Macchina del pane: i migliori modelli del 2024

Perché acquistare una macchina del pane

Preparare il pane in casa è una cosa davvero piacevole. E anche salutare, perché permette di scegliere gli ingredienti da utilizzare, una cosa davvero importante per chi ha intolleranze o allergie e per chi vuole esplorare nuovi sapori. La macchina del pane vi aiuterà a fare tutto questo. E non solo. Ma anche l'impasto per la pasta e per la pizza, marmellate, yogurt e dolci. Il questo articolo vi aiuteremo a scegliere la migliore per le vostre esigenze. 

 

LE MIGLIORI MACCHINE DEL PANE 2024

Le macchine per fare il pane che trovare qui sotto, sono state scelte dalle blogger di Giallozafferano per la loro attività quotidiana in cucina. Come vedrete, sono tutte macchine che offrono prestazioni eccellenti, facilità d'uso e risultati di ottima qualità. Per ognuna troverete indicate la capacità, la potenza, i programmi di cottura automatici, la facilità di pulizia e altre caratteristiche importanti. E il link alla recensione completa.

Moulinex Pain Doré OW210130

La macchina del pane Moulinex Pain Doré OW210130 si distingue per la sua forma compatta, che la rende una delle più semplici da posizionare e spostare. Con un peso di 3,8 chili e dimensioni quasi quadrate (31 x 29 x 29cm), il suo corpo in acciaio inossidabile aggiunge un tocco di eleganza. Il cestello, realizzato in materiale antiaderente, richiede una pulizia delicata per preservarne la qualità.

Dotata di 12 programmi preimpostati, la macchina del pane Moulinex Pain Doré OW210130 permette di prepararne diversi tipi, tutti di ottima qualità, inclusi quelli con farine speciali e senza glutine. E oltre al pane, i suoi programmi consentono di realizzare torte, brioche, marmellate, creme e persino l'impasto per la pizza.

Può lavorare fino a un chilo di impasto, con la possibilità di selezionare tra tre diverse capacità, da 500 grammi a un chilo. La programmazione dell'avvio è una funzione comoda, e la macchina mantiene il pane caldo fino a un'ora dopo la cottura, garantendo freschezza e gusto.

La confezione include quattro utili accessori: il cestello per la cottura, le pale per impastare, un bicchiere graduato, un gancio per rimuovere la pala dal pane cotto, e un ricettario. Inoltre, viene offerta con una garanzia di due anni, assicurando affidabilità e tranquillità d'uso.

Nella sua recensione della Pain Doré OW210130, Valeria Ciccotti ha scritto: "Ho scelto il modello OW210130 perché Moulinex è un’ottima marca ed è per me una garanzia di qualità. Sono molto soddisfatta. Mia figlia adora il pane tipo bauletto fatto con la Pain Doré, è davvero di qualità superiore!"

LEGGI LA RECENSIONE: Moulinex Pain Doré

Moulinex Home Bread Baguette

-3%

Come suggerisce il nome, con questa macchina del pane si possono creare delle mini baguette. Non le classiche baguette lunghe, ma una versione più piccola. La macchina include teglie apposite e supporti per incastrarle, permettendo di cuocere le baguette direttamente all'interno dell'apparecchio.

Ma oltre alle baguette, questa macchina permette di fare il pane con una vasta gamma di farine speciali – integrale, soia, kamut e altre – e il pane senza glutine, ma anche di fare l'impasto per la pasta, per la pizza e per i dolci, e anche la marmellata.

Per fare tutte queste cose ci sono ben 16 programmi preimpostati.

Moulinex Home Bread Baguette vanta una notevole capacità, potendo lavorare fino a un massimo di 1,5 chili di impasto e offrendo tre diverse impostazioni di cottura per soddisfare ogni esigenza.

Tra gli accessori inclusi, troverete le teglie e i supporti per le mini baguette, un taglierino, un pennello in silicone e un dosatore graduato, oltre a un utile ricettario per sperimentare nuove ricette.

