I migliori elettrodomestici multifunzione per chi ha poco spazio in cucina

Il sogno di ogni appassionato dei fornelli è sicuramente quello di avere una cucina sufficientemente grande per poter tenere sempre a portata di mano una vasta gamma di elettrodomestici - più o meno utili - ma soprattutto per disporre di un piano di lavoro ampio e sempre in ordine sui quali poterli appoggiare (Masterchef docet!).

Purtroppo gli appartamenti diventano sempre più piccoli e la cucina vera e propria - intesa come spazio lavoro - spesso è solo un prolungamento della zona living, bella, elegante e sicuramente funzionale ma con spazi limitati. Non per niente oggi, in termine tecnico si parla spesso di “angolo cottura” per definire lo spazio dedicato appunto alla preparazione dei cibi. 

Quando lo spazio è ridotto ai minimi termini diventa essenziale trovare dispositivi che siano compatti ma allo stesso tempo offrano funzionalità multiple; per fortuna negli ultimi anni l’industria elettronica si è dedicata molto allo studio e alla progettazione di questo tipo di elettrodomestici e oggi possiamo disporre di una vasta scelta per accontentare  un po’ tutti, tenendo conto sia del fattore spazio che di quello economico. Un solo dispositivo può non solo sostituirne più di uno - e questo si traduce in un risparmio di spazio immediato - ma anche velocizzare le varie preparazioni e lavorare in autonomia, anche quando siamo fuori casa. 

Gli elettrodomestici multifunzione sono sicuramente la soluzione ideale per chi dispone di spazi limitati in cucina in quando consentono di ridurre significativamente l’ingombro senza però rinunciare alla funzionalità. L’utilizzo di un unico apparecchio multifunzione apporta, inoltre, dei benefici anche dal punto di vista economico, sia in termini di acquisto iniziale sia a lungo termine in quanto può aiutare sicuramente a ridurre i consumi energetici.

Giusto per fare un esempio, un buon forno a microonde con funzione ventilata e grill può sostituire senza problemi il classico forno tradizionale al quale solitamente viene affiancato appunto un piccolo microonde, utilissimo per la congelazione dei cibi oppure per riscaldarli in maniera molto rapida. Lo stesso discorso vale per le friggitrici ad aria; per un singolo ma anche per una coppia, in mancanza di spazio, potrebbe essere utile sostituire il forno da incasso con una friggitrice ad aria XXL che consente non solo di cuocere perfettamente qualsiasi alimento, sia salato che dolce, ma anche di scaldare i cibi, di scongelarli e addirittura di essiccarli.

Quando si parla di multifunzione la prima cosa che viene in mente è sicuramente il robot da cucina: oltre a quello classico che trita, frulla, grattugia e affetta le verdure oggi il mercato offre una vasta gamma di elettrodomestici che, oltre alle funzioni classiche, ci permette di impastare pane e pizza, cuocere - sia in maniera tradizionale che a vapore - e addirittura preparare degli ottimi sorbetti. Un elettrodomestico del genere può sostituire in un colpo solo i vari tritatutto - piccoli e grandi - frullatori, grattugie elettriche, impastatrici, vaporiere, sorbettiere, yogurtiere e perché no? Anche la pentola da mettere sul fuoco per cuocere la pasta. Gli ultimi modelli spesso sono corredati di ricettario integrato che spiegano passo passo come procedere, in maniera molto semplice e senza bisogno di ulteriori utensili.

Un altro elettrodomestico sicuramente utile, che racchiude nello spazio di una semplice pentola la possibilità di cuocere in varie modalità - cottura tradizionale, cottura forno, a vapore,  a pressione, cottura del riso e perfino frittura - è la multicooker.

Proprio perché dobbiamo ottimizzare, quando andiamo a scegliere un elettrodomestico multifunzione dobbiamo prendere in esame una serie di criteri, per essere sicuri di fare la scelta più adatta per le nostre esigenze.

La fretta è spesso cattiva consigliera quindi il primo consiglio che mi sento di dare è quello di non farsi lusingare dalle offerte dei volantini. Al momento in cui cominciate a pensare ad un eventuale acquisto, munitevi di carta e penna e cominciate a scrivere, oltre naturalmente al budget economico, cosa vi aspettate da questo elettrodomestico e per cosa pensate effettivamente di utilizzarlo. Date un’occhiata allo spazio utile che avete in cucina - se pensate di acquistarlo e di tenerlo in un mobile sappiate che passato il momento della novità non lo utilizzerete più - e una volta analizzato il tutto cominciate a passare in rassegna i vari modelli.

