La pentola multicooker Cecotec GM H Deluxe

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Ho acquistato la pentola a pressione elettrica e multicooker Cecotec GM modello H Deluxe a dicembre 2022, perché amo le novità in cucina e dopo aver usato per anni pentole a pressione tradizionali, ero curiosa di provare una multicooker elettrica.

Da quando mi sono fatta questo regalo a Natale, non me ne sono pentita, la trovo molto comoda per la preparazione dei pasti, sia per la velocità di cottura, sia per gli ottimi risultati in termini di sapore. Per la disponibilità di funzioni – tra cui la cottura a pressione, l’opzione forno, preparazione dello yogurt e del pane – è ideale per chi non ha molto spazio in cucina e ha bisogno di un elettrodomestico versatile: e me sta dando modo di provare ricette nuove!

I principali vantaggi della multicooker Cecotec GM H Deluxe

  1. è molto rapida: preparo vellutate in 4 minuti, e risotti con funghi o pesce in poco più di 7 minuti;
  2. è programmabile fino a 24 ore: all'ora di pranzo predispongo tutti gli ingredienti della cena, imposto il programma desiderato, e la sera trovo tutto pronto, dopo lavoro.
  3. dispone di una bilancia integrata;
  4. permette di regolare sia la pressione che la temperatura;
  5. ha il coperchio ribaltabile, così da sporcare il meno possibile. 

Caratteristiche tecniche della multicooker Cecotec GM H Deluxe

La pentola Cecotec GM Deluxe occupa poco più dello spazio di una pentola normale – e misura infatti 35.5 x 36.5 x 36 cm – ma pesa decisamente di più, circa 6 chili, il che la rende più adatta a essere posizionata sul top della cucina in un angolo comodo e spostata raramente.

Ha una forma a cilindro e un design molto moderno, in color nero e acciaio, su cui spicca la pulsantiera con manopola, con cui personalizzare temperatura e tempo, e lo schermino digitale. Esternamente, le inevitabili impronte che si lasciano mentre si cucina vanno via facilmente, basta un panno umido.

All’interno, alloggia il cestello in ceramica antiaderente e molto resistente, in cui si può cucinare di tutto senza temere incrostazioni e bruciature, e che poi va tranquillamente in lavastoviglie. La sua capacità di 6 litri è ottima per una famiglia numerosa, fino a 5 persone, ma io ho preferito abbinare anche un cestello più piccolo, acquistabile separatamente, per le situazioni in cui cucino per meno persone.

Nei circa 130 euro di spesa, sono anche inclusi una paletta per mescolare gli ingredienti, che però trovo scomoda perché molto piccola, un tappo dosatore, una griglia, un cestello con manico per la frittura, e un libretto di istruzioni con un ricettario base, da cui poter prendere spunto per numerose ricette.

Non è compreso nel prezzo, invece, il coperchio forno, compatibile con le Cecotec GM o perfino pentole normali, che serve a rosolare e dorare arrosti, e cuocere torte.

La multicooker Cecotec GM H Deluxe offre 19 modalità di cottura e 16 menù preimpostati per risolvere ogni tipo di esigenza – dalla cottura a pressione vera e propria, alla cottura a vapore, o la lievitazione di impasti per pane e pizza, o fermentazione per lo yogurt – e ha un altissimo grado di personalizzazione, potendo gestire 11 temperature fino a 200° e 5 pressioni fino a 90 kPa.

Questa pentola Cecotec è inoltre molto attenta ai consumi: il sistema intelligente GMCore permette di adattare la cottura alla quantità di cibo presente all’interno e con la funzione ECO è possibile risparmiare fino al 50% di elettricità durante la cottura.

Ultimo ma non meno importante, si tratta anche di una pentola sicurissima, perché dotata di 11 sistemi di sicurezza e di un coperchio con tappo Advance per far sfiatare il vapore ed evitare schizzi.

Come usare la olla GM D Deluxe Cecotec

Una pentola a pressione elettrica e multicooker come il modello H Deluxe Cecotec, è un incredibile alleato per la cucina di tutti i giorni, perché velocizza i tempi di preparazione, è autonoma nella cottura ed esalta persino i sapori. Io la utilizzo un po’ per tutto, dai primi piatti, come le zuppe, vellutate e i risotti, ai secondi come spezzatini, polpette, o arrosti fatti con cottura lenta, ai contorni e persino i dolci, con il coperchio forno che ho acquistato separatamente.

Utilizzarla di fatto è molto semplice: si preparano gli ingredienti e si versano nel cestello, dopodiché si imposta il menù desiderato, oppure si personalizza la temperatura e la pressione. Una volta avviata la cottura, la pentola lavorerà in autonomia, mentre noi potremo dedicarci ad altro, ed essendo anche programmabile fino a 24 ore, risolve i pasti in quelle situazioni in cui si è di fretta o si arriva troppo tardi a casa per mettersi a cucinare.

Pro e contro della olla Cecotec GM H Deluxe elettrica

La pentola olla Cecotec ha accelerato le tempistiche di preparazione, portando benefici alla mia cucina sia in termini di organizzazione – meno stressata –, sia in termini di qualità del prodotto finale. Se si ha poco spazio in cucina, un modello performante, sufficientemente capiente, e anche multifunzione, è la scelta migliore proprio perché massimizza il risultato con un unico investimento iniziale. In questo caso, io ho optato per la forma cilindrica da 6 litri e 1000 watt di potenza, ma esistono anche modelli più piccoli e più grandi, per ogni esigenza.

Per me i principali vantaggi del modello GM H Deluxe sono tre:

  1. la possibilità di programmare l’avvio, per cui se esco presto e ho inserito tutti gli ingredienti, al mio ritorno trovo il pranzo pronto e, qualora facessi tardi, lo mantiene in caldo. Se dovesse mancare la corrente, poi, mantiene la memoria e quando si riaccende riparte da dove aveva interrotto;
  2. la bilancia integrata, il che è molto utile per accelerare la preparazione di ricette con molti ingredienti;
  3. il coperchio ribaltabile, che fa scorrere tutto il vapore nel canale della pentola senza sporcare.

Se devo trovargli anche solo uno svantaggio, sarebbe utile disporre di un pulsante ON/OFF: di fatto, ora è l’attacco alla presa di corrente che la spegne e la accende.

In alternativa ai modelli Cecotec, si trova in commercio la marca Instant Pot, prima creatrice delle Multicooker, che seppur non ho provato direttamente, gode di un’ottima fama.

Giudizio finale

Prezzo Medio

Il modello GM H Deluxe di Cecotec costa circa 130 euro, e comprende l’involucro esterno da collegare alla corrente con spina Schuko, un cestello in ceramica da 6 litri, una spatola, un cestello con manico per friggere ad aria, un tappo dosatore e una griglia. Si rivela quindi un ottimo investimento per chi cerca un aiuto versatile in cucina, che sia anche facile da usare e da pulire.

Pulizia Facile

Il cestello interno può andare tranquillamente in lavastoviglie, ma io lo lavo spesso a mano perché lo uso per più ricette durante la giornata e preferisco averlo sempre a disposizione.

Capienza 6 litri

Il modello H Deluxe di Cecotec ha una capacità di 6 litri, perfetta per una famiglia di 4 o 5 persone, o per chi come me ama cucinare in anticipo e congelare le porzioni per la settimana.

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