Il multicooker Moulinex Cookeo+ Connect 8558

Ho acquistato il Cookeo+ Connect CE8558 della Moulinex a novembre 2020 per sostituire la mia pentola a pressione tradizionale.

Siccome avevo intenzione di sostituirla con una pentola elettrica, ho iniziato a documentarmi, e tra le tantissime opzioni in commercio, sono venuta a conoscenza del Cookeo. Inizialmente avevo pensato di prendere il Cookeo+ CE8511, perché ha 2 pentole in dotazione, ma poi ho trovato un’ottima offerta e ho deciso di acquistare il modello Connect CE8558.

Mi piace il suo colore nero e il fatto che si possa connettere all’app ufficiale tramite Bluetooth: posso scaricare tantissime ricette!

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Il Cookeo+ Connect CE8558 ha una forma tondeggiante – misura 35x33x33 cm –, è abbastanza leggero, quindi si può spostare facilmente, e ha una potenza di 1600 watt.

Esteticamente è molto carino, di colore nero lucido. La parte esterna è in plastica resistente e presenta un display a colori, semplice e intuitivo che permette di impostare lingua, suono, luminosità, oltre a una piccola manopola per la scelta e la conferma delle impostazioni e delle ricette.

Questo multicooker ha un costo sostenuto, che supera i 300 euro, ma il prezzo include anche una pentola antiaderente da 6 litri, un cestello per la cottura a vapore, e una garanzia legale di 2 anni.

Altri accessori sono acquistabili a parte, come lo stampo per la cottura delle torte, i vasetti, la borsa per il trasporto, e online è possibile trovare anche alcuni pezzi di ricambio, come la vaschetta antiaderente o il coperchio.

Il Cookeo+ Connect permette anche la connessione all’app tramite Bluetooth, dove è possibile trovare e scaricare in modo gratuito tantissime ricette.

Questo modello prevede di scegliere tra i programmi di cottura automatica, per ricetta – 150 ricette preimpostate tra antipasti, primi, secondi e dolci – o anche per ingrediente – tra cui carne, pesce, frutta e verdura e riso e cereali –, e 4 programmi manuali (cottura a pressione, cottura normale, riscaldamento, mantenimento in caldo). La cottura normale è utile per stufare o rosolare, potendo impostare 3 livelli di temperatura (basso-medio-elevato), oppure si può usare per la cottura a vapore, utilizzando il cestello in dotazione. Un’altra funzione molto utile, secondo me, è la possibilità di programmare l’avvio ritardato, scegliendo l’ora in cui si desidera che un certo alimento sia pronto.

La parte esterna del Cookeo+ Connect si pulisce facilmente con un panno umido e sembra resistente ai graffi, mentre la pentola, il cestello, il raccogli condensa e il coperchio, completamente smontabile senza difficoltà, possono essere lavati in lavastoviglie.

Con il Cookeo+ Connect CE8558 ci si può davvero sbizzarrire, io lo uso tantissimo in modalità manuale, adattando le mie ricette, anche classiche come le mie polpette al sugo.

Trovo fantastica la modalità di cottura a pressione, per la velocità con cui si riesce a preparare qualsiasi alimento, dagli antipasti ai dolci. Mi piace tanto anche la modalità di rosolatura, che si imposta selezionando il calore elevato, così come la vitale funzione di mantenimento in caldo.

Per chi è alle prime armi, consiglio di iniziare scegliendo tra le tante ricette preimpostate che guidano passo passo alla realizzazione del piatto, indicando le quantità per ogni ingrediente a seconda delle porzioni. Con Cookeo+ Connect si può, infatti, scegliere di cucinare da 2 a 6 porzioni, quindi è ottimo anche per famiglie numerose come la mia.

All’inizio si può trovare difficoltà per il dosaggio dei liquidi se lo si usa in modalità manuale, ma con un po’ di pratica e basandosi sulle ricette preimpostate, piano piano si riesce a cucinare senza problemi. I risotti sono perfetti, e anche le zuppe cuociono in pochissimi minuti senza necessità di mescolare.

Non ho parametri di confronto con altri prodotti simili, ma so per certo che è stata una scelta ottima, vincente rispetto alla pentola a pressione tradizionale: cucino in pochissimo tempo qualsiasi cosa e le pietanze vengono perfette. La carne, ad esempio, resta morbida e succosa.

L’unica cosa che non mi piace è la fuoriuscita del vapore a fine della cottura: per alcune ricette è davvero tanto, quindi è consigliabile posizionare il Cookeo su un ripiano che sia libero sopra. In ogni caso, credo che questo accada con tutte le pentole a pressione, sia manuali che elettriche.

Nel complesso sono molto soddisfatta di questo acquisto e lo consiglio sia per la velocità che per la semplicità del suo utilizzo: è davvero un grande aiuto in cucina!

Anche se non ho avuto modo di paragonarlo personalmente ad altri prodotti simili sul mercato, per me il Cookeo+ Connect 8358 è al momento uno dei prodotti migliori sul mercato.

Ci sono altri modelli della stessa linea di Cookeo che differiscono tra loro per qualche piccolo particolare, per esempio la possibilità di connettersi all’app.