La manutenzione della macchina del pane Moulinex è molto semplice, grazie alla facilità con cui si monta e si smonta. La pulizia è altrettanto agevole. Basta un panno umido e un po' di sapone, anche se gli elementi rimovibili non sono adatti al lavaggio in lavastoviglie.

Nella sua recensione della Moulinex Home Bread Baguette, lo chef Luca Pappagallo ha scritto: "Il pane viene cotto alla perfezione. La pagnotta ricorda molto il pancarrè, crosticina croccante esterna, mollica soffice, umida all’interno. Ci hanno convinto anche le baguette che restano fragranti a lungo e sono perfette per preparare anche panini sfiziosi."

LEGGI LA RECENSIONE: Moulinex Home Bread Baguette

Moulinex Pain & Délices

-6%

Tra le migliori macchine del pane c'è anche la Moulinex Pain & Delices, apprezzata per la sua versatilità e facilità d'uso. Ha 20 programmi automatici, e non solo per fare il pane. Ma anche per la preparazione di yogurt, fiocchi di latte, porridge, marmellate, dolci e pane senza glutine.

Si presenta compatta e leggera, con dimensioni di 31x29x29 centimetri e un peso di 4 chili. La sua estetica è raffinata, con acciaio inossidabile satinato e dettagli in plastica nera. Il coperchio ospita un pratico schermo LCD e un timer digitale che permette di selezionare programmi e impostare la partenza ritardata. E di regolare la grammatura e il livello di doratura.

Il ricettario incluso nella confezione della macchina del pane Moulinex è un ottimo punto di partenza per esplorare una grande varietà di ricette. In aggiunta, troverete un bicchiere graduato, un misurino dosatore, una pentola in plastica per lo yogurt, le lame impastatrici e il gancio per estrarre le lame dal pane dopo la cottura.

La manutenzione della Moulinex Pain & Délices è facile. Secondo Mary Calò, del blog La cucina sottosopra "Pulire la Moulinex OW240E è davvero molto facile: per l'esterno basta un semplice panno umido, che elimina ogni traccia di sporco o ditate; il cestello interno, grazie al materiale antiaderente, si lava velocemente con un po' di sapone per piatti e una spugnetta non abrasiva."

LEGGI LA RECENSIONE: Moulinex Pain & Délices

Clatronic BBA 3505

Nonostante le dimensioni (31,5 x 43,5 x 32,5 centimetri), questa macchina per fare il pane pesa solo sei chili, ed è quindi facile da maneggiare. La sua struttura robusta e le dimensioni generose la rendono ideale per chi cerca performance di livello professionale.

Può produrre 1 chilo di pane alla volta.

E' composta da un robusto corpo macchina, un cestello antiaderente dove il pane viene perfettamente cotto, e un coperchio con finestra in vetro, che consente di monitorare la cottura senza interrompere il processo. Nella confezione troverete anche gli accessori essenziali: un gancio per impastare, misurini per liquidi e farine, e un gancio aggiuntivo per rimuovere il cestello in sicurezza.

Dotata di 12 programmi di cottura preimpostati, inclusa l'opzione per la marmellata, questa macchina per il pane permette una programmazione fino a 13 ore in anticipo, offrendo una grande versatilità per ogni tipo di preparazione.

Debora Bimbo, blogger di Sapori di una volta, ha condiviso alcuni consigli sulla manutenzione della macchina del pane Clatronic BBA, enfatizzando l'importanza di una corretta pulizia per garantirne la longevità e l'efficienza:

"La Clatronic BBA 3505 è fantastica anche dal punto di vista della pulizia: si pulisce, infatti, molto facilmente, sia per quanto riguarda la superficie esterna, sia per il cestello interno, che difficilmente si incrosta. Sul corpo macchina basta passare un panno umido, mentre il cestello può essere lavato sotto l’acqua corrente con un panno non abrasivo."

