Il tostapane Zwilling Enfinigy 53008-000-0

Ho acquistato il nuovo tostapane Zwilling Enfinigy 53008-000-0 a gennaio 2021: dovevo sostituire un vecchio modello che ormai non è più in commercio perché dopo quasi vent'anni non funzionava più bene, e cercavo un tostapane compatto, senza le pinze e con delle funzioni particolari.

Dopo accurate ricerche ho scelto l'Enfinigy di Zwilling per una funzione che pochi tra i classici tostapane in commercio hanno: la "ciambella" – o funzione bagel – che permette di tostare il pane, le focaccine, e i bagel solo dal lato esterno. Premendo l'apposito tastino gli elementi riscaldanti esterni funzionano a potenza ridotta o restano spenti (dipende dal marchio del tostapane) così da tostare il pane solo da un lato.

Dimensioni, funzioni e prezzo dello Zwilling Enfinigy 53008-000-0

Il tostapane Enfinigy di Zwilling è compatto, perché misura 29 centimetri di lunghezza, 16 centimetri di larghezza ed è alto 20 centimetri; è leggero, pesando circa due chili, ma allo stesso tempo robusto, dato che è in acciaio e plastica.

Il design è elegante: il mio è in argento opaco, perfetto da pulire perché non restano impronte, ma è disponibile anche in nero.

Lo Zwilling dispone di un cavo lungo un metro, ha un avvolgicavo integrato e un vassoio raccogli briciole che si estrae completamente. Completano il tutto due fessure con quattro elementi riscaldanti separati e tre programmi automatici: scongelamento, riscaldamento, bagel.

Con la funzione riscaldamento si può riscaldare il pane o un toast freddo mentre utilizzando la funzione scongelamento è possibile tostare il pane appena uscito dal congelatore.

Con una potenza di 1000 watt, le impostazioni di tostatura sono ben sette e si attivano semplicemente ruotando la manopola. Per accenderlo invece basta premere il tasto centrale con il simbolo dell'azienda, che quando il tostapane è in funzione si illumina. Il tempo di tostatura è impostato automaticamente e il tostapane si spegne da solo quando il pane è pronto. Premendo il tasto di accensione (sempre quello con il simbolo dei due omini) si può interrompere la tostatura in qualunque momento.

Per attivare una delle tre funzioni particolari dopo averlo acceso bisogna premere uno dei tre tastini corrispondenti alla funzione che si desidera utilizzare. Se la prima tostatura non ci soddisfa si può tostare di nuovo la stessa fetta di pane e automaticamente la durata del tempo di tostatura sarà accorciata evitando di ritrovarsi con il pane bruciato. La tostatura che si ottiene è sempre perfetta ed uniforme: croccante esternamente e morbido all'interno. Per i miei toast utilizzo in genere il livello 2, a volte il 3 o semplicemente faccio un doppio giro di tostatura ma ovviamente molto dipende dai gusti.

Trovo comodissima la funzione soft-lift grazie alla quale il pane non vola fuori dal tostapane ma scivola delicatamente verso l'alto. Inoltre sollevando la piccola leva con le dita è possibile alzare il pane ancora un po' così da riuscire a tirare fuori comodamente e senza difficoltà anche le fette più piccole.

Il tostapane Enfinigy di Zwilling ha una fascia di prezzo un pochino più alta rispetto alla media ma per le caratteristiche che ha non è affatto esagerata. È disponibile anche nella versione a fessura lunga, che permette di tostare 4 fette di pane insieme o panini e fette di pane lunghe: esteticamente è identica a questo più piccolo ma pesa un pochino di più (2,75 kg), è più lungo (40 centimetri), e ha una potenza di 1800 watt.

Indispensabile leggere le istruzioni per l'uso e la pulizia del tostapane

Come per tutti gli elettrodomestici è sempre importante leggere il libretto di istruzioni: in questo caso è minimal, poche pagine ma spiegano bene tutto ciò che serve sapere.

La prima volta che si usa il tostapane Enfinigy di Zwilling è necessario impostare il massimo grado di tostatura girando la manopola centrale e avviarlo per due volte senza alimenti all'interno per eliminare residui di lavorazione o polvere che potrebbero causare odori.

