Robot da cucina con funzione cottura: perché sono utili e come ti semplificano la vita

Cucinare per tutta la famiglia può trasformarsi in una bella sfida quotidiana, per la vita frenetica e il poco tempo a disposizione: se le nostre nonne passavano una grandissima parte della loro giornata in cucina – perché si doveva fare tutto a mano, senza aiuti di nessun genere –, lo sviluppo di nuove tecnologie e di elettrodomestici sempre più avanzati hanno migliorato e velocizzato prepotentemente la preparazione dei pasti, per permetterci di dedicarci anche ad altre attività, lavorative o ludiche.
Tra tutti i prodotti, il robot da cucina è un aiuto essenziale, un elettrodomestico nato per poter sminuzzare, frullare, montare ma anche cuocere e bollire, tutto in una sola volta e quasi in un unico contenitore.

Ma come si configurano precisamente questi robot?

Immagina di avere un collaboratore domestico che cucina per te colazione, pranzo, cene e spuntini, mentre tu sei presa a fare altro o semplicemente stai sul divano a guardare una bella serie tv: ecco cos'è, un aiuto prezioso per chi ama cucinare o per chi proprio non sopporta di farlo ma lo deve fare per sopravvivenza!

Un robot da cucina può fare la differenza nella tua cucina e in questa guida scopriremo perché: in particolare ne esamineremo più da vicino le funzioni principali e descriveremo pregi e difetti, per arrivare pronti al momento dell'acquisto.

In commercio si trovano moltissimi modelli di robot da cucina, con svariati prezzi e funzioni più o meno simili tra loro, con cui ottenere il massimo dei risultati. Occupiamoci delle caratteristiche più comuni dei robot con funzione cottura:

1. COTTURA LENTA, che ti permette di cuocere ad esempio la carne in modo costante e per ore – basta aggiungere gli ingredienti e far avviare la cottura stabilendo il tempo, poi potrai uscire e fare altro senza problemi – oppure per preparare un buon brodo per lo svezzamento dei bambini, importantissimo per la loro crescita.
2. CUCINA A VAPORE: molti robot sono dotati di varoma o vaschette da poggiare sopra la ciotola principale per sfruttare il vapore e cuocere a vapore su più livelli verdure, ortaggi e, perché no, anche pesce in modo sano e sicuro. Se nella tua famiglia ad ogni pasto si devono pensare menù diversificati, per le esigenze di grandi e piccini, con questa funzione potrai risparmiare tempo, energie ed elettricità.
3. IMPASTO, che è una funzione perfetta per i dolci e i lievitati, e in alcuni modelli trovi anche la funzione FERMENTAZIONE per far lievitare l'impasto dopo averlo lavorato. Grazie a questa funzione potrai smettere di comprare il pane, la pizza ma anche i maritozzi, e abbatterai i costi elevati di questi prodotti avendo la soddisfazione di farli in casa. E che goduria gustare a tavola prelibatezze senza troppi pensieri!
4. BILANCIA, funzione utilissima perché non hai l'impiccio di dover spostare il boccale per misurare gli ingredienti. Sono bilance precisissime, molto sensibili al tocco e adatte a gestire liquidi e solidi senza problemi, con cui potrai iniziare subito a seguire una ricetta o impostare a mano ogni singolo ingrediente.
5. PRE PULIZIA, per lavare in un attimo il boccale. Si aggiunge un po' di acqua ed un goccio di sapone e il tuo robot si lava da solo, ed è utile soprattutto per le incrostazioni difficili da togliere, sottraendoci lo sforzo di strofinare.