LEGGI LA RECENSIONE: La macchina Clatronic BBA 3505

Imetec Zero Glu Pro

-19%

La macchina del pane Imetec Zero Glu Pro, può gestire fino a un chilo di impasto, ed è quindi perfetta per le esigenze domestiche.

Dotata di 20 programmi automatici, Imetec Zero Glu Pro offre la possibilità di preparare una notevole varietà di pani speciali, come quello senza glutine, quello con grano saraceno e quello con farina di riso.

Nella confezione troverete non solo il corpo macchina e il cestello di lavorazione, ma anche 3 stampi antiaderenti e BPA free per creare diversi formati di pane. Oltre a un misurino per liquidi e uno per lievito, ampliando le possibilità di panificazione domestica.

Daniela Usula, blogger di Cucinando e pasticciando, ne ha scritto una recensione dove ha sottolineato che "[...] lo scopo principale di una macchina del pane come Imetec Zero Glu Pro è la preparazione di pane in cassetta e panini senza glutine, ma per me è ideale anche per realizzare pane a lunga lievitazione e persino plumcake. Con un po’ di fantasia si possono sfornare tante cose buone, e la macchina stessa è corredata da un ampio ricettario con tante ricette dolci e salate."

LEGGI LA RECENSIONE: Imetec Zero Glu Pro

Imetec PaneMio BM1000

-12%

La macchina del pane Imetec PaneMio è compatta e facile da maneggiare. Misura 30 x 30 x 30 centimetri e pesa solo 3 chili. Con una capacità di cuocere fino a 900 grammi di prodotto, si rivela l'ideale per una famiglia di 3 persone.

Ha 12 programmi automatici, inclusi quelli per il pane senza glutine e la marmellata. È possibile programmare l'avvio fino a 13 ore in anticipo. E grazie all'oblò di vetro sul coperchio, è semplice tenere d'occhio la cottura.

La macchina del pane offre anche due vassoi con supporto in metallo, ideali per la preparazione simultanea di 4 panini.

La manutenzione di Imetec PaneMio è semplice. Si consiglia di lavare a mano il cestello e il vassoio per i filoncini dopo ogni uso. Mentre per la pulizia della parte interna e della superficie esterna è sufficiente un panno umido.

Sonia Di Vita, blogger di I piccoli pasticcioni, sull'utilizzo della Imetec PaneMio ha scritto che:

"La funzione primaria di una macchina del pane è chiaramente fare il pane, ma non solo, può essere un elettrodomestico molto versatile: io uso la mia Imetec BM1000 per il pancarrè da tagliare al mattino per i toast, ma anche per gli impasti di focaccia o pizza. E se volessi, potrei utilizzarla per preparare dolci lievitati, o marmellate squisite, seguendo le indicazioni del prezioso ricettario."

LEGGI LA RECENSIONE: Imetec PaneMio BM1000

Uso e vantaggi della macchina del pane

Inserendo gli ingredienti e selezionando il programma desiderato, la macchina del pane si occupa di tutto il processo, dall'impasto alla lievitazione fino alla cottura. 

Le diverse fasi di lavorazione avranno durate variabili in base agli ingredienti selezionati, alle farine scelte e ai formati di pane desiderati. E quando il pane sarà pronto, la macchina vi avviserà con un segnale acustico. Alcune macchine lo mantengono in caldo per un periodo aggiuntivo.

Preparare il pane in casa con la macchina del pane e ingredienti di qualità può essere più economico rispetto all'acquisto di quello industriale. E considerando anche il risparmio che può essere ottenuto dalla possibilità di fare marmellate, yogurt e dolci senza l'acquisto di altri elettrodomestici, può rivelarsi un investimento conveniente.

L'uso della macchina del pane riduce anche la necessità di imballaggi e conservanti. E optando per ingredienti locali e biologici, non solo avrete un impatto ambientale minore, ma vi assicurerete anche una scelta eco-sostenibile.