Un altro fattore molto importante da tenere in considerazione è la facilità di pulizia dell’apparecchio; se le varie parti possono andare in lavastoviglie, se i pezzi si possono togliere agevolmente, se ci sono parti difficili da raggiungere, sono tutti fattori che possono fare la differenza.

Non ultimo la varietà di accessori: se hanno un loro contenitore per tenerli in ordine e soprattutto se, in caso di rottura, esistono pezzi di ricambio. Guarnizioni, coperchi e coltelli sono parti che periodicamente devono essere rinnovati quindi anche questo è un fattore importante. In un robot da cucina avere la possibilità di acquistare la sola caraffa vi consentirebbe di averne una di ricambio, utilissima in caso di preparazioni multiple.

Acquistate solo ciò che effettivamente pensate di utilizzare: inutile acquistare il modello di ultima generazione con ricettario integrato se già sapete che a voi piace cucinare seguendo il vostro metodo e quindi non lo utilizzerete mai. Ad esempio meglio un elettrodomestico multifunzione con meno accessori - anche questi prendono spazio - ma di un brand affidabile piuttosto che uno di marca sconosciuta ma ricchissimo di accessori che solo per questo motivo potrebbe sembrare più performante.

Fate attenzione anche alla qualità dei materiali utilizzati e in ogni caso verificate sempre la disponibilità di un centro assistenza nelle vicinanze. Inoltre, è importante, soprattutto quando si parla di forni e friggitrici, dare la preferenza ai modelli a basso consumo energetico così da risparmiare sulla bolletta elettrica.

Una volta scelto l’elettrodomestico multifunzione perfetto per le nostre esigenze è importante riuscire a ricavarne il massimo dal suo utilizzo.

Per fare questo la prima cosa da fare è leggere attentamente il libretto di istruzioni: è una procedura noiosa ma necessaria perché ci permette di prendere confidenza con l’apparecchio, capire la funzione dei vari accessori, prendere nota dei programmi preimpostati e soprattutto avere delle linee guida per quanto riguarda la sua manutenzione.

Utilizzare tutte le funzioni ci permetterà di sfruttarne a pieno le potenzialità: partite sempre utilizzando i programmi preimpostati e a mano a mano che prendete confidenza con l’apparecchio cominciate ad essere autonomi e divertitevi a sperimentare.

Altra cosa importante: non tralasciare mai le operazioni di pulizia, anche quando lo avete utilizzato poco e potrebbe per questo sembrare pulito. Un granello di polvere trascurato ogni giorno potrebbe alla lunga andare ad intaccare i componenti elettrici pregiudicandone così il funzionamento ottimale e di conseguenza la sua durata. Tenete sempre a disposizione per la pulizia quei pratici scovolini che permettono di entrare anche negli anfratti più nascosti.

Gli elettrodomestici multifunzione rappresentano sicuramente una soluzione efficace per sfruttare al meglio lo spazio nelle cucine di dimensioni ridotte ma anche chi non ha grossi problemi di spazio potrà sicuramente trarne vantaggio. I vantaggi di possedere un elettrodomestico multifunzione sono molteplici, e ne sottolinerei almeno 5:

• Risparmio di spazio: un singolo dispositivo può sostituire molteplici elettrodomestici tradizionali, liberando prezioso spazio sul piano di lavoro e negli armadietti.
• Maggiore efficienza: i multifunzione velocizzano le preparazioni e possono lavorare in autonomia, permettendo di risparmiare tempo e fatica.
• Versatilità: offrono una vasta gamma di funzioni, dalla cottura tradizionale alla cottura a vapore, dalla frittura alla preparazione di dolci e impasti.
• Risparmio energetico: un unico apparecchio può consumare meno energia rispetto a diversi elettrodomestici singoli.
• Convenienza economica: a lungo termine, l'acquisto di un multifunzione può rivelarsi un investimento più vantaggioso rispetto all'acquisto di più elettrodomestici separati.

Gli elettrodomestici multifunzione rappresentano una scelta intelligente e conveniente per chi desidera una cucina funzionale, efficiente e organizzata, indipendentemente dalle dimensioni dello spazio disponibile. Investire in un dispositivo di qualità si traduce in un guadagno di tempo, spazio e versatilità in cucina, migliorando la qualità della vita quotidiana.