La pentola a pressione Lagostina Seb Clipso P4411506

Ho acquistato la pentola a pressione Lagostina Seb Clipso P4411506 3 anni fa.

Non avevo mai avuto una pentola a pressione prima, perché anche se la cosa mi incuriosiva molto, ero preoccupata di non saperne gestire il funzionamento. Poi una mia amica mi ha parlato di questo modello innovativo con il timer e un design molto più maneggevole e facile da usare, e in effetti ne sono davvero rimasta soddisfatta.

I principali vantaggi della Lagostina Seb Clipso da 10 litri

  1. è maneggevole nelle sue dimensioni ridotte;
  2. è capiente, con i suoi 10 litri di capacità;
  3. è pratica, grazie al prezioso timer sul coperchio;
  4. è robusta, essendo in acciaio;
  5. è versatile, perché può cuocere di tutto.

Caratteristiche tecniche della pentola a pressione Lagostina Seb Clipso

La Lagostina Seb Clipso P4411506 ha delle dimensioni molto compatte, misurando 39 x 30 x 28 cm. A differenza delle pentole a pressioni comuni non ha il manico lungo e sporgente, bensì due manici piccoli pieghevoli quindi molto utili per riporre la pentola senza occupare troppo spazio.

Nonostante le dimensioni ridotte, la Seb Clipso ha una capacità di 10 litri, quindi adatta per una famiglia di 6 persone, ma si può utilizzare benissimo anche per cucinare porzioni più piccole.

Il design è pulito, l’acciaio le conferisce una nota moderna, mentre la forma tondeggiante e leggermente bombata del coperchio le dà un richiamo vintage: il coperchio, sempre in acciaio, è infatti ricoperto da una calotta in plastica bianca e rossa in abbinamento ai manici – anch'essi rossi – che rendono l'aspetto della pentola molto gradevole anche da tenere a vista in cucina.

Sul coperchio sono disposti anche il timer – che scala automaticamente il tempo di cottura dal momento in cui viene raggiunta la temperatura – e il selettore di posizione – che serve a bloccare e sbloccare il coperchio durante l’uso, a far fuoriuscire il vapore a fine cottura (la posizione tutta a sinistra), e a indicare il tipo di cibo che si andrà a cuocere (verdure e alimenti delicati in mezzo, o carne, pesce e surgelati tutto sulla destra).

Il prezzo varia tra i 150 e i 200 euro, e oltre a pentola e coperchio dotato di timer, include un comodo misurino graduato in plastica da 250 ml, utilissimo per regolare la quantità di liquidi, e un cestello per permettere la cottura a vapore.

La garanzia è di due anni, come per legge, e alcuni pezzi di ricambio, come la guarnizione o il timer, sono rintracciabili anche su Amazon, sebbene io da quando la uso non ne abbia mai avuto bisogno. Il timer è dotato di pile che si possono cambiare una volta esaurite.

Va anche in lavastoviglie, ma attenzione a togliere il timer

La pentola è lavabile in lavastoviglie insieme al coperchio, privato però della guarnizione e della calotta in plastica su cui è inserito il timer.

Una volta rimosso il timer, la calotta si può lavare sotto l'acqua corrente con il comune detersivo per piatti, lo stesso vale per la guarnizione in plastica.

Con la Seb Clipso P4411506 preparo in poco tempo un menu completo per 6 persone

Il grande vantaggio di una pentola a pressione sta nella drastica riduzione dei tempi di cottura, e in una notevole versatilità: si può, infatti, usare per cuocere praticamente tutto, dai secondi di pesce o carne – per esempio spezzatini o arrosti – alle verdure, anche sotto forma di vellutate, minestroni e purè, ai primi piatti.

Io uso la mia Lagostina Seb Clipso da 10 litri soprattutto per realizzare sfiziosi risotti, cuocere la verdura in pochi minuti – e mantenere così tutte le proprietà nutritive che altrimenti andrebbero perse lessandole –, preparare più velocemente i legumi o le zuppe in generale, e rosolare la carne. Il cestello lo uso solo per il pesce a vapore, o per alcune verdure, come i fagiolini.

Per il purè di patate, non devo neanche schiacciare le patate perché dopo la cottura basta una frusta a mano per renderlo cremoso.

Lagostina è un marchio di cui ci si può fidare

Acquistare la Seb Clipso P4411506 può essere una spesa di media grandezza per alcuni, ma per tutti è sicuramente un buon investimento, sia per la capienza, sia per la funzionalità e la facilità d’uso che la rendono adatta a un uso casalingo frequente.

La Lagostina è inoltre una marca leader nella produzione di pentole a pressione, che ha quindi accumulato una grande esperienza nel settore, ed è anche italiana, quindi molto presente sul territorio per quanto riguarda l’assistenza in caso di malfunzionamenti o guasti.

Giudizio finale

Capienza 10 litri

La Seb Clipso P4411506 è ideale per una famiglia numerosa (4-6 persone), o per chi ha bisogno di cucinare porzioni abbondanti, ma cuoce benissimo anche quantità minori.

Pulizia Facile

La pentola e il coperchio possono essere lavati sia a mano che in lavastoviglie, ma prima bisogna avere cura di rimuovere il timer, così come di separare la calotta di plastica e la guarnizione dal coperchio.

Utilizzo Facile

Usare la Lagostina Seb Clipso P4411506 è molto facile: una volta riuniti gli ingredienti, vanno inseriti nella pentola con la giusta quantità di acqua (per quegli alimenti che tendono a gonfiarsi con la cottura, meglio non superare la metà della capienza), e poi posizionato il coperchio. A questo punto si dovrà impostare il tipo di cottura con il selettore di posizione e il tempo con il timer. Una volta accesa la fiamma, il timer avviserà con un fischio il raggiungimento della temperatura ideale, per cui sarà necessario abbassare l'intensità della fiamma. A fine cottura, bisognerà riportare il selettore di posizione sulla sinistra, per far sfiatare il vapore.

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