COME SCEGLIERE LA MACCHINA DEL PANE

Per scegliere la migliore macchina del pane per le vostre esigenze, è essenziale capire cosa davvero vi serve e confrontarlo con le caratteristiche tecniche dell'apparecchio. Come la capacità, la potenza e i programmi di panificazione automatici disponibili.

CESTELLO DI COTTURA: CAPACITA' E FORMA

La capacità del cestello della macchina del pane determina la quantità che potrete produrre. La maggior parte dei modelli permette di lavorare impasti che variano da 350 grammi a quasi due chili, con le opzioni più comuni che oscillano tra 500 grammi e 1 chilo, ideali per una famiglia tipo di quattro persone.

Per identificare la capacità ottimale, ricordate che il pane fatto in casa si conserva fresco per 3-5 giorni se avvolto in un panno o conservato in un sacchetto di cotone.

La forma del cestello influisce sulla forma del pane. Le varie fasi di produzione si svolgono infatti nel cestello di cottura, che è generalmente rettangolare. Se desiderate produrre diversi formati, alcune marche offrono modelli con stampi vari e diversi supporti per la cottura.

LA POTENZA DEL MOTORE

Nelle migliori macchine per fare il pane, la potenza deve essere proporzionata alla capacità. E' vero che una potenza maggiore consente di gestire carichi di lavoro più pesanti e accorcia i tempi di cottura. Ma una potenza eccessiva potrebbe non garantire la migliore qualità del risultato. Per la maggior parte dei pani è infatti preferibile una cottura delicata.

DIMENSIONE E PESO

La capienza della macchina del pane influisce direttamente sulle sue dimensioni e sul suo peso, fattori cruciali se prevedete di spostare l'apparecchio frequentemente o se lo spazio in cucina è limitato.

Quando valutate lo spazio per la vostra macchina del pane, tenete conto non solo delle sue dimensioni fisiche, ma anche della necessità di un'adeguata ventilazione a causa del calore che produce. Oltre allo spazio per aprire il coperchio e per l'uso quotidiano.

PROGRAMMI E FUNZIONI

Le macchine del pane migliori, offrono diversi programmi preimpostati, non solo per la cottura, ma anche per l'uso di farine specifiche, un aspetto fondamentale per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari.

Oltre ai programmi per il pane, alcune macchine includono opzioni per preparare marmellata e yogurt. E presentano programmi specifici per fasi di lavoro come l'impasto per pasta e pizza o la sola cottura. Alcune hanno la funzione di mantenimento in caldo.

Una vasta gamma di programmi preimpostati aumenta la versatilità della macchina, permettendovi di sperimentare con diversi formati come panini, baguette e pane in cassetta. E con varie tipologie di farina. Ma non lasciatevi ingannare dal solo numero di programmi. La vera importanza risiede nella loro qualità utilità pratica.

MATERIALI

I materiali impiegati nella costruzione della macchina del pane sono importanti per la sua durabilità e per la qualità e sicurezza del prodotto finale. L'acciaio inossidabile è ideale per la robustezza, mentre la plastica può essere un'opzione valida per l'esterno. E' fondamentale che il rivestimento antiaderente del cestello di cottura sia privo di sostanze nocive per la salute.

ACCESSORI

Oltre alla capienza e alla potenza, le macchine del pane si distinguono per gli accessori che ne aumentano la versatilità. Gli stampi sono essenziali per creare una varietà di forme, quali baguette, panini, ciabatte e il classico pan bauletto dal cestino standard. Accessori come i supporti per la cottura, il gancio per estrarre la pala impastatrice, i dosatori per gli ingredienti e le lame per impastare, arricchiscono ulteriormente la funzionalità della macchina del pane. Un ricettario dettagliato può essere un valido alleato per chi si avventura nella produzione casalinga del pane.

