Il robot da cucina con funzione cottura Taurus MyCook Touch

Ho acquistato il robot da cucina multifunzione Taurus Mycook Touch due mesi fa. Mi serviva un aiuto più consistente in cucina, qualcosa che potesse risolvere più di un’esigenza, dall’impastare, a frullare, montare o proprio cuocere, anche a vapore.

Possedevo già un robot da cucina della Cecotec – il Mambo Touch – ma non ero più soddisfatto della funzione cottura che ad alte temperature, specialmente in caso di creme o risotti, tende a bruciacchiare il fondo.

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1. è multifunzione, che lo rende un aiuto indispensabile in cucina;
2. offre più di 8000 ricette preimpostate;
3. è capiente, con un boccale da 2,75 litri;
4. ha un rapporto qualità prezzo molto più vantaggioso di altri competitor;
5. tutti gli accessori possono andare in lavastoviglie.

Il Taurus MyCook è abbastanza compatto per essere un robot da cucina: si sviluppa infatti più in verticale, misurando 36 x 25.5 x 29 cm di altezza, che con la vaporiera inserita passano a 38 cm. Allo stesso tempo, non è altrettanto maneggevole, pesando circa 6 chili: l’ideale è trovargli un posto comodo sul bancone della cucina e lasciarlo sempre lì.

Ha un bel design in nero e grigio, che si adatta a tutti gli stili d'arredamento, e non essendo lucido non è neanche soggetto a ditate o macchie particolari.

La struttura si compone di una base con il pannello di controllo touch sulla destra – su cui si possono scegliere le ricette e/o impostare le funzioni desiderate – e la base di incastro della ciotola e del resto degli accessori sulla sinistra. Completano la dotazione la brocca da 2,75 litri, lame e coperchio; il cestello antiaderente per la brocca; il cestello varoma da 4,5 litri per la cottura a vapore su due livelli; un misurino, una spatole mescolatrice e il manico del cestello. Tutto questo al prezzo di circa 900 euro, con inclusa la garanzia di due anni per difetti di fabbrica.

Con i suoi 1600 watt di potenza, il Taurus MyCook Touch permette di cuocere con modalità a induzione fino a raggiungere un massimo di 140° gradi, e offre 4 funzioni automatiche: soffritto, impasto, turbo e bilancia integrata, per ogni necessità in cucina. È lo stesso MyCook che ti segnala ogni piccolo step, basta scegliere tra le più di 8000 ricette disponibili nel suo database MyCook Club.

Un robot da cucina multifunzione si può usare quasi per ogni singolo passaggio di una ricetta, sostituendo in toto ogni altro elettrodomestico: si può cucinare, impastare, montare, tritare, e perfino cuocere a vapore se si possiede l’accessorio varoma. Il Taurus MyCook Touch non fa eccezione, dispone di tutte queste qualità e infatti mi è utilissimo per impastare pane o pizza, o la pasta frolla; per cucinare creme e risotti, oppure per cuocere a vapore le verdure.

Il modo più semplice per utilizzarlo è selezionando una delle ricette disponibili nel ricettario: dopo aver scelto, basterà seguire le indicazioni sullo schermo per portare a termine il piatto. Dopo l’uso, la base del MyCook si pulisce facilmente con un panno umido, mentre il boccale o varoma, il cestello e gli altri accessori possono essere lavati in lavastoviglie.

Di prodotti simili al MyCook ne conosco e ne ho provati diversi, ma consiglierei sempre e comunque il Taurus per prezzo, funzionalità e performance finale. Si tratta infatti di un robot da cucina con funzione cottura di ottima finitura, bello solido e robusto, che non delude mai – per impastare soprattutto è ottimo – e che per di più costa molto meno della sua controparte della Vorwerk, rendendolo una più che valida alternativa.

Come robot da cucina, più in generale, è ideale per chi non ha interesse a impegnarsi in cucina, a chi ha poco tempo da dedicarci, e anche a chi è alle prime armi, perché condensa tutte le funzionalità necessarie a una cucina casalinga e permette di seguire passo passo una ricetta senza troppo sforzo.

Se devo trovare uno svantaggio, direi che il boccale è capiente, ma non enorme, per cui non si riusciranno a impastare grandi grammature di impasto. È pensato certamente per una famiglia di 3 o 4 persone.