La pentola a pressione elettrica multicooker Moulinex CE7548 Turbo Cuisine

La pentola a pressione elettrica multicooker Moulinex CE7548 Turbo Cuisine mi è stata regalata quest’anno, ed è stata una vera scoperta: non avevo mai provato un elettrodomestico simile e mi ha stupito moltissimo la sua versatilità, la praticità – nell’utilizzarla, lavarla in lavastoviglie ed avere sempre la cucina in ordine – così come la capienza, perfetta per una famiglia di 4 persone. Insomma, è davvero un’ottima alternativa alle pentole a pressione classiche o alle normali casseruole per chi vuole risparmiare tempo e fatica in cucina.

Personalmente sono sempre di fretta tra mille impegni – lavoro, figli, casa – e dopo tutto il giorno fuori una mano in cucina fmi fa proprio comodo: arrivare a casa e trovare un risotto caldo e fumante ad aspettarmi già pronto è una sollievo che solo il Moulinex mi ha saputo dare!

1. è una pentola a pressione elettrica con 1090 watt di potenza;
2. accorcia i tempi di cottura fino a 3 volte rispetto a metodi tradizionali;
3. è versatile grazie ai 10 programmi preimpostati;
4. gli accessori rimovibili si lavano in lavastoviglie;
5. ha un ottimo rapporto qualità prezzo.

LEGGI ANCHE: I migliori modelli di pentola a pressione del 2024.

La Moulinex CE7548 Turbo Cuisine è piuttosto grande, misurando 36.7 x 35.7 x 35.4 cm, e pesantina, con i suoi 7 chili, ma allo stesso tempo, trovatole un posto, si adatta bene a qualsiasi tipo di cucina, avendo un design molto classico, in plastica nera.

Si tratta di un prodotto molto robusto, realizzato con materiali di ottima qualità – garantiti dal marchio Moulinex – e anche intuitivo nell’uso: presenta infatti un’unica manopola centrale, attraverso cui selezionare i 10 programmi automatici, personalizzare tempo o tipo di cottura. 

Con i suoi 1090 watt di potenza riesce a cuocere fino a 3 volte più velocemente che con una pentola tradizionale, il che è molto utile soprattutto per pietanze che richiedono cotture lunghe, come il risotto, che con la Moulinex si cuoce in appena 6 minuti.

Durante l’uso è anche molto sicura, grazie ai 12 sistemi di sicurezza che evitano bruciature, scoppi o rilasci di pressione improvvisi.

La pentola a pressione elettrica Moulinex CE7548 rientra in una fascia di prezzo media, sui 100 euro, che risulta piuttosto vantaggiosa sia per le funzionalità disponibili, sia per il numero di accessori che include, tra cui spiccano il cestello per la cottura a vapore, una spatola e un mestolo, e un corposo ricettario in italiano.

Completano la dotazione la ciotola interna da 5 litri, che si distingue da quella di altri modelli per l’esclusiva tecnologia Spherical Cooking Bowl, con cui offre una maggior superficie riscaldata e una diffusione migliore del calore.

Una pentola a pressione elettrica, come la classica, velocizza la cottura di tutti quei cibi che necessitano di lunghe preparazioni, o in generale di tutte le pietanze per cui si vuole risparmiare tempo.

Una multicooker elettrica come la Moulinex Turbo Cuisine non solo cuoce, bensì sostituisce almeno 7 elettrodomestici, tra cui una vaporiera, una yogurtiera, un forno elettrico e un sous vide: con il modello CE7548 si può infatti cuocere classici primi piatti, come risotti e vellutate, ma anche secondi di carne stufati e in umido, o ancora preparare torte, realizzare yogurt o porridge e cuocere sottovuoto o riscaldare avanzi.

Ho inoltre, trovato nel Multicooker un ottimo aiutante nella preparazione del riso per il sushi, che coadiuvato da un recipiente molto capiente, mi permette in poco tempo di ottenere una cottura perfetta e uniforme senza farlo appiccicare al fondo della pentola.

Utilizzarla è molto semplice: si inseriscono gli ingredienti nella ciotola interna (o nell’accessorio vaporiera se si tratta di una cottura a vapore), poi con la manopola si seleziona uno dei 10 programmi disponibili – Cottura in umido, Zuppe, Frittura, Cottura al forno, Sottovuoto e cottura lenta, Porridge, Yogurt e fermentati, Riscaldamento, o Modalità Chef regolabile, per una personalizzazione totale della cottura – e si avvia. La cottura può anche essere programmata fino a 12 ore dopo e la funzione di mantenimento in caldo fino a 24 ore.

La pulizia è altrettanto semplice: sulla scocca esterna non restano ditate e lo sporco si leva facilmente con un panno umido, mentre le parti rimovibili, fatta eccezione del coperchio, possono andare in lavastoviglie.

La pentola a pressione elettrica della Moulinex, CE7548 Turbo Cuisine, è un prodotto multifunzione davvero vantaggioso, sia dal punto di vista del rapporto qualità prezzo, sia dal punto di vista dell’usabilità: è infatti una delle pentole più semplici da utilizzare in commercio, che sebbene proponga una funzione di preriscaldamento forse un po’ troppo lunga, è talmente versatile da poter sostituire diversi elettrodomestici, e guadagnare così tempo e anche spazio in cucina.

Di fatto, con i 10 programmi preimpostati e la ciotola interna da 5 litri permette di cuocere in poco tempo – fino a 3 volte meno di una cottura tradizionale – tutti i tipi di alimenti, dai primi, ai secondi di carne, ai contorni, alle torte, ed è persino adatta alla produzione di yogurt e altri prodotti fermentati.

Rispetto a una comune pentola a pressione, la multicooker una volta impostata, fa tutto in automatico, non ha bisogno che l’utente abbassi o alzi la fiamma del fornello per regolare la pressione interna, né che sfiati il vapore con il rischio di bruciarsi, il che è un grosso vantaggio in termini di tempo, perché posso impiegarlo per fare altro, invece di supervisionare.

Nonostante le caratteristiche versatili e funzionali del Multicooker Moulinex, credo che robot da cucina con funzione cottura, come il Kenwood CCL401WH, non possa essere ancora superato: seppur al triplo del prezzo, offre infatti una varietà maggiore di accessori, tra cui anche la funzione per impastare e stampare biscotti, ha una bilancia interna, e una doppia postazione, con cui si può cuocere e utilizzare un altro accessorio, per esempio l’affetta verdure, contemporaneamente.