Un robot da cucina con funzione cottura è risparmio ma anche facilità d'uso e di pulizia

Dopo aver visto come questi gioiellini della cucina ci facciano risparmiare tempo, andiamo a vedere come sono facili da utilizzare, perché sì, ti posso assicurare che anche chi fa a botte con la tecnologia imparerà ad utilizzarli in un attimo.
Quasi tutti i robot da cucina con cottura mettono a disposizione ricettari dedicati, sia cartacei sia digitali, tramite app per esempio, e li rendono accessibili in pochi clic: di fatto, basta accedere con il touch screen alle ricette guidate e fare passo passo ciò che ti indicano. Ad ogni passaggio il robot ti guiderà attraverso il peso, la cottura e la funzione utile per avere il risultato migliore per ogni ricetta.

Pensa solo alla crema pasticcera: con la cottura tradizionale devi far bollire il latte e girare per tutto il tempo, per evitare attaccature. Bene, dimentica ora il male al polso, perché il robot creerà per te una crema perfetta e liscia. Geniale no?

In più, moltissimi modelli di robot sono predisposti per compilare menù settimanali, con ingredienti e ricette per chi è a dieta o semplicemente per chi ama organizzare la spesa in modo intelligente.  Con un semplice tocco potrai collegare il robot all'assistente virtuale, se l'hai in casa, e scaricare le app, per far partire, per esempio, il dispositivo a distanza.

Parliamo adesso della pulizia, un tassello importante del nostro quadro: tanti componenti di questi robot possono essere lavati direttamente in lavastoviglie, così da non occupare spazio nel lavello, ma come ti ho descritto sopra, hanno spesso anche una funzione di pre pulizia. Non dovrai scrostare nulla a mano, basterà aggiungere acqua e un goccio di sapone ed indicare il tempo desiderato di pulizia.

In ultimo, con un robot di questo tipo godrai anche di un notevole risparmio di spazio, perché un unico elettrodomestico ne racchiude tanti, e prendendoci la mano, non userai più neanche i coltelli: se devi sminuzzare le verdure o frullare la frutta puoi appoggiarti a lui, e potrai anche abbattere i costi di prodotti pronti come il dado vegetale, la farina di riso, o i succhi di frutta perché ti ritroverai con un alleato speciale in cucina.

Per ricapitolare i robot da cucina completi di funzione cottura sono:

1. VERSATILI, perché per ogni ricetta avrai una funzione guidata e dettagliata;
2. FACILI da utilizzare, perché con la nuova tecnologia ogni robot ti guiderà passo passo tra le tantissime ricette già presenti nel corpo macchina, nei menù settimanali per chi segue diete per esempio senza glutine, oppure per l'alimentazione dei bambini;
3. UTILI ALLEATI IN CUCINA, perché grazie ad essi riuscirai a organizzarti meglio per la preparazione di ricette lunghe e laboriose, e potrai facilmente cucinare in modo sano, per esempio con la cottura a vapore di cui sono dotati;
4. PULITI, poiché ogni pezzo potrà essere lavato direttamente con la funzione pulizia e poi messo in lavastoviglie senza troppi sforzi;
5. MULTIFUNZIONE, perché sono tanti elettrodomestici in un unico robot.

Nei momenti in cui il tempo è poco, il robot da cucina mi è indispensabile per semplificare ed ottimizzare la cucina di tutti i giorni, così come il meal prep, ovvero la preparazione settimanale degli ingredienti base per i pasti di tutta la famiglia, e in poche ore ottengo tante preparazioni, da conservare in frigorifero o in congelatore e tirare fuori all'occorrenza.

Se anche tu senti l'esigenza di anticipare alcune preparazioni e pianificare meglio i pasti familiari, ti consiglio di stilare prima di tutto un menù settimanale, trasformarlo in una lista della spesa dettagliata e poi selezionare una mattinata o un pomeriggio da dedicare alla preparazione degli ingredienti, con l'aiuto del tuo fidato robot, per sporcare il meno possibile. Primi, secondi, dolci realizzati in poco tempo e zero stress, che poi basterà mettere in frigo o congelare in un sacchetto o contenitore ermetico con la data di preparazione.
Insomma, una volta provati questi gioiellini, fidati, non riuscirai più a farne a meno!