Il robot da cucina Imetec Cukò 7780

Ho acquistato il robot da cucina multifunzione con cottura Imetec Cukò 7780 nel gennaio 2017 perché volevo avvicinarmi alle cooking machine, senza però spendere troppo.

Ho sempre adorato cucinare ma temevo che diventasse l'ennesimo elettrodomestico che una volta acquistato avrei usato veramente poco.

Per questo, dopo un periodo di ricerca, ho scelto il Cukò Imetec, un prodotto non eccessivamente grande, con un prezzo medio, perfetto per iniziare.

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Da allora mi sono ricreduta, oggi dopo quasi 3 anni non potrei farne a meno! Facilita e velocizza molte preparazioni, ed è un validissimo aiutante: cucinare con il Cukò Imetec, o con qualsiasi altro robot con funzione cottura, diventa ancora più facile e veloce!

L'Imetec Cukò è una cooking machine, cioè un robot da cucina, con funzione cottura. È in grado di tritare, impastare, fare torte, mescolare, cuocere, bollire, soffriggere, amalgamare, frullare, emulsionare e cuocere a vapore.

A parità di funzioni, è molto più maneggevole e meno ingombrante dei robot da cucina di altre marche. Il Cukò Imetec misura, infatti, 34 cm di larghezza, 32,5 cm di profondità, 28 cm di altezza, quindi occupa pochissimo spazio, e pesa circa 5 kg: insomma, si adatta a ogni tipo di spazio.

Ha un design moderno dai colori bianco e grigio antracite, e una forma arrotondata molto carina, migliore di quella di robot simili di altre marche.

Ha un display elettronico retroilluminato con comandi touch screen, molto facile da usare, e pur avendo un motore che non supera i 570 W non sembra per niente fragile. È dotato di piedini antiscivolo nella parte inferiore che assicurano stabilità durante l’utilizzo.

Questo robot da cucina della Imetec non contiene materiali nocivi per la salute ed è privo di BPA. Ha il boccale in acciaio inox della capienza di 1,2 l – graduato dalla funzione vapore (200 ml) a 1,2l – adatto a preparare cibi per 3 o 4 persone.

La pulizia del boccale, essendo in acciaio inox, è estremamente facile, va lavato a mano, non messo in lavastoviglie perchè ha i contatti posti al di sotto di esso non devono andare a contatto con l'acqua. 

Tutte le lame sono estraibili e lavabili a parte.

Il Cukò 7780, come già detto, è un robot da cucina che oltre alle funzioni basi di tritare, sminuzzare ed emulsionare, cuoce: è dotato di 3 programmi automatici (A, B e C) per la realizzazione di risotti, vellutate e paste.

Inoltre è possibile usarlo con le impostazioni manuali, impostando una velocità che va da 1 a 10, oltre alla funzione Pulse. La temperatura può variare dai 37 ai 100 gradi, e il tempo si può impostare fino a un massimo di 60 minuti. Un segnale acustico avvertirà poi quando la preparazione sarà terminata.

Il Cukò Imetec rientra in una fascia di prezzo media, è provvisto di garanzia e i pezzi di ricambio si trovano online, io ho acquistato ad esempio un secondo coperchio.

Devo dire però che io ce l’ho da tre anni, e non ha mai avuto un problema, anzi va ancora alla grande.

Esiste, della stessa casa produttrice, un modello XL a un prezzo più elevato: è più moderno, più potente, ha un design diverso, bianco e nero, e dimensioni maggiori.

Il mio Cukò 7780 è dotato di 5 accessori:

- una lama in acciaio inox liscia che serve per tritare, sminuzzare, frullare e impastare torte;

- una lama seghettata in acciaio inox che serve per tritare ghiaccio e mantecare gelati e sorbetti;

- una pala mescolatrice che serve per mescolare ed emulsionare senza rovinare i cibi, per questo si usa durante la cottura;

- un cestello vapore, per la cottura a vapore;

- e una spatola, utile per riportare verso il centro gli ingredienti durante le lavorazioni, per mescolare e per estrarre il cibo a fine cottura.

È poi incluso un ricettario con un raccolta di 100 ricette.

Uso il Cukò 7780 praticamente per tutto!

Ho iniziato a preparare pasta senza glutine con i programmi automatici, essendo l'unica celiaca in casa è molto comodo. Dai programmi automatici sono passata poi alle impostazioni manuali: la pasta mantiene la cottura e non scuoce!

Lo uso anche per preparare creme, sia dolci che salate. Preparo sughi e salse, come la besciamella, vellutate e contorni, bignè, frolle e dolci, persino il cappuccino e la cioccolata calda!

Facendo un po’ di pratica e di attenzione sono riuscita a usare l'Imetec Cukò anche per la pizza, ma non è un impastatrice, non riesce a impastare impasti molto duri. Per questo da qualche mese gli ho affiancato un robot più potente di un’altra marca, il Cecotec Mambo, che mi aiuta appunto a impastare.

Per la cottura, soprattutto di primi, invece, continuo a usare il Cukò, proprio perché è più piccolo e maneggevole.

Il vantaggio principale di questo robot da cucina della Imetec è grazie alle ridotte dimensioni è adatto anche ai single o alle famiglie piccole, non ti obbliga a cucinare quantità industriali: è perfetto, nel mio caso ad esempio, per cucinare pasta senza glutine per una sola persona.

Le dimensioni contenute lo rendono anche facile da posizionare, perché occupa veramente pochissimo spazio e sta bene in tutti i tipi di cucine.

Rispetto ad altre marche non è potentissimo, non riesce a lavorare impasti duri e non trita alla perfezione, o meglio non a grana fine – fare il pesto di basilico può risultare un’operazione lunga –, ma piano piano fa tutto, non sono poi grossi svantaggi. 

In commercio ci sono sicuramente robot da cucina con cottura simili al Cukò, nella stessa fascia di prezzo e con maggiore potenza, ma hanno lo svantaggio di essere più grandi e ingombranti.

Dopo alcune valutazioni, credo di poter affermare che il miglior robot da cucina disponibile sul mercato sia attualmente il Mambo della marca Cecotec.

Anche se non l'ho provato in tutte le sue funzioni, ha una potenza simile ai robot di fascia medio alta pur appartenendo a una fascia di prezzo media come il Cukò.

Essendo più potente, trita a grana estremamente fine, per esempio polverizza le mandorle in 10 secondi, ed è capace di impastare impasti duri fino ai 2.5 kg.

Tuttavia, non lo uso per cuocere perché ha un boccale veramente troppo grande, da 3.3 L. 

Io consiglio di usare un robot potente come il Cecotec Mambo per impastare, ma di disporre anche di un robot più maneggevole come il Cukò per cuocere.