Il set di pentole e padelle Ballarini linea Avola

Nel dicembre 2021 ho ricevuto in regalo un set di pentole e padelle Ballarini della linea Avola, un omaggio molto gradito anche perché desideravo da tempo un set di prodotti antiaderenti, completo di wok e bistecchiera.

Preferendo cucinare con pochi grassi, ho sempre utilizzato pentole e padelle antiaderenti, e e devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla qualità  e versatilità dei prodotti Ballarini: questo set è davvero l'ideale per me, perché i cibi si cuociono alla perfezione senza attaccarsi; inoltre posso scegliere tra forme e misure diverse, sperimentare piatti sempre nuovi e, cosa da non sottovalutare, si lavano anche a mano con grande facilità! 

I PRINCIPALI VANTAGGI Di PENTOLE E PADELLE BALLARINI AVOLA

  1. maneggevoli, grazie ai manici ergonomici, impugnabili in sicurezza senza presine;
  2. ideali per tutte le preparazioni, diversi articoli hanno il dispositivo Salva Energia e Anti Shock termico Thermopoint;
  3. in materiale antiaderente a 3 strati rinforzato con particelle ceramiche: ottima Resistenza al Graffio, Eccellente Resistenza alla Abrasione, ottima durata nel tempo;
  4. bordo rinforzato salvagoccia;
  5. adatte a tutti i piani cottura, Induzione compresa;
  6. Made In Italy.

DIMENSIONI E PREZZO DEL SET DI PENTOLE BALLARINI

Il set Ballarini completo è composto da due padelle – una da 26 e l'altra da 24 cm –; una padella wok da 30 cm; una casseruola con manico da 16 cm e due casseruole con coperchio – una da 24 e l'altra da 20 cm –; un tegame con coperchio da 28 cm e una bistecchiera da 28 cm.

Tutti gli elementi presentano un design elegante, esteticamente gradevole, in colore nero “Total Black”, esteticamente piacevoli da portare direttamente in tavola.

Pur trattandosi di articoli robusti (una padella pesa, per esempio, circa un chilo), sono maneggevoli e si utilizzano con facilità, anche grazie al manico ergonomico e al bordo rinforzato salvagoccia, che li rende più resistenti ai colpi e alle cadute, ma anche ottimi per tutte le cotture al salto.

Il prezzo dei singoli articoli è in linea con prodotti simili di fascia medio alta, e oltre a comprendere una garanzia eccezionalmente lunga, di 5 anni, in alcuni casi – come per tegami e casseruole – include anche coperchi abbinati in vetro, per poter controllare la cottura agevolmente senza scoperchiare, e ottenere il grado di umidità desiderato.

CARATTERISTICHE TECNICHE DELLA LINEA AVOLA

In questi giorni ho utilizzato soprattutto la bistecchiera, la padella da 24 cm e la casseruola con coperchio da 20 cm, e fin dal primo utilizzo ho potuto toccare con mano le caratteristiche che concorrono alla loro qualità:

  • il rivestimento antiaderente KERAVIS EXTREME a 3 strati rinforzato con particelle ceramiche garantisce un’ottima resistenza al graffio e una eccellente resistenza alla abrasione, ed è testato per PFOA, Nickel e Metalli pesanti;
  • il rivestimento esterno è ad alta resistenza termica, per una lunga durata estetica del prodotto;
  • le manicature sono disegnate dallo Studio Matteo Thun e Antonio Rodriguez, sono  facilmente impugnabili sul piano cottura in sicurezza e senza presine e possono andare in forno fino a 160°, permettendo di liberare il piano cottura mentre si mantiene in caldo la pietanza; 
  • nella linea Padelle, wok, bistecchiera e tegame 1 manico+maniglia sono dotati del dispositivo brevettato Salva Energia e Anti Shock termico THERMOPOINT, si tratta di un indicatore che cambia colore a seconda della temperatura: quando l’indicatore è ROSSO significa che la padella ha raggiunto la temperatura ideale ed è pronta per cuocere i tuoi piatti preferiti: puoi abbassare la fiamma e risparmiare così energia! Quando hai finito di cucinare attendi il VERDE: potrai così toccare il tuo strumento da cottura senza pericolo di ustioni e scottature e saprai anche che è arrivato il momento giusto per lavarlo senza causargli Shock termico che potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente, così durerà piu a lungo! 
  • il fondo induzione “Radiant” è brevettato per il massimo rendimento e una migliore stabilità.
  • gli articoli sono adatti a tutti i piani di cottura, induzione compresa.

