, ma capita che sia così.

Poi considerate le caratteristiche oggettive della macchina.

COSA PUO' FARE

Un primo elemento da considerare è quanti tipi di bevande può produrre. Di solito le macchine da caffè a cialde fanno il caffè espresso, e hanno il pannarello per schiumare il latte in modo da poter fare anche il cappuccino o il latte macchiato. O anche solo per scaldare l'acqua per tè o tisane.

La qualità del caffè dipenderà, oltre che dalla qualità delle cialde, anche dalla pressione con cui l'acqua viene spinta nel caffè. Un buon espresso richiede una pressione che sia almeno tra i 12 e i 15 bar. Ma se è più alta va ancora meglio. Alcune macchine in commercio arrivano a 19 bar.

LA STRUTTURA

La struttura della macchina incide sulle dimensioni, e quindi sullo spazio fisico che dovrete dedicarle. Ma anche sulla facilità di utilizzo. Tra le caratteristiche strutturali importanti da considerare ci sono la capacità del serbatoio dell'acqua, lo spazio tra portafiltro e base su cui appoggiare le tazze e la presenza di un vano scalda tazze.

Dalla capacità del serbatoio dell'acqua dipenderà quanto spesso dovrete ricaricarlo, ma anche le dimensioni complessive della macchina. Cercate quindi di trovare un buon compromesso. Dallo spazio tra portafiltro e base dipendono le dimensioni delle tazze che potrete utilizzare. E la vostra macchina sarà più comoda se potrete utilizzare tazze di dimensioni diverse. Dalla presenza di un vano scalda tazze dipenderà il piacere di avere sempre tazze alla giusta temperatura per gustare il vostro caffè. Può essere meglio averlo, quindi.

Sempre riguardo alla struttura, fate attenzione al peso. Avrà la sua importanza se mai doveste spostarla.

Considerate con attenzione anche le caratteristiche della macchina che incidono su quanto sia facile pulirla. E cioè se il serbatoio dell'acqua e il vassoio raccogli goccia siano staccabili dal corpo macchina, e quanto lo stesso corpo macchina si facile da lavare.

Per aiutarvi a scegliere la macchina da caffè che fa per voi abbiamo preparato arti articoli. Li trovate qui sotto:

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Se invece siete alla ricerca di caffettiere, abbiamo preparato guide all'acquisto la caffettiera Moka, quella napoletana, quella elettrica e quella a induzione.

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