La pentola fornetto Agnelli Nonna Aurelia COAL FORNO OCCHIO 35

Ho acquistato la pentola fornetto Nonna Aurelia COAL FORNO OCCHIO 35 3 anni fa, su Amazon. A casa mia il forno è sempre acceso, e una pentola fornetto mi permette di risparmiare energia elettrica, ma anche tempo e denaro: il forno Nonna Aurelia si posiziona infatti sul fornello a gas della cucina e si scalda molto più velocemente di un forno tradizionale.

In realtà, avevo già un altro di tipo di fornetto da fornello, il fornetto Versilia, che però non è versatile come il COAL FORNO OCCHIO, perché permette di cuocere solo le ciambelle.

1. è leggero, essendo in alluminio;
2. è economico, non superando i 100 euro;
3. fa risparmiare energia elettrica e tempo;
4. è utile, perché può sostituire in toto il forno tradizionale;
5. è funzionale, perché si usa sul fornello a gas e si scalda molto velocemente.

Per diametro, il fornetto Nonna Aurelia COAL FORNO OCCHIO 35 ha dimensioni simili a quelle di una grossa padella o wok, 35 cm, ma se coperto con il coperchio è sicuramente più ingombrante perché più alto di una padella classica.

È fabbricato in alluminio puro al 99%, che è un materiale leggero e versatile, molto utilizzato per la produzione delle pentole perchè ha un' alta conducibilità termica ed è semplicissimo da pulire. Infatti, il Nonna Aurelia va lavato solo con acqua e sapone liquido per i piatti, evitando l'utilizzo di spugne abrasive o di metterlo in lavastoviglie, perché l’alluminio si annerirebbe.

Prima di utilizzarlo per la prima volta, conviene lavarlo e asciugarlo bene, poi cospargerne la superficie interna con un velo sottile di olio o burro, e lasciarlo riposare per qualche ora.

Il fornetto è composto da una base, un supporto quadrato e uno triangolare per le tortiere, due tortiere del diametro di 30 cm x 4 cm di altezza, uno spargifiamma e una campana.

Sul coperchio ci sono dei fori che con una rotazione del pomello possono essere aperti o chiusi, quando vengono aperti permettono ai cibi di dorarsi in superficie. Inoltre, su un lato presenta un’apertura laterale – un occhio – che permette di controllare i cibi durante la cottura, ed è una prerogativa molto esclusiva di questo modello.

Il prezzo, che oscilla tra i 70 e gli 80 euro, include tutti questi accessori, e un libretto di istruzioni con foto, su cui viene spiegato l’assemblaggio corretto, che è comunque molto intuitivo.

Esiste anche una versione più piccola, da 30 cm di diametro, anche leggermente più economico, ma quella da 35 è, a mio parere, più funzionale.

Con questo fornetto si possono realizzare tutti i piatti che si cuociono nel forno tradizionale, dai primi ai dolci.  Per l’altezza del coperchio, è anche possibile cuocere due teglie alla volta, su due piani, quindi due pietanze diverse contemporaneamente, che a metà cottura è consigliabile invertire per una cottura più omogenea.

Della pentola Nonna Aurelia beneficiano sia l’ambiente, che le preparazioni, perché i sapori cucinati in questo piccolo forno sono più intensi, e i dolci risultano più soffici. 

Io ci preparo di tutto – pane, pizza, verdure, focacce, pasticci, pasta e torte – con gli stessi tempi che impiegherei nel forno tradizionale, ma in modo molto più facile e veloce. L’importante è sempre usare fuoco moderato, per garantire una cottura uniforme.

Non potrei che consigliarlo: le dimensioni, soprattutto in altezza, l’occhio sul coperchio per controllare la cottura, e la possibilità di cuocere più pietanze alla volta, rendono la Nonna Aurelia Agnelli COAL FORNO OCCHIO 35 la migliore pentola fornetto al momento sul mercato, ideale per chi non vuole accendere troppo il forno, o per chi per diversi motivi – spazio, per esempio – non lo ha.