Nel libretto di istruzioni viene spiegato bene anche come aver cura dell'apparecchio e come pulirlo: si inizia dal cassetto raccoglibriciole, che esercitando una piccola pressione verso l'interno il cassetto si sgancia e si può estrarre. Si pulisce con un panno umido, poi va asciugato e si può inserire di nuovo al suo posto. Il cassetto va pulito regolarmente dopo aver utilizzato il tostapane, ma prima va fatto raffreddare o si rischia di scottarsi. Anche l'esterno del tostapane si pulisce con un panno umido.

Come ogni elettrodomestico è protetto da garanzia contro i difetti di materiale e lavorazione ma non è coperta l'usura dovuta al normale utilizzo o i danni dovuti ad un uso diverso da quello previsto: è infatti specificato di utilizzare questo tostapane solo per tostare, scaldare, scongelare fette di pane, panini, ciambelle o prodotti da forno e di non introdurre all'interno alimenti da tostare già farciti o con un qualunque grasso spalmato sopra. È importante anche non lasciare mai alimenti all'interno dopo l'uso.

Con lo Zwilling posso preparare deliziosi toast, panini e bagel

Un tostapane si usa per tostare, scaldare e scongelare pane, panini e altri prodotti da forno non farciti.

Lo utilizzo in genere (come previsto dal suo libretto d'istruzioni) per tostare fette di pane classico o in cassetta da farcire poi per preparare toast dolci e salati o da utilizzare con la crema di nocciole e la confettura a colazione. Lo uso anche per tostare i panini da hamburger (tagliati a metà) utilizzando la funzione bagel che va a tostare i panini solo dal lato esterno.

Pro e contro del modello Enfinigy 53008-000-0: io lo consiglio

I vantaggi di questo tostapane Zwilling sono tanti: ha delle funzioni che non tutti i tostapane hanno (per esempio poter tostare il pane solo da un lato), svolge perfettamente il suo lavoro, è leggero e compatto – per cui occupa poco spazio ed è perfetto sia che lo si voglia tenere sul piano cucina (e se lo si utilizza tutti i giorni è senz'altro pratico) sia se lo si voglia riporre dentro un mobile – e in ultimo ha un design piacevole, bello da esporre e da guardare.

È possibile acquistare il tostapane da solo oppure con la griglia per panini che si posiziona sopra le fessure e serve a scaldare panini e croissant. Io ho scelto il modello senza la griglia ma se vi piace consumare il pane caldo o se al mattino vi piace gustare una brioche calda potrà senz'altro esservi utile.

Lo svantaggio forse per qualcuno potrebbe essere rappresentato dal prezzo, un pochino più elevato rispetto ai comuni tostapane, ma io trovo che sia adeguato alla qualità e funzionalità dello Zwilling.

Purtroppo non ho provato altri prodotti simili quindi non posso fare confronti, ma sto utilizzando il modello Enfinigy quasi quotidianamente da ormai diversi mesi e per le mie esigenze è senz'altro un ottimo prodotto.

Per una famiglia più numerosa consiglierei il modello a fessure lunghe dello stesso marchio, mentre per chi vuole risparmiare c'è il Guzzini Kitchen Active Design che funziona anche molto bene pur essendo un modello essenziale o, per un’alternativa ancora più economica, il Philips Daily Collection HD2583/00.

Giudizio finale

Prezzo Medio

Lo Zwilling Enfinigy 53008-000-0 costa intorno ai 70 euro, un prezzo ragionevole per le caratteristiche specifiche di questo tostapane: a parte le sue dimensioni compatte e la qualità dei materiali, ha delle funzioni non comuni in altri modelli, per esempio la funzione bagel per tostare i panini solo dal lato esterno. Per le mie esigenze svolge un lavoro egregio ed è quindi un investimento ottimo per la propria cucina.

Pulizia Facile

Sia l'esterno del tostapane che l'interno, in particolare il cassetto raccogli briciole, vanno fatti raffreddare dopo l'uso e passati con un panno inumidito per togliere i residui di pane tostato. Lo Zwilling non può essere in alcun modo immerso in acqua né lavato in lavastoviglie.

Programmi 3

Il modello Enfinigy 53008-000-0 dispone di tre programmi automatici: scongelamento, riscaldamento, e bagel. La funzione bagel è la più eccezionale, perché permette di tostare il pane solo da un lato: non è facile da trovare in altri tostapane! Con la funzione scongelamento è possibile tostare anche il pane appena uscito dal congelatore, mentre con la funzione riscaldamento si possono facilmente riscaldare panini e toast freddi.

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