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Il minipimer Braun MQ9045 MultiQuick 9

Ho acquistato il minipimer Braun MQ9045 MultiQuick 9 nel 2018 su Amazon per sostituire il precedente che era poco potente, schizzava ed era difficoltoso da pulire, mentre nell’uso quotidiano avevo bisogno di un mixer ad immersione potente, veloce, maneggevole e poco ingombrante.

Ne sono estremamente soddisfatta.

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Il minipimer Braun Multiquick 9 Gourmet è un frullatore a immersione dalle dimensioni ridotte ( 27,43 x 15,24 x 38,1 cm, pesa 1,94 kg) e poco ingombrante.

Non solo serve a frullare, emulsionare e tritare – anche pietanze calde – direttamente in pentola, senza rigarla, ma – grazie alla presenza di una serie completa di accessori – anche a sminuzzare frutta secca e a montare per esempio la panna.

È dotato inoltre, della tecnologia ACTIVE Blade che riduce al minimo lo sforzo necessario per lavorare gli ingredienti, grazie al meccanismo che fa oscillare le lame verticalmente quando incontrano un ostacolo.

Grazie alla Splash Control Technology, il minipimer ha anche una particolare conformazione per cui evita gli schizzi durante l’uso.

Per chi ha bambini in casa è utilissimo poi il blocco di sicurezza.

Il motore potente da 1000 Watt produce risultati ottimi con poco tempo e poco sforzo, grazie alla Tecnologia Smart Speed, poi, la potenza si regola premendo un unico tasto. Inoltre, il programma PowerBell Plus consente una miscelazione più rapida ed efficace per poter lavorare anche gli ingredienti più duri: funziona anche come tritaghiaccio!

Il design moderno ed elegante permette di tenere il minipimer fisso in bella vista sul bancone da cucina: è molto bella la parte di acciaio color argento.

Per quanto riguarda il prezzo, Multiquick 9 si inserisce nella fascia alta. 

Esistono varianti più economiche, come il Braun MQ5035, ma difficilmente con un prezzo più basso si può comprare un minipimer da 1000W di potenza, dotato di accessori comodi e funzionali, come questo.

Il Braun MQ9045 MultiQuick 9 è dotato di un kit di accessori molto pratico, tutti utilissimi nell'uso quotidiano in cucina: il Tritatutto/frullatore (contenitore da 1,25l): per sminuzzare, frullare, e tritare (anche il ghiaccio); il Minitritatutto (contenitore da 350 ml): frulla frutta, verdura, formaggi e carne in pochi secondi; la Frusta a filo per montare (monta molto bene la panna, gli albumi e pastelle varie); il Bicchiere graduato da 600 ml, in plastica senza BPA.

È molto facile sostituire gli accessori, grazie ai due tasti comodamente impugnabili.

Il gruppo di lame si stacca dal corpo motore consentendo una rapida e sicura pulizia delle lame sotto il getto d'acqua (oppure in lavastoviglie), come tutti gli altri accessori, tranne il piccolo corpo motore che va lavato con una pezza imbevuta in acqua e aceto.

I pezzi di ricambio si trovano su Amazon e il prodotto è coperto da Garanzia Legale di 24 mesi, da far valere comunicando al venditore la presenza del difetto entro 2 mesi da quando si è scoperto.

Il minipimer ad immersione, in generale, si usa per tritare, sminuzzare, realizzare creme, sughi e passati senza grumi – anche sul fuoco e direttamente in pentola – ed emulsionare salse, tipo la maionese.

Io utilizzo spessissimo il mio Braun MQ9045 MultiQuick 9 per preparare frullati, smoothie, ottime vellutate e passati di verdura, e per fare la mia maionese fatta in casa. Mi è molto utile anche per emulsionare la pastella di cibi in tempura.

Mi serve anche a frullare frutta secca per preparazioni dolci, sminuzzare mollica di pane, biscotti per cheesecake, e persino per tritare il ghiaccio.

Per chi ha bambini piccoli in casa, è ottimo per preparare omogeneizzati.

Questo minipimer della Braun è molto versatile, attualmente è a parer mio il migliore sul mercato e ha molteplici vantaggi: gli accessori di diversa grandezza e le lame offrono diverse possibilità di lavorare alimenti in quantità differenti e per questo motivo è diventato uno strumento indispensabile nella mia cucina.

In una sola giornata mi assiste in svariate preparazione, facendomi risparmiare tempo e fatica sia nell’uso che nella pulizia.

Nella pratica, ha sostituito completamente il mio vecchio robot della planetaria Kenwood Cooking Chef 096!

Inoltre ritengo insostituibile l’accessorio minitritatutto perché trita piccole quantità difficili da sminuzzare nel normale robot da cucina (frutta secca, aglio, cipolla, erbe aromatiche, pane, cioccolato fondente, ecc.).

Come dicevo, il Braun MQ9045 è un prodotto che consiglio ad occhi chiusi, ma se devo trovarne uno svantaggio, sta nel materiale degli accessori, che sono plastica: seppur privi di BPA, nel tempo diventano leggermente opachi, possono graffiarsi e sembrano un po’ delicati, anche se restano sempre più leggeri di quelli di vetro.

Ora come ora, mi ritengo ampiamente soddisfatta del prodotto. Potrei pensare di sostituire il mio attuale Minipimer Multiquick 9 solo con la sua versione senza fili, il Braun MultiQuick 9 MQ 940 cc, che funziona in modalità wireless, ma presenta una potenza minore (800W).

Giudizio finale

Prezzo Alto

Il minipimer Braun MQ9045 MultiQuick 9 si inserisce in una fascia di prezzo alta, ma è un prodotto che consiglierei ad occhi chiusi. Con 120€ circa di spesa si ha un elettrodomestico versatile – a parer mio il migliore sul mercato – che con poco tempo e poco sforzo produce ottimi risultati. Grazie al programma PowerBell Plus miscela in modo rapido ed efficace anche gli ingredienti più duri, persino il ghiaccio.

Pulizia Facile

La pulizia è facile e sicura, perché le lame si staccano agevolmente dal corpo motore e possono essere lavate sotto il getto d'acqua corrente o in lavastoviglie, così come il resto degli accessori. Per pulire il corpo motore basta passargli un panno imbevuto in acqua e aceto.

Versatilità nell'utilizzo Alta

Il modello MQ9045 è molto versatile, i diversi accessori e le lame affilate consentono di lavorare alimenti con consistenze e in quantità differenti. Io lo uso molto spesso – ha sostituito completamente il mio vecchio robot da cucina della Kenwood – per preparare frullati e smoothie a base di frutta, realizzare vellutate e passati di verdure, ma anche per sminuzzare la mollica di pane, tritare frutta secca o biscotti per cheesecake, o addirittura il ghiaccio. È un prodotto indispensabile nella mia cucina!

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