Il robot da cucina Kenwood FDP645WH MultiPro

Oggi vi parlo di un elettrodomestico che amo molto e che è sempre stato il mio alleato N°1 in cucina: il robot da cucina Kenwood FDP645WH MultiPro, con frullatore, spremiagrumi e 1000 watt di potenza.

Ho acquistato questo robot da cucina diversi anni fa, e nel tempo ne ho avuti due, stesso modello, ma diverso il colore della base. Il secondo non ha sostituito il primo che, comunque, funziona ancora benissimo, ma lo ha affiancato nelle giornate più impegnative in cucina, ed ora abita nella mia casa di campagna.

Il Kenwood MultiPro, in particolare, è sopraggiunto a sostituire il mio vecchio robot da cucina delle Braun, che dopo un'onorata carriera di 40 anni era diventato piccolo, e si era infine rotto.

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Dopo aver provato la qualità Kenwood, è molto difficile abbandonarla: ho scelto il modello FDP645WH per l'ottimo rapporto qualità prezzo, per il motore potente e per la qualità dei materiali, anche molto resistenti.

Tra i vantaggi, ne citerei almeno cinque di notevole importanza:

1. è ben accessoriato, con spremiagrumi, frullatore, dischi per tritare, ganci per impastare e fruste;
2. la struttura è sufficientemente compatta da renderlo maneggevole;
3. ha una capienza di 3 litri per la ciotola e di 1,5 litri per il frullatore;
4. è dotato di blocchi di sicurezza per evitare incidenti;
5. gli accessori si lavano in lavastoviglie.

Il Kenwood MultiPro ha una struttura moderna e compatta, e questo è uno dei suoi punti di forza: misura infatti ?22 x 21 x 40 cm ed ha in dotazione un cestello in plastica che permette di inserire e contenere tutti gli accessori di uso quotidiano all’interno della ciotola del frullatore. Questo fa sì che possano essere sempre pronti, a portata di mano e ben riposti.

Il design degli elettrodomestici Kenwood è sempre elegante, si adattano a qualunque cucina, non sono vintage, ma moderni, squadrati e poco ingombranti. Inoltre, è un'azienda BPA-free fin dal 2013, motivo per cui il MultiPro FDP645WH è del tutto privo di materiali tossici e nocivi alla salute.

Il modello, FDP645WH è realizzato in plastica bianca con inserti grigi, ha una solida base che contiene il motore e che aderisce perfettamente al piano di lavoro grazie alle sue ventose, ed è anche ben accessoriato, disponendo di:

1. una ciotola in plastica da 3 litri – ottima capienza – con cui si adoperano le lame per affettare o sminuzzare le verdure, e in cui si monta un efficiente spremiagrumi;
2. lame in acciaio e il gancio in plastica per impastare e per frullare;
3. una ciotola più piccola, utile per le quantità ridotte, per le erbe aromatiche, il soffritto e le pappe dei bambini;
4. una doppia frusta per montare gli albumi, la panna e la maionese;
5. un bicchiere in vetro alto - il classico bicchierone da frullatore - con cui preparare smoothies e frappé, pesto alla genovese o con cui frullare gli alimenti ancora caldi;
6. uno spremiagrumi;
7. tre dischi per tritare e affettare.

Questo prodotto ha una garanzia di due anni, e sono facilmente reperibili online tutti i pezzi di ricambio. Nel tempo ho ricomprato molti pezzi, e ho trovato molto utile possedere due ciotole in plastica da tre litri, da poter adoperare quando si cucina tanto.

Esistono altri modelli di pari potenza e qualità, che invece hanno la base silver: ugualmente bella e facile da pulire. La capacità dei bicchieri in dotazione è la medesima per tutti i modelli, ma quelli più recenti hanno la possibilità di staccare il manico della ciotola con un semplice click, prima di metterla in lavapiatti, e la bilancia integrata.

Un robot da cucina è in generale un aiutante versatile ed efficiente: in base alle esigenze del momento e montando il giusto accessorio, se disponibile, ci permette di cucinare molto più velocemente, impastando, montando, frullando o tritando senza sforzo o fatica.

Io uso il Kenwood FDP645WH MultiPro soprattutto per impastare – ha infatti una ciotola capiente che mi permette di realizzare torte morbide, dolci e salate, e il gancio in plastica è perfetto per impastare la pasta frolla in una manciata di minuti – ma anche affettare frutta e verdura o grattugiare il formaggio con i tre dischi in dotazione. Inoltre, uso moltissimo lo spremiagrumi, per le arance d'inverno, e la mini ciotola, per lavorare con piccole quantità. 

L'uso del robot Kenwood riduce notevolmente il tempo necessario per cucinare, e tiene pulito il piano di lavoro, rendendo molto più semplice il riordino quotidiano.

Il robot da cucina Kenwood, non si riga e non si graffia, ma si sporca ovviamente, perché lo usiamo per cucinare. Parte della sua praticità sta nella semplice manutenzione: tutti gli accessori, – i bicchieri, lo spremiagrumi, le lame, e il gancio in plastica per impastare – si possono lavare in lavapiatti, mentre la base si pulisce con un semplice straccio, sgrassatore o sapone per i piatti.

Il mio consiglio è di limitare l'uso della lavapiatti ai casi necessari: molto spesso infatti, basterà un semplice risciacquo e, sia il robot che l'ambiente, ci ringrazieranno. Lo stesso consiglio vale per la scelta dei detergenti: i meno aggressivi manterranno pulito e felice sia il nostro Kenwood che l'ambiente.

Kenwood FDP645WH MultiPro è un robot da cucina che consiglierei a tutti, perché riesce ad offrire soluzioni efficienti sia a chi è alle prime armi, sia a chi invece fa e disfa continuamente in cucina: ha infatti un prezzo molto interessante, che non supera i 170 euro, ha un motore potente, pur in una dimensione compatta, e il suo design lavora per renderlo piacevole agli occhi ma anche robusto e stabile. È davvero un robot che dura all'infinito, e porta sempre ottimi risultati!

Due sono i suoi limiti: il primo sta nell'impossibilità di montare una ciotola che lo trasformi il robot in planetaria, e quindi l'impossibilità di incordare gli impasti. Il secondo invece ha a che fare con la sua funzionalità: ha moltissimi accessori diversi, ma manca della funzione cottura.

Se dovessi pensare a qualche alternativa, della flotta Kenwood trovo molto simile il nuovissimo Kenwood MultiPro Express FDP65.820SI e mi piace molto il modello MultiPro Express Weigh FDM71.960SS, soprattutto per la bilancia digitale integrata.

Moulinex distribuisce un robot di cui ho sentito parlare bene, il Moulinex FP8218 Double Force, ma anche Bosch ne distribuisce uno ottimo, con accessori simili ed un motore ancora più potente: il MultiTalent 8 Multifunzione.