Ho potuto constatare che anche la pulizia è semplicissima: le pentole del set possono andare in lavastoviglie, preferibilmente con cicli di lavaggio a basse temperature, oppure possono essere lavate a mano, cosa che io preferisco per comodità. Non rimangono davvero mai incrostate!

IL SET BALLARINI MI AIUTA A PREPARARE PIATTI SANI E LEGGERI

Pentole e padelle antiaderenti si utilizzano per cuocere cibi con pochi grassi, e proprio per questo sono ideali per cucinare piatti leggeri, con minore apporto calorico.

Io le utilizzo per preparare qualsiasi tipo di ricetta, dai pancakes e crêpes per colazione o merenda; a zuppe e primi piatti, alle uova e piatti di carne, a contorni di ogni tipo.

PRO E CONTRO DELLA LINEA DI PENTOLE E PADELLE AVOLA BALLARINI

Ballarini è un’azienda italiana che da oltre 130 anni  – è nata nel 1889 – progetta e sviluppa continue soluzioni creative per rendere la cucina semplice e piacevole. Inoltre, si impegna nella tutela ambientale: articoli in alluminio riciclato e riciclabile, rivestimenti interni applicati a spruzzo utilizzando prodotti a base acqua, antiaderenti testati per PFOA, Nickel e Metalli pesanti, impiego di energia rinnovabile, Innovazioni brevettate per ottimizzare risultati e consumi, azienda con certificazione ambientale ISO 14001. 

L'eccellenza dei prodotti della linea Avola si percepisce a colpo d'occhio: sono pentole e padelle, funzionali, che durano nel tempo grazie alla qualità dei materiali e all’attenzione per i rivestimenti, rinforzati con particelle ceramiche per ottimizzare risultati e durata. Non ho riscontrato svantaggi, ma mi sento di sottolineare che, come tutti gli articoli con antiaderente, necessitano di qualche attenzione, per esempio evitare l’utilizzo di utensili da cucina di metallo, che potrebbero graffiare o rovinare il rivestimento interno.

Sicuramente Ballarini è tra i migliori marchi sul mercato, e proponendo articoli di qualità elevata ad un prezzo accessibile, sento di poterlo consigliare come investimento anche a chi è alle prime armi in cucina.

Giudizio finale

Prezzo Medio

Gli articoli della linea Ballarini Avola hanno prezzi accessibili, che oscillano fra i 50 e gli 90 euro, in linea con prodotti simili di fascia medio alta. Hanno quindi un rapporto qualità prezzo molto vantaggioso, considerata soprattutto la qualità dei materiali e dei rivestimenti, rinforzati e antigraffio. Tutti i prezzi includono una garanzia molto lunga, da cinque anni, e in alcuni casi anche il coperchio in vetro, utilissimo per gestire le cotture a vista.

Pulizia Facile

Tutti i prodotti Ballarini Avola possono essere lavati in lavastoviglie, con programmi a basse temperature, ma sono anche facilmente lavabili a mano, perché si incrostano pochissimo.

Materiali Ottimi

La ditta Ballarini si impegna a favore dell'ambiente, scegliendo, ove possibile, alluminio riciclato e riciclabile, ma investe molto anche nella durevolezza dei rivestimenti, in termini di performance nel tempo. La scocca esterna ha un bordo rinforzato antigoccia, che la rende più resistente ai colpi, ma anche un ottimo alleato per mantecare o saltare alcune pietanze; mentre il rivestimento antiaderente interno – Keravis Extreme – presenta tre strati arricchiti con particelle ceramiche che ottimizzano i risultati e la durata nel tempo, e lo rendono anche altamente resistente al calore, permettendogli di andare in forno fino a 160° gradi. È inoltre sicuro per l'uso alimentare, perché testato per PFOA, nickel e metalli pesanti.

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