Ricette per la macchina del pane

Per chi non ha ancora esperienza con la macchina per fare il pane, un buon ricettario può essere una guida utile. Un po' perché il libretto delle istruzioni può essere troppo scarno, un po' perché andare oltre può essere interessante per conoscere ricette nuove e sperimentare nuovi sapori e fragranze. Ma soprattutto per scoprire il grande potenziale creativo della macchina per il pane.

Qui sotto ne trovate due che ci sono sembrati molto validi.

E a questa pagina troverete tanti consigli utili per l'utilizzo della macchina per il pane, oltre che tantissime ricette.

ALTRE RISORSE UTILI

Ci sono altri elettrodomestici che lavorano la pasta per fare il pane. E sono l'impastatrice planetaria e il robot da cucina. Entrambi fanno anche altre cose, sono quindi meno specializzati e più versatili. Ma fanno anche qualche cosa in meno, ad esempio di solito non cucinano il pane.

Con alcuni modelli di macchina per il pane si possono fare anche la pasta e la pizza. E quindi avere una macchina per la pasta di quelle tradizionali potrebbe essere utile e divertente, O anche un fornetto per fare la pizza.

Qui sotto trovate alcuni link utili per tutte queste cose.

E ci sono elettrodomestici che lavorano il pane già fatto, come il tostapane.

Domande e risposte

Domande e risposte
  • Qual è la migliore macchina del pane?
    Per trovare la macchina del pane migliore per voi, dovete prima di tutto capire le vostre vere esigenze. Poi confrontarle con le caratteristiche oggettive delle macchine che state valutando. Fate attenzione in particolare alla capienza del cestello, alla potenza del motore, agli accessori e ai programmi predefiniti.
  • Come funziona la macchina del pane?
    Per produrre il pane, la macchina del pane segue quattro fasi di lavorazione. Inizia con il riscaldamento degli ingredienti, poi li impasta, poi li lascia lievitare e alla fine cuoce il pane. Alcuni modelli lo tengono anche in caldo per un po' di tempo.
  • Come si usa la macchina per fare il pane?
    Usare la macchina del pane è molto semplice. Basta inserire gli ingredienti giusti e nelle giuste proporzioni, scegliere il programma adatto e far partire la macchina. Che a questo punto farà tutto da sola.

Macchine del pane a confronto

Moulinex OW210130 Pain Plaisir Macchina per il Pane, Capacità 1 kg, 12 Programmi Automatici
Moulinex Pain Doré OW210130
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  • Prezzo
    Medio/Basso
  • Design
    Moderno
  • Versatilità
    Alta
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  • Pulizia
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  • Cottura
    Facile
Moulinex OW240E Pain & Delices Macchina del Pane in Acciaio Inossidabile, con Funzione Yogurt, 20 Programmi Automatici di cui 3 Senza Glutine
Moulinex Pain & Délices
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  • Materiale
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Clatronic BBA 3505 Macchina per Pane
Clatronic BBA 3505
  • Potenza
    600 Watt
  • Programmi
    12
  • Materiale
    Acciaio Inox
Imetec Zero-Glu Pro, Macchina per Pane, Ciabatte e Panini Senza Glutine per Celiaci, Pasta Pizza, Dolci, Marmellate, 20 Programmi, 2 Pale Impastatrici, Temperatura levitazione controllata, Ricettario
Imetec Zero Glu Pro
€ 194,99
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  • Potenza
    920 Watt
  • Programmi
    20
  • Materiale
    Acciaio
Imetec PaneMio Macchina del Pane, Impasta Lievita e Cuoce, 12 Programmi, Cestello Pagnotta, Accessorio Panini, 3 Livelli di Doratura, Avvio Programmabile, 550 W, Ricettario, Champagne/Antracite
Imetec PaneMio BM1000
€ 119,00
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  • Potenza
    550 Watt
  • Programmi
    12
  • Materiale
    Acciaio
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